了解酸奶过敏

内容

• 牛奶过敏
• 乳糖不耐症
• 需要考虑的其他原因
• 乳制品替代品
• 与您的医生交谈

总览

您认为您可能对酸奶过敏吗？这完全有可能。酸奶是一种养殖牛奶产品。牛奶过敏是较常见的食物过敏之一。这是婴儿和幼儿中最常见的食物过敏。

但是，即使您不能忍受酸奶，也可能不会过敏。还有其他症状相似的情况。如果您认为酸奶可能有问题，则医生可以帮助您确定下一步。

继续阅读以了解有关酸奶不耐受的可能原因的更多信息。

牛奶过敏

过敏反应是您的身体对被视为威胁的特定食物蛋白质的反应。酸奶过敏实际上是牛奶过敏。

牛奶过敏最常见于幼儿。它影响不到3岁的儿童的2.5％。大多数孩子最终都超过了这种过敏。

摄入后两个小时内常会出现过敏反应的症状。这些包括：

• 麻疹
• 肿胀
• 瘙痒
• 腹痛
• 呕吐

一些牛奶过敏会导致危及生命的反应，称为过敏反应。您的医生可能会要求您或您的孩子携带肾上腺素自动注射器。

轻度牛奶过敏症状的治疗包括短效抗组胺药，例如苯海拉明（苯那卓尔），或长效抗组胺药，包括：

• 盐酸西替利嗪（Zyrtec）
• 非索非那定（Allegra）
• 氯雷他定（Claritin）

如果您对牛奶过敏，就不能吃酸奶。还会要求您避免使用所有牛奶或含牛奶的产品，例如奶酪和冰淇淋。

乳糖不耐症

牛奶过敏与乳糖不耐症不同。过敏是对牛奶中蛋白质的免疫反应。如果您对乳糖不耐，那么您的身体将无法分解小肠中的乳糖（一种乳糖）。

当乳糖未分解时，肠道中的细菌会发酵乳糖。乳糖不耐症的症状包括：

• 加油站
• 腹痛
• 腹胀
• 腹泻

这些症状可能在乳制品出现后30分钟到几个小时内出现。

乳糖不耐症很常见，约占全球人口的65％。

如果您对乳糖不耐，那么您可能比牛奶或奶油更能耐受酸奶。这是因为酸奶的乳糖比大多数乳制品少。每个人对乳制品的反应都不一样，因此您的耐受性可能与其他乳糖不耐症的人不同。

希腊酸奶的乳糖比普通酸奶少，因为去除了更多的乳清。希腊酸奶是最容易消化的乳制品之一。只需确保“乳清蛋白浓缩物”不在成分表中即可。有时添加它可以增加蛋白质，但也可以增加乳糖含量。

在某些情况下，服用乳糖酶替代药可以治疗乳糖不耐症。也可以使用不含乳糖的乳汁。

需要考虑的其他原因

有时在吃酸奶后，您的症状可能类似于过敏反应，但验血可能会相反。酸奶可能会使您的眼睛对水胺或鼻塞产生反应。

当您的身体产生组胺时，会引起过敏反应的症状。组胺还存在于许多食物中，包括：

• 沙丁鱼
• 鳀鱼
• 酸奶
• 其他发酵食品

乳制品替代品

如今，大多数杂货店都采用乳制品替代品。只要没有与牛奶制品发生交叉污染，无乳或素食主义者的黄油，植物性牛奶和酸奶以及素食者的奶酪都适合那些牛奶过敏者。

与您的医生交谈

如果您认为自己可能对酸奶过敏，请去看医生进行诊断。您可能有牛奶过敏或乳糖不耐症。如果症状持续存在，请立即就医，尤其是如果您有类似过敏反应的症状，例如呼吸困难。