菠萝汁的7大新兴优势

内容

• 1.富含营养
• 2.包含其他有益化合物
• 3.可能抑制炎症
• 4.可能会增强免疫力
• 5.可以帮助您消化
• 6.可促进心脏健康
• 7.可能有助于对抗某些类型的癌症
• 可能的预防措施
• 底线

菠萝汁是一种流行的热带饮料。

它是由菠萝果制成的，菠萝果原产于泰国，印度尼西亚，马来西亚，肯尼亚，印度，中国和菲律宾。

许多文化都使用水果及其果汁作为治疗或预防各种疾病的传统民间疗法（1）。

现代研究已经将菠萝汁及其化合物与健康益处相关联，例如改善了消化和心脏健康，减轻了炎症，甚至还提供了一些预防癌症的保护措施。但是，并非所有证据都是结论性的。

根据目前的研究，菠萝汁有7种基于科学的益处。

1.富含营养

菠萝汁提供各种营养素的集中剂量。一杯（240毫升）约含（2，3）：

• 卡路里： 132
• 蛋白： 少于1克
• 脂肪： 少于1克
• 碳水化合物： 33克
• 糖类： 25克
• 纤维： 少于1克
• 锰： 每日价值（DV）的55％
• 铜： DV的19％
• 维生素B6： DV的15％
• 维生素C： DV的14％
• 硫胺素： DV的12％
• 叶酸： DV的11％
• 钾： DV的7％
• 镁： DV的7％

菠萝汁富含锰，铜和维生素B6和C。这些营养素在骨骼健康，免疫力，伤口愈合，能量产生和组织合成中起着重要作用（4、5、6、7）。

它还包含痕量的铁，钙，磷，锌，胆碱和维生素K，以及各种B维生素（2、3）。

菠萝汁富含多种维生素和矿物质。它特别富含锰，铜，维生素B6和维生素C-所有这些都对身体的正常运作起着重要作用。

2.包含其他有益化合物

菠萝汁除了富含维生素和矿物质外，还是抗氧化剂的良好来源，抗氧化剂是有益的植物化合物，有助于保持身体健康（8）。

抗氧化剂可帮助中和称为自由基的不稳定化合物，由于污染，压力或不健康的饮食等因素，这些化合物会在您体内积聚，并引起细胞损伤。

专家认为，菠萝汁中的抗氧化剂，特别是维生素C，β-胡萝卜素和各种类黄酮，在很大程度上要感谢其潜在的有益作用（9）。

菠萝汁还含有菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶是一组与健康有关的酶，例如减少炎症，改善消化和增强免疫力（9）。

菠萝汁富含抗氧化剂，有助于保护您的身体免受伤害和疾病。它还含有菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶是一组可以减少炎症，改善消化和增强免疫力的酶。

3.可能抑制炎症

菠萝汁可能有助于减轻炎症，炎症被认为是许多慢性疾病的根本原因（10）。

这可能主要是由于其菠萝蛋白酶含量。一些研究表明，该化合物可能与非甾体类抗炎药（NSAIDs）一样有效，但副作用较少（1）。

在欧洲，菠萝蛋白酶被批准用于减轻因外伤或手术引起的炎症，以及治疗手术伤口或深度烧伤（11）。

此外，有证据表明，在手术前摄取菠萝蛋白酶可能有助于减少手术引起的炎症和疼痛程度（1）。

一些研究进一步表明，菠萝蛋白酶可以帮助减轻运动损伤，类风湿性关节炎或膝盖骨关节炎引起的疼痛和炎症（1）。

话虽如此，但研究尚未测试菠萝汁对炎症的直接作用。

因此，目前尚不清楚通过喝少量至中度的菠萝汁所摄入的菠萝蛋白酶是否会提供与这些研究中观察到的相同的抗炎作用。

菠萝汁含有菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶是一组酶，可以帮助减轻因外伤，受伤，手术，类风湿性关节炎或骨关节炎引起的炎症。但是，需要更多针对果汁的研究。

4.可能会增强免疫力

菠萝汁可能有助于增强免疫系统。

试管研究表明菠萝蛋白酶是菠萝汁中天然存在的酶的混合物，可以激活免疫系统（1、12）。

菠萝蛋白酶还可以改善从感染（如肺炎，鼻窦炎和支气管炎）的恢复，尤其是与抗生素联合使用时（1、12）。

但是，这些研究大多数都是过时的，并且没有研究菠萝汁对人体的增强免疫力的作用。因此，需要更多的研究来证实这些结果。

一些研究表明，菠萝汁可能有助于增强免疫系统。它也可能有助于提高抗生素的有效性。但是，需要更多的研究才能得出可靠的结论。

5.可以帮助您消化

菠萝汁中的酶起蛋白酶的作用。蛋白酶有助于将蛋白质分解为较小的亚基，例如氨基酸和小肽，然后可以更容易地被肠道吸收（12）。

菠萝蛋白酶是菠萝汁中的一组酶，可能特别有助于改善胰腺无法产生足够的消化酶的人的消化能力-一种称为胰腺功能不全的医学病症（12）。

动物研究表明，菠萝蛋白酶还可以帮助保护肠道免受有害，引起腹泻的细菌的侵害，例如 大肠杆菌 和 霍乱弧菌 (1, 12).

而且，根据一些试管研究，菠萝蛋白酶可以帮助减轻患有炎症性肠病（例如克罗恩氏病或溃疡性结肠炎）的人的肠道炎症（12）。

就是说，大多数研究都研究了浓剂量菠萝蛋白酶的作用，而不是菠萝汁的作用，而且很少在人体中进行。因此，需要更多的研究。

菠萝汁中的菠萝蛋白酶可以帮助消化，预防有害的腹泻细菌，并减轻炎症性肠病患者的炎症。但是，需要更多的研究。

6.可促进心脏健康

菠萝汁中天然存在的菠萝蛋白酶也可能有益于您的心脏。

试管和动物研究表明，菠萝蛋白酶可以帮助降低高血压，防止血凝块形成，并最大程度地减少心绞痛和短暂性脑缺血发作的严重程度，这是由心脏病引起的两种健康状况（1、13）。

然而，研究的数量是有限的，而且没有一个是针对菠萝汁的。因此，在做出强有力的结论之前，需要进行更多的研究。

一些研究将菠萝汁中天然存在的菠萝蛋白酶与改善心脏健康的标志物联系起来。但是，还需要更多有关菠萝汁的研究。

7.可能有助于对抗某些类型的癌症

菠萝汁可能具有抗癌作用。再次，这很可能在很大程度上是由于其菠萝蛋白酶含量。

一些研究表明菠萝蛋白酶可以帮助预防肿瘤的形成，减小肿瘤的大小，甚至导致癌细胞的死亡（14、15、16、17、18）。

但是，这些是在试管研究中使用的浓菠萝蛋白酶含量远高于您喝一杯菠萝汁所摄取的含量。这使得很难将其结果投射给人类。

因此，在做出强有力的结论之前，需要进行更多的研究。

试管研究表明，浓缩的菠萝蛋白酶有助于预防癌症。但是，目前尚不清楚菠萝汁是否对人类具有类似的益处。

可能的预防措施

菠萝汁通常被认为对大多数人是安全的。

也就是说，菠萝蛋白酶是菠萝汁中天然存在的一组酶，可以增强某些药物的吸收，尤其是抗生素和血液稀释剂（1）。

因此，如果您正在服药，请咨询您的医生或注册营养师，以确保食用菠萝汁安全。

这种饮料的酸度也可能引起某些人的胃灼热或反流。具体来说，患有胃食管反流病（GERD）的人可能希望避免食用大量这种饮料（19）。

尽管有其潜在的好处，但重要的是要记住菠萝汁的纤维含量低而糖含量高。

这就是说，吃饱同样数量的原始菠萝不会让你吃饱。因此，它可以促进某些人的体重增加（20）。

而且，虽然喝少量果汁与降低2型糖尿病和心脏病的风险有关，但每天喝5盎司（150毫升）以上可能会有相反的效果（21）。

因此，最好避免喝太多的菠萝汁，当您这样做时，坚持使用100％纯净的无添加糖的品种。

菠萝汁纤维含量低，但富含糖分，喝太多可能会导致体重增加或疾病。这种饮料还可能与药物相互作用，并在某些人中引发烧心或反流。

底线

菠萝汁包含多种维生素，矿物质和有益的植物化合物，可以保护您免受疾病侵害。

研究将这种饮料与改善的消化，心脏健康和免疫力联系起来。菠萝汁或其化合物也可以帮助减轻炎症，甚至可以提供针对某些类型癌症的保护作用。

但是，人体研究有限，目前尚不清楚每天摄入少量菠萝汁能否达到在试管或动物中观察到的效果。

此外，这种饮料的纤维含量低且富含糖，因此不建议每天大量饮用。