母乳喂养时吃寿司安全吗？

内容

• 我可以在怀孕期间享用寿司吗？
• 母乳喂养期间可以享受寿司吗？
• 怀孕或哺乳期间可以吃煮熟的鱼吗？
• 关于李斯特菌和交叉污染，我需要了解什么？
• 如果我想吃寿司怎么办？
• 我可以在家做自己的寿司吗？
• 蔬菜寿司的4种食谱
  
• 什么是外卖？

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我可以在怀孕期间享用寿司吗？

对于怀孕的寿司爱好者，很难放手。

但是，期望女性可能希望遵循美国妇产科学院（ACOG）的指南，并避免在接下来的9个月内吃生鱼片。

大眼金枪鱼和yellow鱼等鱼类的汞含量可能很高，或含有大量的工业污染物。交叉污染也可能对发育中的婴儿造成危险。

分娩后，减少母乳喂养时吃寿司的危险。但是，健康专家仍然告诫妇女要注意在外面吃饭的地方。

这是您在怀孕和哺乳期间吃寿司需要了解的知识。

母乳喂养期间可以享受寿司吗？

如果您是母乳喂养，那么假设餐厅或杂货店负责鱼的来源和质量，那么食用寿司就不会构成风险。您想确保您知道产品的来源。

虽然食用生鱼可能不会通过母乳直接影响婴儿，但要小心。如果鱼清洗不当，可能会使您生病。

与孕妇一样，建议母乳喂养的妇女避免食用汞含量高的鱼。它可能会出现在您的牛奶中，进而影响您的小婴儿。

汞含量高的鱼的类型包括：

• 大眼金枪鱼
• 鲭鱼
• 鲨鱼
• 旗鱼
• 黄尾鱼

怀孕或哺乳期间可以吃煮熟的鱼吗？

尽管某些类型的寿司可能很危险，但熟鱼是怀孕期间的健康选择。母乳喂养时，它也可以助您一臂之力。

鱼（尤其是脂肪鱼）是维生素D，omega-3s和烟酸的良好来源。所有这些在营养上对您的饮食和婴儿都有益。

如果您想在寿司中吃煮熟的鱼，请当心餐厅的交叉污染。他们可能使用相同的刀或工具来切割和准备所有食物。

汞含量低的熟鱼食用量较小（2至6盎司）是安全的。汞含量低的鱼的类型包括：

• 长鳍金枪鱼或黄鳍金枪鱼
• 鲶鱼
• 鳕鱼
• 黑线鳕
• 三文鱼
• 沙丁鱼
• 罗非鱼

关于李斯特菌和交叉污染，我需要了解什么？

怀孕期间寿司的主要问题是被认为是“生食”。生食有时会携带食源性疾病细菌，例如 大肠杆菌 和 李斯特菌。李斯特菌是在土壤，水，植物或在水和土壤附近生长的农产品中发现的一种细菌。

受李斯特菌感染的大多数人会因为吃了受污染的食物而生病。孕妇中的李斯特菌可穿过胎盘并影响婴儿。它可能导致新生儿早产，死产，流产或严重的健康问题。

以下是一些安全提示，可帮助您做出安全的饮食决定，避免在怀孕期间感染细菌：

• 练习正确的安全处理技术。 从生食品过渡到即食食品时，首先要用适当的细菌清洁剂彻底清洁表面。
• 洗手。总是洗手 接触生肉，生鱼，熟食肉或午餐肉后。
• 注意冷藏的，易腐烂物品的日期和时间。 这可以帮助确保尽快食用它们。
• 务必擦拭冰箱并定期清洁。不要忘记包含生肉的架子。门把手等区域也含有细菌。
• 考虑使用冰箱温度计。 确保冰箱始终保持在40°F（4.4°C）或更低的温度。购买冰箱温度计。

如果我想吃寿司怎么办？

如果您是寿司爱好者，那么放弃冷火鸡很难。但是谁说您必须完全放弃呢？

在知名餐厅过渡到素食寿司是获取寿司的好方法。为了您想要的味道，在上面加一点芥末和生姜即可。

用鳄梨，黄瓜，香菇或腌制的白萝卜制成的蔬菜卷（也称为寿司卷）通常在餐馆里找到。

其他菜单选项包括蔬菜饭片和inari。 Inari是油炸豆腐小袋内的寿司饭。豆腐通常用醋，酱油和一种称为米林的米酒调味。

我可以在家做自己的寿司吗？

您也可以只用几种工具和成分在家中制作自己的防妊娠蔬菜寿司。这就是您需要的。

• 寿司米
• 紫菜或海藻薄片
• 米酒醋
• 平铲
• 竹寿司垫

尝试以下食谱以获取灵感！

蔬菜寿司的4种食谱

• 橄榄晚餐香辣香菇卷
• 红薯寿司糙米起Choosy Beggars
• 食品，健身，新鲜空气中的蔬菜紫菜卷配脆皮小扁豆和姜黄
• 一对厨师的蔬菜寿司碗

什么是外卖？

尽管放弃寿司可能要花几个月的时间，但它还是过去了。您对食物的渴望和欲望会在您不知不觉中消失。

一旦进入产后，就可以食用寿司了。只要确保询问餐馆或杂货店的安全处理技术即可。这样，您将知道在母乳喂养时正在吃安全，优质的鱼。

密西根州安德塔·米尔坎达尼（Anita Mirchandani）取得学士学位来自纽约大学和硕士来自纽约大学的临床营养专业。在纽约长老会医院完成饮食实习后，安妮塔成为一名执业注册营养师。 Anita还在室内自行车，跆拳道，团体运动和个人训练中保持最新的健身证书。