你需要试试这个天才的 TikTok Hack 来制作迷你香蕉煎饼

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凭借其令人难以置信的湿润内部和微甜的味道，香蕉煎饼无疑是您制作烙饼的最佳方式之一。毕竟，杰克约翰逊没有写过蓝莓堆，是吗？

但最近，TikTok 用户发现了一个天才——而且超级简单——的技巧，将看似完美的早餐食品提升到一个新的水平。要制作标准的香蕉煎饼，您需要粉碎整个香蕉饼，将其加入液体中，然后与干货混合，制成浓稠的面糊。但是通过这个技巧，你可以制作一个普通的煎饼面糊（即时或从头开始），切香蕉，然后用叉子 扣篮 每片放入混合物中。将切片放在热煎锅上煮几分钟后，剩下的就是粘糊糊的、裹着煎饼的香蕉片。别客气。

Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, M.S., R.D.N., CDN.形状 智囊团成员。 “人们认为香蕉的卡路里含量很高，但他们忽视了营养价值和它们提供的东西，”她解释道。 “他们还认为香蕉含糖量高，但请记住，它是天然存在的，这意味着糖具有维生素和矿物质的所有健康益处，以及纤维等微量营养素。”

甘斯说，中等香蕉中的 3 克纤维有助于预防便秘、增加粪便体积、降低胆固醇水平并降低患心脏病的风险，同时让您保持饱腹感和满足感，从而为您的肠道和心脏带来奇迹.甘斯说，此外，由于钾含量高，香蕉可以进一步保持心脏健康，这有助于控制血压。

甘斯补充说，您选择使用的煎饼​​混合物也提供了增加早餐营养的机会。 “如果有人想用普通白面粉混合煎饼，那很好，”她说。 “但如果你经常做煎饼，我更喜欢你使用 100% 的全麦混合物，因为这是纤维对健康有益的另一个机会。总的来说，众所周知，100% 的全麦保护心脏。”

对于无麸质选择，Gans 建议使用 Purely Elizabeth's Ancient Grain Pancake Mix（购买，三个 21 美元，amazon.com），每份含有来自杏仁粉、古代谷物和种子的 7 克蛋白质和 5 克纤维。甘斯说，Bob's Red Mill 的有机 7 粒煎饼和华夫饼混合物（Buy It，9 美元，amazon.com）也提供相同数量的蛋白质和纤维，但它不是无麸质的，因为它是由全麦、黑麦、拼写、玉米、燕麦、Kamut、藜麦和糙米粉。如果您想将香蕉煎饼变成锻炼肌肉的锻炼后餐，请考虑使用富含蛋白质的混合物。 TikTok 用户@thehungerdiaries 坚持使用 Kodiak 的 Cinnamon Oat Power Cakes Mix（购买，5 美元，walmart.com），由于豌豆蛋白，每份含有 14 克蛋白质和 4 克纤维。 （相关：这个燕麦煎饼食谱只需要几个食品储藏室的主食）

但是，无论您想用哪种类型的混合物制作小香蕉煎饼，请确保它不含反式脂肪，这可能会降低高密度脂蛋白胆固醇（也称为“好”胆固醇）并可能增加患心脏病的风险，说甘斯。她补充说，您还应该查看您的混合物中添加的糖含量，并考虑它如何与您的整体饮食相适应。请记住，美国农业部建议将您每天添加的糖摄入量限制在 50 克，因此如果您打算在糖浆中窒息煎饼并在睡前享用甜点，请考虑选择不添加糖的混合物.

为了给您的迷你香蕉煎饼增添一层风味或质地，将您最喜欢的配料加入面糊中。对于香蕉面包般的风味，撒上一点肉桂、肉豆蔻和生姜。为了平息早晨的甜食，加入一把巧克力片或椰丝。为了获得令人满意的嘎吱声，加入一些烤坚果或奇亚籽。一旦你的宝贝蛋糕变成金黄色并且滚烫，把它们放在一个浅碗里，淋上枫糖浆、Nutella、坚果黄油或蜂蜜——如果你喜欢的话。无论您梦想哪种时髦的口味组合，这些香蕉煎饼都能应付。

如果在周三早上的会议之前吃一顿如此豪华的早餐感觉很奇怪，请听听杰克本人的几句忠告：做这些香蕉煎饼，假装每天都是周末

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