营养师开始感觉不舒服时吃什么

内容

• 感冒：玉米片 - 有点扭曲
• 对于胃病：姜茶滋补品
• 对于细菌感染：柠檬草泰式汤
• 审查

你在办公室，正在努力工作，这时你的隔壁室友拿着满是纸巾的拳头出现了，并且不停地咳嗽。提示：恐慌！你能做些什么来避免感染传染性的虫子（除了威胁要在家工作到春天）？

厨师。毕竟，人如其食，所以在厨房里制作一些既能增强免疫力又抗炎症的东西，可以帮助你从内到外保护你。至少，认证健康教练、瑜伽老师和《治愈你的肠道》的作者李·霍姆斯（Lee Holmes）就是这样做的，当她开始感觉到疾病即将来临时。

因为她是专业人士，所以她制定了一个计划，不需要在喝一些可怕的混合物时按住鼻子。从富含维生素 C 的玉米片（是的，真的！）到舒缓的柠檬草泰式汤，让您的无缝之心相形见绌，这些食谱将在整个冬天都打得很好。

也许是时候想出另一种方式来利用那些病假了……

继续阅读以了解营养学家 Lee Holmes 在开始感到不适时吃什么。

感冒：玉米片 - 有点扭曲

忘掉鸡汤吧——当福尔摩斯开始有点抽鼻子的时候，她就是在吃玉米片。这里的关键：他们是 金的 玉米片。是的，里面有姜黄。

她说，抗炎根“对全面免疫有好处，我用磨碎的橙子皮制作玉米片也是为了获得一些维生素 C，”她说。 “另外，组合为它们提供了最可爱的颜色。”

原料

对于芯片：

1杯杏仁餐

1个大有机鸡蛋

1茶匙姜黄

1/4 茶匙孜然

1/4 茶匙香菜

1茶匙磨碎的橙皮

1茶匙凯尔特海盐

与：

2个西红柿，切丁

1 根黄瓜，切丁

路线

1. 将烤箱预热至 350°F。

2. 将所有薯片原料放入一个大碗中，用木勺搅拌成面团。

3. 将面团放在干净的工作台面上，夹在两张羊皮纸之间。将面团擀成 1/16 英寸厚。

4. 取下上面的烤纸，将面团和下面的烤纸转移到烤盘上。用一把锋利的刀，每 1 1/4 英寸在面团上划深，然后在相反的方向做同样的事情，这样你就可以形成正方形。在烤箱中烘烤 12 分钟。

5. 在将它们分开之前让其冷却。组装玉米片，将玉米片放在砧板上，然后在上面放上剩余的成分。任何剩余的薯片将在密闭容器中保存最多三天。

对于胃病：姜茶滋补品

肠道问题是最严重的。幸运的是，这是福尔摩斯的专业领域，所以她有一个确定的解决方案。 “如果你有肠道虫子，最好喝热水中的大蒜、生姜和柠檬，”她说。 “大蒜是抗菌的，所以它有助于杀死肠道周围的有害细菌，而生姜可以让你平静下来。”

不能忍受吃大蒜？福尔摩斯说，姜黄、生姜、柠檬和蜂蜜在热水中的混合物是一种有效的抗菌替代品。

原料

2杯水

4瓣大蒜，切碎

4 块姜根，磨碎

1个柠檬

路线

1. 烧开水。将大蒜和生姜放入水中，盖上盖子静置 15 分钟。

2. 加入一个柠檬汁。倒进杯子里喝。

对于细菌感染：柠檬草泰式汤

“这个食谱是药草和香料的万花筒宝箱，”李说。 “特别是柠檬草的植物油已被证明可以抑制多重耐药菌株和酵母菌，使其成为增强免疫力的必备成分。”

您还可以在食谱（姜黄）中找到福尔摩斯常用的香料，以及苹果醋。

原料

3杯蔬菜汤

3-1/4 英寸高良姜片，去皮磨碎

2 根柠檬草，切成 2 英寸的碎片

3 或 4 片酸橙叶，撕裂

4 葱，切片

7滴液体甜菊糖

1罐无添加椰奶

1汤匙苹果醋

2汤匙无麦玉米粉蒸肉

1个红辣椒，去籽切片

1杯蘑菇，四等分

1/4杯酸橙汁

1个酸橙的磨碎热情

新鲜黑胡椒碎，品尝

香菜叶，服务

路线

1. 将蔬菜高汤、高良姜、柠檬草、酸橙叶、大葱和甜叶菊放入大平底锅中，用中火煮沸。把火调小，炖 5 分钟。

2. 加入椰奶、醋和玉米粉蒸肉，然后炖10分钟。加入胡椒和蘑菇，再炖 5 分钟。

3. 离火。取出柠檬草和酸橙叶。加入酸橙汁和果皮，然后在食品加工机或搅拌机中搅拌至光滑。撒上黑胡椒粉，饰以香菜。

这篇文章最初出现在 Well + Good 上。

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