哪个*实际上*是最健康、最便宜的送餐服务？

内容

• 他们健康吗？
• 它们真的物有所值吗？
• 外卖
• 审查

还记得当您听说过第一次送餐服务并想：“嘿，这是个好主意！”嗯，那是 2012 年——这一趋势刚开始的时候——现在，短短四年后，美国有超过 100 种送餐服务和一个价值 4 亿美元的市场，预计在未来五年内将增长十倍，根据一项消费者报告的特别报告。 （现在甚至还有专门针对零食的送货服务。）

对于那些在厨房里感到无能为力，或者讨厌在杂货店排队或计划膳食的人来说，获得预先准备好的饭菜可以创造奇迹。就便利而言，服务是双赢的。但是说到健康和成本效益呢？唔。

为了分解它们，《消费者报告》让食品和营养专家测试了五种主要服务——Blue Apron、Purple Carrot、HelloFresh、Green Chef 和 Plated——并调查了 57 名餐饮服务爱好者的体验。

他们健康吗？

虽然大多数服务的名字听起来很新鲜，并以新鲜的农产品和食材为特色，但这并不会自动使它们变得健康。另外，不知道确切的营养还有一个缺点。消费者报告发现，HelloFresh 在他们的食谱卡上列出了最多的营养信息——卡路里、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、蛋白质、纤维、钠和糖，而其他服务只提供卡路里计数。 HelloFresh 也被证明（平均而言）卡路里和钠含量最低，并与 Green Chef 并列最低脂肪。他们注意到，虽然一些服务——特别是绿色厨师——提供了大量的蔬菜，但其他服务则缺乏。紫胡萝卜食谱是素食主义者，纤维含量超高，但与镀层的脂肪含量最高有关。

然而，最大的担忧实际上是钠含量。在他们测试的菜肴中，消费者报告发现一半含有 770 毫克钠（超过每日推荐摄入量 2,300 毫克的三分之一以上），其中 10 道菜每份的钠含量超过 1,000 毫克。 （公平地说，新的研究正在讨论新推荐的最大钠含量，因此它可能不会破坏交易。）

它们真的物有所值吗？

这取决于你认为有价值的东西——消费者报告发现，对于大多数菜肴，餐包价格大约是自己购买食材的每份成本的两倍。例如，制作 Blue Apron 的 Spring Chicken Fettuccini 为自己购买需要 4.88 美元，而预先准备好的膳食需要 9.99 美元。您可以以每份 5.37 美元的价格制作 HelloFresh 的黑化罗非鱼，而该服务提供的餐费为 11.50 美元。当然，价格范围取决于您选择的服务和选项。消费者报告发现 Blue Apron 最便宜，而 Plated 最贵。

如果您的时间和精力比那五美元左右更重要，那么送餐服务可能是完全值得的。但如果你吝啬呢？最好是投入跑腿和DIY。 （因为，实际上，每天只需 5 美元就可以吃得健康。）

外卖

值得注意的是，那里有大量的送餐服务，而消费者报告样本并未涵盖所有这些服务。 （证明：这里还有六个您可能听说过。）

可以说，这些餐饮服务最好的部分是您不需要经过所有的计划和决策来在 reg 上制作新鲜美味的饭菜——但让其他人为您做这件事正是可以的使他们远离健康。充分利用含有大量蔬菜的膳食，并像自己动手做健康饮食一样限制酱汁、钠和调味品的摄入。然后坐下来，放松一下，享受本周您不必与交易员乔的防线作斗争的事实。

审查