关于生育和衰老的真相

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我们通常认为终身关注均衡饮食是我们最好的选择。但根据发表在《科学》杂志上的一项新研究 美国国家科学院院刊，操纵我们一生所吃的宏量营养素的比例可能有助于提高生育能力和寿命。

在这项研究中，研究人员将 858 只小鼠置于 25 种不同饮食中的一种，这些饮食具有不同水平的蛋白质、碳水化合物、脂肪和卡路里计数。研究开始 15 个月后，他们测量了雄性和雌性小鼠的繁殖成功率。在两性中，高碳水化合物、低蛋白质的饮食计划似乎延长了寿命，而高蛋白质、低碳水化合物的饮食则提高了生殖功能。

这项研究仍然是新的，但参与的科学家认为这可能是比目前的治疗方法更好的繁殖成功策略。 “随着女性越来越推迟生育，对辅助生殖技术的需求也在增加，”来自悉尼大学查尔斯珀金斯中心的研究作者 Samantha Solon-Biet 博士说。“通过进一步的研究，有可能不是不孕不育的女性立即求助于侵入性试管婴儿技术，而是可以开发一种替代策略来改变膳食常量营养素的比例以提高女性生育能力。这将避免对医疗干预的需要，除了在最严重的情况。”

为了帮助我们正确看待营养、衰老和生育能力，我们咨询了几位专家。

为什么怀孕需要蛋白质？

营养师杰西卡·马库斯 (Jessica Marcus) 表示，蛋白质可以提高生育能力是有道理的，“在围产期，蛋白质应该是首要考虑因素，因为它是构建细胞和组织所必需的，对胎儿生长至关重要，”她解释说。 “事实上，摄入足够卡路里但蛋白质不足的母亲自己可能会增加很多体重，但最终会生出一个低出生体重的婴儿。摄入不足也会导致肿胀。好的来源是豆类、豆类、坚果和种子、家禽、瘦肉肉类、奶制品和鱼类。”

虽然当您试图怀孕时，蛋白质需求可能会更加明显，但仍有很多我们不知道的地方。 “我会告诫女性不要开始每天吃 3 次 20 盎司的牛排，”俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的门诊营养师 Liz Weinandy, MPH, RD, LD 说，他也涵盖了 OB/GYN 人群。 “如果一个女人想摄入更多的蛋白质，那会很好——但要专注于吃未经高度加工的瘦肉来源。换句话说，减少午餐肉、热狗和意大利腊肠，增加瘦肉来源，比如鸡蛋，一周几次。” （并避免这 6 种怀孕期间禁食的食物。）

是否有任何其他食物或食物组可以提高生育能力？

根据 Marcus 和 Weinandy 的说法，专注于平衡尤其有效。这听起来很容易，但大多数女性并不存在。 “新鲜蔬菜、水果和全谷物等植物性食物应该是饮食的基础，”马库斯说。 “它们提供全明星产前维生素、矿物质和植物营养素，如用于预防神经管缺陷的叶酸、用于维持血容量增加的铁、用于骨骼形成和体液调节的钙以及用于牙齿和骨骼发育的维生素 C。”

专注于关键脂肪也可能有效。 “全脂乳制品，如全脂牛奶和酸奶也可以提高生育能力，”韦南迪说。 “这违背了传统观点和当前的指导方针，每个人，包括试图受孕的女性，都应该食用低脂或无脂乳制品。一些专家认为，在全脂乳制品中发现了有益于受孕的化合物。”

虽然对脂肪的研究还处于早期和推测阶段，但那些想要怀孕的人可能需要考虑一下。 “如果女性遵循整体健康的饮食习惯，每天两到三份全脂乳制品是值得一试的，”Weinandy 说，他警告说，如果你不吃其他均衡的饮食，这可能不起作用. “此外，更健康的脂肪也可能支持受孕。特别是，鳄梨、富含脂肪的鱼、橄榄油、坚果和种子中的 omega-3 脂肪酸都是一个好的开始。用这些更健康的脂肪代替不太健康的脂肪是理想的选择。 ” （更好地理解这些生育神话：将事实与虚构分开。）

是营养 更多的 随着年龄的增长对生育能力很重要？

重要的是要记住，生育能力是个人的，并且在我们所有人的独特点上达到顶峰。 “在那之后，受孕变得越来越困难，”马库斯说。 “我们为保持健康的身体所能做的越多，我们的机会就越大。虽然我们无法控制衰老过程，但我们可以控制我们吃的东西，并为身体提供正确的基石来创造健康的细胞和组织，建立一个成功怀孕的坚实基础。”

由于生育率通常会随着年龄的增长而下降，因此做出更明智的日常选择至关重要，因为女性希望在晚年生育。 “随着年龄的增长，健康周围的一切可能对生育能力更重要，”韦南迪说。 “除了均衡和健康的饮食外，确保充足的睡眠、规律的活动和降低压力水平对我们的整体健康都很重要，那么为什么它们也不能用于受孕呢？”

根据 Weinandy 的说法，提高育龄老年人生育能力的最有益策略是遵循整体健康饮食 图案. “我认为我们一直在寻找一种特定的食物或营养素来添加或去除我们的饮食，但这是错过了机会，”她说。 “我希望任何年龄的女性，尤其是那些试图怀孕的女性，从更大的角度来看，并确保她们摄入大量的水果和蔬菜，主要是全谷物、健康脂肪等。有时我们会这样在这种情况下，我们专注于一种类似营养的蛋白质——我们旋转着我们的轮子，但没有什么可展示的。”

你能做什么 现在?

根据 Marcus 和 Weinandy 的说法，已经怀孕的女性可以采取以下步骤：

• 注重整体健康的饮食模式，包括充足的蛋白质、大量的水果和蔬菜，主要是全谷物、豆类和健康脂肪，如鱼类、坚果、鳄梨和橄榄油中的脂肪。

• 确保您的饮食多样化以避免任何维生素和矿物质缺乏，并且您不要日复一日地吃相同的食物。

• 选择以蛋白质、纤维和健康脂肪为基础的常规膳食和零食，这有助于保持血糖水平稳定。这有助于稳定胰岛素水平，并引发全身健康激素水平的级联反应。

• 产前维生素可以帮助填补任何饮食缺口。尝试以食物为基础的维生素，因为它们往往更容易被吸收。

• 选择大部分是完整的、加工程度最低的食物是理想的。

• 花时间好好吃饭，因为它不仅会影响您的生育能力，还会影响婴儿在子宫内和出生后的发育。

• 不要因为饮食而自责。少量的“垃圾”食物是不可避免的，也可以。

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