作者: Peter Berry
创建日期: 17 七月 2021
更新日期: 1 七月 2025
Anonim
菊粉—“脂肪克星”|【老安谈健康】
视频: 菊粉—“脂肪克星”|【老安谈健康】

内容

总览

植物自然产生菊粉并将其用作能源。如今,由于其好处和适应性,它被添加到越来越多的食品中。继续阅读以了解有关此纤维源的更多信息以及它如何使您受益。

菊粉的来源

菊粉可以天然存在于食物中,例如:

  • 菊苣根
  • 洋蓟
  • 龙舌兰
  • 芦笋
  • 香蕉
  • 大蒜
  • 韭菜
  • 小麦
  • 洋葱
  • 野生山药

菊粉具有乳脂状的稠度,可作为人造黄油和色拉调味品中的脂肪替代品。它也可以代替烘焙食品中的一些面粉。

菊粉的好处

菊粉纤维含量高,卡路里含量低。它还具有其他健康益处。

使您充满纤维

纤维是人体无法消化的任何碳水化合物。它完整​​地穿过肠道,并继续进入结肠,作为那里细菌的食物。纤维的热量值低,但对健康至关重要。


菊粉中的纤维是可溶的,这意味着它溶于水。它在胃中溶解,然后形成凝胶状物质,该物质:

  • 减慢消化
  • 增加饱满度
  • 减少胆固醇通过消化道的吸收

它促进消化健康

您的肠道含有15,000至36,000种细菌。体内只有一小部分细菌具有潜在的危害性。良好的细菌具有许多健康益处。菊粉刺激其中一些细菌生长。

菊粉通过增加肠道中有益细菌的数量来帮助消化,特别是 双歧杆菌乳杆菌.

这些细菌有助于:

  • 抵御有害病原体(有害细菌)
  • 预防感染
  • 刺激您的免疫系统

菊粉还会增加粪便的体积,并增加排便的频率。您的排便次数可能更多,但菊粉会减慢整体消化速度。这使您的身体可以从所吃的食物中更好地吸收营养。


研究表明,菊粉还可以使人体更好地吸收钙。钙可产生更强的骨骼系统。

它控制血糖

菊粉会减慢消化速度,包括碳水化合物的消化速度。这样可使糖缓慢释放而不会产生尖峰,从而促进健康的血糖水平。

2015年的一项研究表明,菊粉可能会使患有糖尿病的人受益。长期存在于饮食中时,它可以作为潜在的血糖稳定剂。

一些研究表明,这些特性使菊粉成为良好的体重管理辅助工具。

它可能会降低您的结肠癌风险

研究表明,膳食纤维(如菊粉)的摄入量高与癌症风险降低有关。研究人员正在积极探索使用菊粉预防癌症的方法。

作为免疫系统的增强剂,它也可能是抵抗消化系统癌症的良好预防性补充剂。在对菊粉对结肠癌的影响做出任何有力的断言之前,需要进行更多的研究。


菊粉补充剂

补充菊粉有胶囊和粉末形式。典型剂量是每天3.1克。您可能更喜欢通过吃天然存在的食物来获得菊粉。

如果您使用益生菌或目前正在使用抗生素治疗细菌性疾病,请考虑使用菊粉补充剂来进一步促进消化系统健康。

2015年的一项研究测试了菊粉的粉末形式,以确定其是否有助于健康和福祉。与服用安慰剂的人相比,服用菊粉的人在一段时间内更快乐,更不饥饿,并且感到更饱。

菊粉的副作用和危险因素

任何量的菊粉都被认为可安全食用。极不可能引发任何形式的过敏反应。

当您开始使用菊粉时,您可能会遇到消化系统不适,例如肠胃胀气或大便稀疏。

将其纳入饮食时要多喝水,并确保从低剂量开始。这将有助于防止消化问题,如腹胀,腹泻或便秘。

如果您怀孕了,在服用任何补充产品(包括菊粉)之前,应先咨询医生。

受到推崇的

胃溃疡饮食

胃溃疡饮食

胃溃疡是在胃壁内形成的开放性溃疡。根据专门研究消化道的医生组织美国胃肠病学院的说法,有溃疡的人无需遵循特定的饮食习惯。食物的选择不会引起溃疡或使其恶化。现在,当前的饮食建议是基于某些食物可能含有对抗细菌的成分的研究得出的 幽门螺杆菌, 溃疡的主要原因。 在大多数溃疡病例中,溃疡的原因可能与细菌感染有关,即 幽门螺杆菌(H. pylori) 以及长期使用非处方类固醇抗炎药,例如阿司匹林和布洛芬。以来...
吃太多蛋白质有风险吗?

吃太多蛋白质有风险吗?

您可能对高蛋白饮食很熟悉,自1990年代诸如Atkin和Zone的饮食开始流行以来,高蛋白饮食已开始复苏。穴居人饮食或古饮食等饮食的常量营养素比率可能会有所不同,但通常蛋白质含量较高。 虽然标准的生酮(或“酮”)饮食强调脂肪,但它也可能富含蛋白质。甚至大部分或全部基于植物的饮食也可能富含蛋白质。 蛋白质是健康饮食的重要组成部分。它有助于构建和修复肌肉,器官和骨骼。高蛋白饮食还被证明有助于减少脂肪,...