长叶莴苣有任何营养益处吗？

内容

• 生菜
• 营养成分
• 长叶莴苣生菜，切碎的1杯
• 如何在家使用长叶莴苣
• 带走

生菜

结实，香脆，营养丰富，长叶生菜是一种丰盛的沙拉绿色食品。长叶莴苣也被称为cos生菜，以其营养价值和美味而中性的味道而闻名。

卡路里，糖和碳水化合物含量低，维生素和矿物质含量高。

营养成分

节食者的梦想，生菜含有大约8卡路里的热量和每杯1至2克的碳水化合物。

尽管纤维含量低，但矿物质含量高，例如钙，磷，镁和钾。它的钠含量自然较低。另外，长叶莴苣中富含维生素C，维生素K和叶酸。它是β-胡萝卜素的良好来源，可在体内转化为维生素A。

长叶莴苣生菜，切碎的1杯

长叶莴苣中的营养成分具有多种健康益处：

• 维生素C 帮助支持免疫系统，富含抗氧化剂，并有助于保持骨骼和牙齿强健。
• 钙 对于骨骼，肌肉功能，神经功能和血液凝结的建立和维持至关重要。
• 维生素K 凝血也是必需的。它与钙一起使用，可防止由于骨质疏松而导致的骨矿物质流失和骨折。
• 维生素A （来自β-胡萝卜素）是一种重要的营养素，对健康至关重要。抗氧化剂维生素A支持细胞生长和生殖健康。它还有助于维持心脏，肾脏和肺部。维生素A还支持眼睛。
• 叶酸 是一种B族维生素，可支持细胞分裂，DNA产生和遗传物质。孕妇叶酸缺乏会导致妊娠并发症，包括早产，低出生体重或先天性脊柱裂。
• 磷 与钙配合使用，可增强骨骼和牙齿。
• 镁 帮助酶起作用并放松体内的肌肉。它与钙一起建立组织。
• 钾盐 是一种电解质，可以帮助您规律地跳动心脏。它支持神经功能并帮助您的肌肉正常收缩。钾还可以帮助您的细胞有效地移动和利用营养。它最大程度地减少了钠（盐）对身体的负面影响。

如何在家使用长叶莴苣

与所有农产品一样，新鲜是最好的。尝试在购买后几天内食用长叶莴苣。您可以购买长叶莴苣而不是整个头部的心。但是，最外面的叶子养分密度最高。无论您购买哪种类型，请确保彻底清洗以清除灰尘和碎屑。

长叶莴苣可能因其在凯撒沙拉中的使用而闻名，但也可将其切成两半，用橄榄油刷洗，然后烤制。

如果您想将添加的营养物偷偷带到家人的盘子上，长叶莴苣可以为任何类型的松脆食物提供很好的缓冲。这款美味的地瓜黑豆炸玉米粉圆饼使用长叶莴苣切碎并大量散布，以添加营养和纤维。

长叶莴苣的叶子结实而宽大，使其成为包裹的绝佳遮盖物或三明治面包的替代品。只需将馅料撒在长叶莴苣的叶子上，折叠或卷成卷，然后吃。

如果您打算为孩子制作健康的便当盒，则可以用牙签将您的创作组合在一起。只需确保牙签是鲜艳的颜色并放在显眼位置即可，这样就不会被误咬。

您可以在任何选择的沙拉中使用长叶莴苣，并作为玉米饼或辣椒的配料。它也足够添加到炒菜中-只需确保使其成为添加的最后一种食材，这样它就不会煮太久。

带走

长叶莴苣是一种低热量，营养食品，其中包含许多重要的维生素和矿物质。通过在沙拉和其他食谱中使用多种方法，可以很容易地将这种绿叶蔬菜添加到您的常规饮食中。