燕麦和糖尿病：该做与不该做

内容

• 麦片
• 燕麦片对糖尿病的好处
• 糖尿病燕麦的缺点
• 燕麦片和糖尿病该做与不该做
• 该做的
  
• 不要
  
• 燕麦片的其他健康益处
• 外卖

总览

糖尿病是一种代谢性疾病，会影响人体产生或使用胰岛素的方式。这使得很难将血糖维持在健康范围内，这对糖尿病患者的健康至关重要。

在控制血糖时，重要的是控制一个坐着吃的碳水化合物的量，因为碳水化合物会直接影响血糖。

与添加糖分的精制和加工碳水化合物相比，选择营养丰富的高纤维碳水化合物也很重要。碳水化合物摄入量的目标应在医疗保健提供者的帮助下根据个人情况确定。

这意味着您吃的东西很重要。吃高纤维和高营养素但不健康的脂肪和糖含量低的食物可以帮助维持健康的血糖水平，并改善整体健康状况。

燕麦片具有许多健康益处，并且只要控制该比例，它就可以成为糖尿病患者的首选食品。一杯煮熟的燕麦片含有大约30克碳水化合物，可以适合糖尿病患者的健康饮食计划。

麦片

燕麦片长期以来一直是常见的早餐食品。它由燕麦碎粒制成，燕麦粒是去壳的燕麦粒。

它通常由钢切（或切碎），轧制或“即食”燕麦山羊制成。如速溶燕麦一样，燕麦加工的越多，燕麦的消化速度就越快，血糖升高的速度就越快。

燕麦片通常用液体煮熟并加热，通常与坚果，甜味剂或水果等添加物一起食用。它可以提前制成，并在早上重新加热，以实现快速简便的早餐。

由于燕麦片的血糖指数较低，因此它可能是其他早餐选择的更好选择，例如加糖的冷麦片，加果冻的面包或糖浆煎饼。

患有糖尿病的人可以在吃不同类型的早餐食品后测试血糖水平，以了解他们的血糖反应如何。

燕麦粥还可以促进心脏健康，这很重要，因为糖尿病患者容易患心脏病。

燕麦片对糖尿病的好处

在饮食中添加燕麦片有助于控制糖尿病，这既有优点也有缺点。在您的糖尿病饮食计划中添加燕麦片的优点包括：

• 由于中等至高纤维含量和较低的血糖指数，它可以帮助调节血糖。
• 它具有可溶性纤维含量，并且可以降低胆固醇，因此对心脏有益。
• 当代替其他富含碳水化合物的早餐食品食用时，它可以减少对胰岛素注射剂的需求。
• 如果提前煮熟，那将是一顿快捷简便的饭菜。
• 它的纤维含量适中，可以让您感觉更饱满，并有助于控制体重。
• 这是长期能量的良好来源。
• 它可以帮助调节消化。

糖尿病燕麦的缺点

对于许多糖尿病患者来说，食用燕麦粥并没有太多弊端。如果您选择速食燕麦片，富含糖分或一次食用过多，那么吃燕麦片会使血糖水平升高。

麦片粥对那些也有胃轻瘫，胃排空延迟的人可能会有负面影响。对于那些患有糖尿病和胃轻瘫的人来说，燕麦片中的纤维可以减缓胃排空。

燕麦片和糖尿病该做与不该做

燕麦粥可以帮助您控制饮食，是饮食中的重要补充。特别是如果您用它代替其他高碳水化合物，高糖的早餐选择。

在您的糖尿病饮食计划中添加燕麦片时，需要牢记以下几点：

该做的

1. 加入肉桂，坚果或浆果。
2. 选择老式或钢切燕麦。
3. 使用低脂牛奶或水。
4. 加入一汤匙坚果黄油以增加蛋白质和风味。
5. 使用希腊酸奶准备蛋白质，钙和维生素D的增强。

您可以将几件事添加到燕麦片制备清单中，以增加燕麦片对健康的正面益处。

在吃燕麦片时，您应该执行以下操作：

• 与蛋白质或健康脂肪一起食用，例如鸡蛋，坚果黄油或希腊酸奶。加入1-2汤匙切碎的山核桃，核桃或杏仁可以添加蛋白质和健康脂肪，这可以进一步帮助稳定血糖。
• 选择老式或钢切燕麦。这些选择包含更高含量的可溶性纤维，这有助于更好地调节血糖，并且经过最少加工以减慢消化速度。
• 使用肉桂。肉桂富含抗氧化剂，具有抗炎特性，可以帮助降低患心脏病的风险。它还可以提高对胰岛素的敏感性，并有助于降低血糖水平。
• 加入浆果。浆果还具有抗氧化剂和良好的营养，可以作为天然甜味剂。
• 使用低脂牛奶，不加糖的豆浆或水。使用低脂或豆浆可以增加营养，而不会增加餐时脂肪。对于那些试图减少卡路里和脂肪含量的人，水比奶油或高脂牛奶更可取。但是，请记住，所用牛奶的量需要考虑进餐中总碳水化合物的摄入量。八盎司的普通牛奶含有大约12克的碳水化合物。

不要

1. 不要使用预先包装或加糖的速食燕麦片。
2. 不要添加太多的干果或甜味剂-甚至是天然甜味剂，例如蜂蜜。
3. 不要用奶油。

吃燕麦片时，这是您不应该做的事情：

• 请勿将预包装或即食燕麦片与添加的甜味剂一起使用。速溶和调味燕麦片含有添加的糖和盐。它们还具有较少的可溶性纤维。选择健康的燕麦片。
• 不要添加太多干果。一汤匙的干果可能含有大量的碳水化合物。注意你的份量。
• 不要添加过多的热量甜味剂。人们通常在燕麦片中添加糖，蜂蜜，红糖或糖浆。这些可以显着提高血糖水平。您可以安全地添加无热量或低热量的甜味剂。
• 限制或避免使用乳霜。使用水，豆浆或低脂牛奶制成燕麦片。

燕麦片的其他健康益处

燕麦片除了对血糖和心脏健康有好处外，还可以帮助：

• 降低胆固醇
• 体重管理
• 皮肤保护
• 减少结肠癌的机会

未经加工和不加糖的燕麦片消化得很慢，这意味着您会感到饱些。这可以帮助减肥和减轻体重。它还可以帮助调节皮肤的pH值，从而减少炎症和瘙痒。

外卖

如果正确准备，燕麦片有许多优点，可能对任何人都有益。患有糖尿病的人可能会受益于替代其他高度精制，加糖的早餐谷物。与所有碳水化合物来源一样，一定要注意份量。

您可以从可以更好地调节血糖并提供长期能量的餐点开始新的一天。它还有助于改善心脏健康。通过选择正确的加载项，当您患有糖尿病时，燕麦粥可以成为丰盛的早餐。

始终监视您的血糖，看燕麦片如何影响您。每个患有糖尿病的人都不同。进行任何重大饮食更改之前，请务必与您的医生交谈。注册营养师还可以帮助您制定饮食计划，以满足您的特定需求。