大蒜降低胆固醇和高血压

内容

• 营养信息以及使用方法
• 如何用大蒜保护心脏
• 大蒜水
• 大蒜茶
• 蒜蓉面包食谱

大蒜，特别是生大蒜，由于其对健康的益处，已被用作香料和药用食品已有几个世纪了，它们具有：

• 对抗胆固醇 和高甘油三酸酯，用于含有大蒜素；
• 降低血压，因为它可以放松血管；
• 预防血栓形成，因为它富含抗氧化剂；
• 保护心脏，用于降低胆固醇和血管。

要获得这些好处，您每天应该至少食用4克新鲜大蒜或4到7克大蒜胶囊，因为当用作补充剂时它会失去作用。

营养信息以及使用方法

下表显示了100克新鲜大蒜的营养成分。

大蒜可以用作肉，鱼，色拉，调味酱和小菜（如米饭和面食）的调味料。

此外，重要的是要记住，生大蒜比煮熟的大蒜更有效，新鲜大蒜比老大蒜更有效，并且大蒜补充剂所带来的好处不如天然食用。除大蒜外，每天食用生姜还有助于降低高血压。

如何用大蒜保护心脏

为了保护心脏，应优先使用新鲜大蒜，大蒜可以作为烹饪产品的调味品添加，也可以放在水中或作为茶饮。

大蒜水

要准备大蒜水，请将1瓣大蒜压碎放入100毫升水中，让混合物静置过夜。空腹时应该喝这些水，以帮助清洁肠道并降低胆固醇。

大蒜茶

每100至200毫升水应以1瓣大蒜制成茶。切碎或压碎的大蒜应加入沸水中5至10分钟，从火上移开并温热饮用。为了改善风味，您可以在茶中加入姜皮，柠檬滴和1茶匙蜂蜜。

蒜蓉面包食谱

原料

• 1汤匙无盐软黄油
• 1汤匙蛋黄酱
• 1汤匙切碎或捣碎的大蒜酱或新鲜大蒜
• 1茶匙切碎的香菜
• 1撮盐

准备方式

混合所有成分，直到变成糊状，撒在面包上并用铝箔包裹，然后将其放入中烤箱10分钟。取下箔纸，再静置5至10分钟，使面包变褐色。

观看以下视频，了解大蒜的更多健康益处：