杨桃101-对您有好处吗？

内容

• 什么是杨桃？
• 杨桃的营养成分
• 杨桃富含健康的植物化合物
• 安全和副作用
• 如何吃
• 底线

如果您不尝试其他事情，那么多吃水果和蔬菜会变得很重复。

幸运的是，有许多美味的水果和蔬菜可以增加饮食的种类。

杨桃是一种越来越流行的不寻常水果。

本文探讨了杨桃的好处和潜在的健康风险。

什么是杨桃？

杨桃（杨桃）是一种酸甜的水果，具有五角星形。

皮肤是可食用的，果肉具有温和的酸味，使其在许多菜肴中都很受欢迎。

杨桃为黄色或绿色。它有两种主要类型：较小的酸味品种和较大的糖味品种。

杨桃的营养成分

杨桃是多种营养素的体面来源，尤其是纤维和维生素C。

这是单个中等大小（91克）杨桃（1）的营养成分：

• 纤维： 3克
• 蛋白： 1克
• 维生素C： RDI的52％
• 维生素B5： RDI的4％
• 叶酸： RDI的3％
• 铜： RDI的6％
• 钾： RDI的3％
• 镁： RDI的2％

尽管营养成分可能显得相对较低，但请记住，此份量仅包含28卡路里和6克碳水化合物。这意味着，以卡路里为热量，杨桃非常有营养。

杨桃富含健康的植物化合物

杨桃还含有其他使其更健康的物质。

它是健康植物化合物的极佳来源，包括槲皮素，没食子酸和表儿茶素。

这些化合物具有强大的抗氧化性能和各种健康益处。

已显示杨桃中的植物化合物可降低小鼠的脂肪肝风险和胆固醇（2）。

还对它们预防小鼠肝癌的能力进行了研究（3）。

此外，动物研究的一些证据表明，杨桃中的糖可能会减轻炎症（4）。

然而，缺乏确认杨桃对人类的这些潜在益处的研究。

安全和副作用

杨桃可能对某些人造成不良影响，主要是由于其草酸含量高。

因此，患有肾脏疾病的人应避免食用杨桃及其果汁-或在尝试之前先咨询医生。

对于患有肾脏疾病的人，经常食用杨桃可能会导致肾脏损害以及杨桃毒性，这可能会引起神经系统问题，例如精神错乱，癫痫发作甚至死亡（5、6）。

服用处方药的人也应谨慎行事。与葡萄柚类似，杨桃可以改变药物分解和被人体使用的方式。

如何吃

如果您不知道如何准备杨桃，您可能不愿意尝试。

这是准备和食用杨桃的简单方法：

1. 确保它成熟-成熟的杨桃果实应该主要是黄色，只有一点绿色。
2. 用水冲洗水果。
3. 剪掉两端。
4. 切成薄片。
5. 取出种子，享受。

您可以通过多种方式将这种水果添加到饮食中，包括：

• 自行切片和食用。
• 将其添加到沙拉或其他新鲜菜肴中。
• 用作装饰物。
• 把它变成馅饼或布丁。
• 将其添加到亚洲或印度风格的炖菜和咖喱中。
• 用海鲜或贝类菜肴烹饪。
• 做果酱，果冻或酸辣酱。
• 榨汁并作为饮料饮用。

底线

杨桃是美味的水果。它热量低，但富含维生素C，纤维和抗氧化剂。

但是，患有肾脏疾病的人或服用处方药的人在吃这种水果之前应咨询医生。

不过，对于大多数人来说，杨桃是健康又美味的饮食。