作者: Mike Robinson
创建日期: 7 九月 2021
更新日期: 8 八月 2025
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内容

蛋白质棒是最流行的零食之一,可以随时随地吃,但如果您一直都在吃,那么购买商店购买的蛋白质棒的习惯可能会变得昂贵。 (相关:每天吃蛋白棒不好吗?)

此外,并非所有商店购买的蛋白棒在营养方面都是一样的,有些含有你甚至可能没有意识到的成分——想想玉米糖浆,它会导致血糖升高,或者分馏棕榈仁油,这可能导致增加低密度脂蛋白(坏)胆固醇。

为了节省几美元并控制蛋白质棒中的成分?使用这种实际上非常简单的健康蛋白质棒食谱在家中制作它们。 (相关:9 种冷藏蛋白质棒,让您重新考虑您的首选零食)


健康蛋白棒食谱

这种自制的蛋白质棒食谱采用有益健康的成分,如富含纤维的燕麦和富含脂肪的健康杏仁黄油,两者都含有消化缓慢的复合碳水化合物,可为您提供能量,让您更长时间保持饱腹感。这些棒不是精制糖,而是用蜂蜜(或枫糖浆,如果你愿意)加糖。为了增加蛋白质,食谱还包括几勺香草蛋白粉(只需使用您最喜欢的品牌)、奇亚籽(omega-3 脂肪酸含量高)和杏仁粉。 (相关:每天吃*正确*量的蛋白质实际上看起来像什么)

你最好的选择是使用味道温和的蛋白粉,这样它就能很好地融合在一起并且不会压倒其他成分的味道。为了获得完美的甜咸组合,这个食谱还需要迷你巧克力片和细海盐。 (相关:这些酮蛋白棒味道惊人,只有两克糖)


关于这些免烘烤、无乳制品和无麸质 DIY 蛋白棒的另一个好消息:它们实际上很容易制作。你所需要的只是一个食品加工机、一个方形平底锅、五分钟的空闲时间(是的,你有)和一些你可能已经在你的储藏室里的配料。

咸巧克力片杏仁黄油蛋白棒

品牌:10–12 小节

原料

  • 1 1/2 杯燕麦片
  • 1/2 杯杏仁黄油(最好在滴水的一面)
  • 1/2杯杏仁粉
  • 1/2 杯香草蛋白粉(大多数品牌约 2 勺)
  • 1/2 杯蜂蜜或枫糖浆
  • 3汤匙奇亚籽
  • 2汤匙椰子油,融化并稍微冷却
  • 1/2 茶匙肉桂
  • 1/4 茶匙细海盐,再加上洒在上面的更多
  • 1/4 杯迷你巧克力片

路线

  1. 用羊皮纸或锡纸将方形 9x9 烤盘排成一行。
  2. 将 1 杯燕麦放入食品加工机中,搅拌直至磨成燕麦粉。
  3. 加入杏仁黄油、杏仁粉、蛋白粉、蜂蜜/枫糖浆、奇亚籽、椰子油、肉桂和 1/2 茶匙细海盐。加工直到混合物形成几个面团球。
  4. 加入巧克力片和剩余的 1/2 杯燕麦,搅拌均匀。
  5. 将混合物转移到烤盘中,用力向下压。在上面撒上海盐,轻轻推入酒吧。
  6. 将烤盘移入冰箱。在切成条状之前让其冷却至少 2 小时。棒存放在干燥、凉爽的地方时能保持最佳状态。

每根棒的营养信息(如果制作 12 个):250 卡路里、12 克脂肪、25 克碳水化合物、4 克纤维、10 克蛋白质


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