作者: Annie Hansen
创建日期: 1 四月 2021
更新日期: 11 可能 2025
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7种低碳但不健康的食物,生酮饮食者必看!
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内容

所以你知道每个人(甚至是著名的训练师)和他们的妈妈都发誓生酮饮食是他们身体发生过的最好的事情吗?根据发表在该杂志上的一项综合性新研究,事实证明,像酮类这样的限制性饮食实际上可能会产生严重的有害后果,例如缩短寿命 柳叶刀.

研究人员发现,每天从碳水化合物中摄取不到 40% 或超过 70% 的卡路里的人比摄入这些数字之间的百分比的人更容易死亡。翻译:您的饮食需要平衡;没有以一种或另一种方式倾斜天平。作者在跟踪近 50 万人(美国超过 15,400 名成年人和全球 20 多个其他国家的另外 432,000 人)的饮食后得出了这个结论。然后他们获取了这些信息,并将其与这些人的寿命进行了比较。


考虑到生酮饮食需要从碳水化合物中获取大约 5% 到 10% 的日常卡路里——其中 70% 到 75% 的卡路里来自脂肪,20% 的卡路里来自蛋白质——它肯定超出了研究确定的理想限度.而且这并不是唯一受到这些发现抨击的限制性饮食:高脂肪、低碳水化合物的饮食,如古、阿特金斯、杜坎和 Whole30 也迫使你的身体利用脂肪储存来获取能量而不是燃烧碳水化合物(因此超短期的减肥效果)并且同样具有限制性。

这并不是唯一一次长期的低碳水化合物饮食与更高的死亡率有关。额外研究, 该研究跟踪了近 25,000 人自我报告的饮食模式,于今年夏天在欧洲心脏病学会大会上发表,并得出了相同的早期死亡结果。研究表明,除了早逝之外,限制性饮食还有很多缺点(尤其是它们难以坚持):它们会引发暴饮暴食,导致社交退缩,剥夺你身体重要的营养素,并导致饮食习惯紊乱。而且,就其价值而言,生酮饮食一直排在第 38 位。 美国新闻与世界报道2019 年最佳和最差饮食清单。 (即使是吉利安迈克尔斯也讨厌酮。)


但有个好消息:研究作者确实发现,饮食“富含植物性全食物,如蔬菜、全谷物、豆类和坚果,与健康衰老有关,”首席研究员 Sara Seidelmann 医学博士说。博士,波士顿布莱根妇女医院的心脏病专家和营养研究员。

听起来很像地中海饮食,对吧?有道理,因为地中海饮食是最重要的 美国新闻与世界报道今年的排名。 (相关:地中海饮食食谱将激发您未来几周的健康食谱)

不过,从本质上讲,这份新报告表明,均衡、健康的饮食会让您步入老年。但是,请真正谈谈:我们真的还需要大量研究来告诉我们这一点吗?!当然,每个人都想要一个神奇的减肥方法,虽然酮肯定会产生短期效果,但没有长期替代饮食中的平衡和节制。


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