辣椒的8种健康益处以及每种类型的用法

内容

• 如何使用不同类型的胡椒
• 胡椒的营养信息
• 如何用胡椒减肥
• 如何腌制辣椒
• 胡椒不好吗？

巴西最常使用的胡椒类型是黑胡椒，甜椒和辣椒，除用于调味酱，意大利面和意大利调味饭外，还主要用于调味肉，鱼和海鲜。

胡椒因其来源和辛辣能力而异，但都具有健康益处，因为它们富含辣椒素，辣椒素是一种强大的抗氧化剂和抗炎剂，有助于改善消化和缓解疼痛。

辣椒的好处主要是由于存在辣椒素，辣椒素对身体具有重要作用，例如：

1. 缓解鼻塞；
2. 缓解疼痛，因为它会释放大脑中的荷尔蒙，这些荷尔蒙是愉悦和幸福的感觉；
3. 充当抗氧化剂，防止细胞变化和癌症；
4. 起到消炎作用；
5. 刺激消化；
6. 增加性欲；
7. 有利于减肥，因为它增加了新陈代谢；
8. 改善牛皮癣的瘙痒和皮肤伤口。

辣椒的味道越浓，其辣椒素含量就越高，辣椒素含量主要存在于辣椒的种子和果皮的肋骨中。

如何使用不同类型的胡椒

胡椒的类型根据其产生的区域，其带来的风味的大小，颜色和强度而有所不同。在下面的列表中，辣椒的辣度等级为0到7，等级越高，辣椒越强。

• 卡宴或脚趾： 主要用于生产调味料和酱菜。苦味：6。
• 闻胡椒粉： 主要用于调味鱼和甲壳动物，也可用于鸡肉，意大利调味饭和炒蔬菜的菜肴。麻辣：3。
• 黑胡椒： 广泛用于世界美食，可以用作所有菜肴的调味料。苦味：1-2。
• 辣椒和鱿鱼： 用于调味飞鱼，肉，Acarajé，饺子和糕点。麻辣：7。
• 伊达尔戈： 用于调味鱼，并用蔬菜和罐头食品腌制。麻辣：4。
• 坎布奇和美洲： 它们是甜椒，广泛用于酿制，烤制，烤制或与咸菜和奶酪搭配使用。野餐：0。

重要的是要记住，尽管辣椒有健康益处，但过度使用胡椒会刺激肠道，并加剧溃疡，胃炎和痔疮的症状。

胡椒的营养信息

下表显示了每种辣椒100克的营养信息，相当于10种中等大小的辣椒。

除了新鲜水果，辣椒中的活性物质辣椒素也可以在称为 辣椒，每天应以30到120毫克之间的剂量服用，其中60毫克是最常用的剂量。

如何用胡椒减肥

为了减轻体重，应将胡椒粉用作调味料，并添加到所有餐点中，尤其是在午餐或晚餐时，并且可以新鲜，粉状或调味料形式使用。减轻体重的另一个秘诀是在果汁，维生素和水中加入一小撮胡椒，因为这有助于全天增加新陈代谢，燃烧更多的卡路里。

要加快新陈代谢并更快地减肥，请参阅5个简单的减肥和腹部秘诀。

如何腌制辣椒

可以在家种胡椒并做蜜饯调味。在家中，应将胡椒种植在直径约30厘米的中型花盆中，并在土壤干燥时浇水，最好是在早晨或下午。如有必要，应在胡椒植物的侧面附着一小根桩，以指导其生长。以下是腌制辣椒的食谱。

原料

• 300克您选择的胡椒粉
• 300毫升白醋
• 2汤匙盐
• 月桂叶品尝
• 大蒜调味

准备方式

在您的手上擦油或橄榄油，以防止胡椒粉燃烧到皮肤上。彻底清洗并干燥胡椒，然后将它们分层放在洗净并煮沸的玻璃容器中。如果需要，添加月桂叶和大蒜丁香以增加罐头的味道。然后将醋和盐混合在另一个容器中，然后将胡椒粉加到玻璃杯中。盖紧并在需要时使用罐头。

胡椒不好吗？

每顿饭经常食用胡椒，甚至仅在午餐或晚餐时食用大量胡椒可能对胃有害。因此，胃部敏感的人在食用胡椒时会感到不适，应少量并偶尔食用这种食物，以免出现胃炎或胃溃疡。

此外，过量或频繁食用胡椒会增加痔疮的风险，而痔疮是肛门的小扩张静脉，导致肛门疼痛和排空困难。因此，患有痔疮的人不应食用任何类型的胡椒，尤其是在危机时期。在危机之外，他们的消费可能是零星的，因为过量的胡椒会导致痔疮的出现。