白茶的10大好处

内容

• 1.富含抗氧化剂
• 2.可以减少患心脏病的风险
• 3.可以帮助你减肥
• 4.帮助保护牙齿免受细菌侵害
• 5.有可能对抗癌症的化合物
• 6.可能降低胰岛素抵抗的风险
• 7.白茶中的化合物可预防骨质疏松症
• 8.可能有助于对抗皮肤老化
• 9.可能有助于预防帕金森氏症和阿尔茨海默氏病
• 10.很容易准备
• 底线

白茶是由 茶花 厂。

它的叶子和芽被全白的头发覆盖后，就在它们完全开放之前就摘下了。这就是白茶的名字（1）。

绿茶和红茶也是用 茶花 厂。但是，不同的加工方法赋予它们独特的风味和香气。

白茶是三种茶中加工最少的。因此，它保留了大量的抗氧化剂（2、3）。

这被认为是研究将白茶与许多健康益处相关联的原因之一。例如，它可以帮助降低患心脏病的风险，对抗皮肤衰老，甚至有助于减肥。

本文列出了饮用白茶有10种科学依据的好处。

1.富含抗氧化剂

白茶中装有一种称为儿茶素的多酚（3）。

多酚是植物基分子，可在体内充当抗氧化剂。抗氧化剂可保护细胞免受称为自由基的化合物的损害（4）。

过多的自由基损伤会对身体产生有害影响。它与衰老，慢性炎症，免疫系统减弱和各种有害疾病有关（5）。

幸运的是，白茶似乎是对抗自由基的最佳茶之一。实际上，研究表明，白茶具有与绿茶类似的抗氧化作用，而绿茶因其对健康的益处而闻名（3）。

一项试管研究发现，白茶提取物可以帮助保护动物神经细胞免受称为过氧化氢的自由基的伤害（6）。

另一项试管研究发现，白茶粉对减轻人体皮肤细胞中的自由基引起的炎症非常有效（7）。

尽管试管研究前景广阔，但仍需要更多基于人的白茶及其抗氧化功效研究。

摘要 白茶富含多酚，具有抗氧化作用。它们通过保护人体免受自由基的破坏，有助于减少慢性炎症。

2.可以减少患心脏病的风险

在美国，心脏病是主要的死亡原因（8）。

它与慢性炎症密切相关，慢性炎症与多种因素有关。这些包括饮食，运动和吸烟等生活方式习惯（9）。

像在白茶中发现的那样的多酚可能以多种方式帮助降低患心脏病的风险。

首先，多项研究发现，多酚可能有助于放松血管并增强免疫力（10、11）。

其他研究发现，多酚可以防止“坏的” LDL胆固醇被氧化，这是心脏病的另一个危险因素（12）。

在对五项研究的分析中，科学家发现，每天喝三杯或更多茶的人患心脏病的风险降低了21％（13）。

这些结果表明，白茶可以帮助您降低患心脏病的风险，但对健康的心脏而言，改变其他生活方式也很重要。其中包括多吃水果和蔬菜，定期运动和获得充足的休息（14、15、16）。

摘要 像白茶中的多酚一样，多酚可以帮助放松血管，增强免疫力并防止有害的胆固醇被氧化。这些因素可能有助于降低患心脏病的风险。

3.可以帮助你减肥

当您想到减肥茶时，绿茶通常是第一个想到的茶。

但是，白茶在燃烧脂肪方面可能同样有效。

两种茶中的咖啡因和儿茶素含量相似，例如表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），这是绿茶中与燃烧脂肪有关的化合物。这些化合物在一起似乎具有协同作用（17、18）。

例如，一项试管研究发现，白茶提取物能够刺激脂肪分解并防止新的脂肪细胞形成。这主要是由于EGCG（19）。

研究综述还表明，白茶可能会帮助您额外增加4–5％的新陈代谢。这可能等于每天燃烧70-100卡路里的额外热量（20）。

也许是因为白茶不是很流行，所以没有关于喝白茶和长期减肥的效果的研究。在这方面需要更多的研究。

摘要 白茶是咖啡因和儿茶素（如EGCG）的良好来源。这两种化合物可能具有协同作用，有助于身体燃烧脂肪并促进新陈代谢。

4.帮助保护牙齿免受细菌侵害

白茶是氟化物，儿茶素和单宁的重要来源（21）。

分子的这种组合可以通过抵抗细菌和糖来帮助增强牙齿。

氟化物可以使牙齿表面更耐细菌与糖的酸侵袭，从而有助于预防蛀牙（22，23）。

儿茶素是植物抗氧化剂，在白茶中含量很高。已证明它们可以抑制牙菌斑的生长（18、24）。

单宁酸是白茶中的另一种多酚。研究表明，单宁和氟化物的结合还可以抑制噬菌斑细菌的生长（23）。

摘要 白茶是氟化物，儿茶素和单宁的重要来源。几项研究表明，这些化合物可以帮助抵抗引起牙齿上的牙菌斑的细菌。

5.有可能对抗癌症的化合物

癌症是美国第二大最常见的死亡原因（25）。

几项试管研究发现，白茶可能具有抗癌作用。

在一项试管研究中，白茶提取物引发了几种类型的肺癌中的细胞死亡（26）。

另有两项试管研究着眼于白茶对结肠癌细胞的影响（27、28）。

研究发现，白茶提取物抑制结肠癌细胞的生长并阻止其扩散。白茶提取物中的抗氧化剂还可以保护正常细胞免受有害分子的损害（27、28）。

但是，值得注意的是，这些试管研究使用了大量的白茶。需要进行更多的人类研究，以了解喝白茶对癌症的影响。

摘要 试管研究发现，白茶提取物可抑制多种类型的癌细胞并阻止其扩散。但是，需要更多的人类研究。

6.可能降低胰岛素抵抗的风险

胰岛素是一种非常重要的激素。它有助于将营养物质从血液中转移到细胞中，以供以后使用或储存。

但是，由于一些因素的影响，包括高糖消耗，一些人停止对胰岛素产生反应。这称为胰岛素抵抗。

令人遗憾的是，胰岛素抵抗非常普遍，并且与许多慢性健康状况相关，包括2型糖尿病，心脏病和代谢综合征（29）。

有趣的是，研究发现白茶中的多酚可能降低您的胰岛素抵抗风险（30）。

动物研究发现，白茶中的EGCG和其他多酚可能增强胰岛素的作用并防止高血糖水平（31）。

在一项针对1100多人的17项研究的分析中，科学家发现茶中的分子（如多酚）可显着降低血糖和胰岛素水平（32）。

尽管这项研究似乎很有希望，但更多针对人类的针对白茶的研究将有助于阐明其是否可以降低胰岛素抵抗的风险。

摘要 胰岛素抵抗是与许多慢性疾病有关的有害疾病。研究表明，类似白茶中的多酚可以降低胰岛素抵抗的风险并改善血糖控制。

7.白茶中的化合物可预防骨质疏松症

骨质疏松症是一种健康状况，骨骼会变得空心而多孔。

它影响了50岁以上的4400万美国人，并可能导致骨折和较低的生活质量（33）。

研究表明，自由基和慢性炎症可能会加速骨质疏松症。这两个因素可能会抑制有助于骨骼生长的细胞并促进破坏骨骼的细胞（34）。

相反，已证明在白茶中发现的儿茶素能抵抗这些危险因素。据认为，它们可以抑制破坏骨骼的细胞（35、36、37）。

与其他类型的茶相比，这些儿茶素在白茶中含量丰富（20）。

摘要 骨质疏松症在老年人中很常见，并可能导致骨折。在白茶中发现的化合物，包括称为儿茶素的多酚，可以通过促进骨骼生长和抑制骨骼破裂来降低骨质疏松的风险。

8.可能有助于对抗皮肤老化

随着年龄的增长，皮肤出现皱纹和变得松弛是正常的。

皮肤老化以两种主要方式发生-内部老化和外部老化。

当环境因素损害皮肤并促进衰老时，就会发生外部衰老。例如，随着时间的推移，太阳的紫外线会通过发炎损害皮肤（38，39）。

内部老化也称为自然老化。它是由体内各种因素（例如自由基和某些酶）造成的损害引起的（40）。

称为弹性蛋白酶和胶原酶的酶可能会损害皮肤的纤维网络，通常可以帮助其保持紧致和紧实（40）。

白茶中的化合物可帮助保护您的皮肤免受内部和外部老化的影响。

在一项研究中，科学家发现将白茶提取物涂在皮肤上有助于保护皮肤免受太阳紫外线的伤害（41）。

许多研究发现，白茶中的多酚可抑制多种细胞成分，这些成分可能破坏纤维网络，从而帮助皮肤保持紧致和紧实（42、43、44）。

摘要 白茶及其化合物可保护皮肤免受与衰老有关的损害。其中包括太阳的紫外线对外部的损害，以及可能损害皮肤纤维网络的细胞成分对内部的损害。

9.可能有助于预防帕金森氏症和阿尔茨海默氏病

白茶中的化合物，例如多酚EGCG，可以降低罹患帕金森氏症和阿尔茨海默氏病的风险。

试管和动物研究表明，EGCG可以抑制自由基，减少炎症并减少这两种疾病的其他危险因素。

例如，一些试管研究表明，EGCG可以防止蛋白质不适当地折叠和聚集成块（45，46）。

这是帕金森氏病和阿尔茨海默氏病的危险因素。错误折叠和结块的蛋白质会促进炎症并损害大脑神经（47、48）。

还有一些人体研究将喝茶与两种疾病的风险降低联系起来。

例如，对八项涉及5,600多人的研究的评论发现，喝茶的人比不喝茶的人患帕金森氏病的风险低15％（49）。

对26项研究和超过52,500人的另一项分析发现，每天喝茶与脑部疾病（如老年痴呆症）的患病风险降低35％相关（50）。

摘要 在白茶中发现的EGCG与降低阿尔茨海默氏症和帕金森氏病的风险有关。 EGCG可能有助于抵抗炎症，并防止蛋白质结块和损害神经，这是与这些疾病有关的两种情况。

10.很容易准备

白茶不仅健康-而且非常容易制备。

只需将松散的白茶加入锅中，然后将热水倒在茶叶上。让叶子浸泡五到八分钟，然后过滤并冲泡茶。

理想情况下，水应为170–185°F（75–85°C）。避免使用开水，因为它会破坏白茶的细腻味道。

相反，将水煮沸，然后静置一两分钟使其冷却。

白茶具有微妙而清新的味道。既可以热饮也可以冷饮。

如果您想喝点更浓郁的茶，那么可以根据需要添加更多干叶。最好尝试一下，直到为您的口味偏好创建合适的风味平衡为止。

您可以在线或从当地的保健食品商店购买白茶叶。

另外，您可以从当地的杂货店购买预制袋的白茶。可以将这些袋浸入热水中两到三分钟，然后将其取出，为您提供美味的茶。

摘要 要制作白茶，只需将松散的白茶在热水中浸泡五到八分钟即可。它的味道微妙却令人耳目一新，因此，如果您更喜欢浓茶，可以添加更多的叶子。

底线

白茶富含抗氧化剂，使其成为令人难以置信的健康茶。

研究已经将白茶及其成分与多种令人印象深刻的健康益处相关联，包括降低患心脏病和癌症的风险。它还可以帮助您减轻体重。

遗憾的是，白茶没有像绿茶那样被其他茶研究，因为它不那么受欢迎。对白茶进行更多的人类研究将有助于阐明其健康益处。

总而言之，白茶是您饮食中的绝佳补充，而且很容易准备。它具有微妙而又清爽的味道，无论是热饮还是冷饮均可享用。