沙门氏菌小肠结肠炎

沙门氏菌小肠结肠炎是由沙门氏菌引起的小肠内壁细菌感染。这是食物中毒的一种。

沙门氏菌感染是最常见的食物中毒类型之一。当您吃含有沙门氏菌的食物或喝水时，就会发生这种情况。

沙门氏菌可能以多种方式进入您吃的食物中。

如果您符合以下条件，您更有可能感染这种类型的病毒：

• 吃火鸡、火鸡酱、鸡肉或鸡蛋等未煮熟或储存不当的食物
• 在最近感染沙门氏菌的家庭成员周围
• 曾在医院、疗养院或其他长期医疗机构工作或工作过
• 养一只宠物鬣蜥或其他蜥蜴、海龟或蛇（爬行动物和两栖动物可能是沙门氏菌的携带者）
• 处理活家禽
• 免疫系统较弱
• 经常使用阻止胃酸产生的药物
• 患有克罗恩病或溃疡性结肠炎
• 最近使用过抗生素

被感染和出现症状之间的时间是 8 到 72 小时。症状包括：

• 腹痛、绞痛或压痛
• 发冷
• 腹泻
• 发热
• 肌肉疼痛
• 恶心
• 呕吐

您的医疗保健提供者将进行体检。您可能有一个柔软的腹部，并在您的皮肤上长出微小的粉红色斑点，称为玫瑰色斑。

可以进行的测试包括：

• 血培养
• 全血细胞计数与分类
• 测试称为发热/冷凝集素的特定抗体
• 沙门氏菌粪便培养
• 大便白细胞检查

目标是让您感觉更好并避免脱水。脱水意味着您的身体没有应有的水分和体液。

如果您腹泻，这些事情可能会帮助您感觉更好：

• 每天喝 8 到 10 杯清澈的液体。水最好。
• 每次排便不畅时，至少喝 1 杯（240 毫升）液体。
• 全天少食多餐，而不是三顿大餐。
• 吃一些咸的食物，如椒盐脆饼、汤和运动饮料。
• 吃一些高钾食物，如香蕉、去皮土豆和稀释的果汁。

如果您的孩子患有沙门氏菌，重要的是要防止他们脱水。首先，每 30 到 60 分钟尝试 1 盎司（2 汤匙或 30 毫升）的液体。

• 婴儿应继续母乳喂养并按照您孩子的提供者的建议接受电解质替代溶液。
• 您可以使用非处方饮料，例如 Pedialyte 或 Infalyte。不要冲淡这些饮料。
• 您也可以尝试 Pedialyte 冷冻汽水。
• 稀释的果汁或肉汤也可能有帮助。

通常不会给予减缓腹泻的药物，因为它们可能会使感染持续更长时间。如果您有严重的症状，如果您符合以下条件，您的提供者可能会开抗生素：

• 每天腹泻超过 9 或 10 次
• 发高烧
• 需要住院

如果服用水丸或利尿剂，腹泻时可能需要停止服用。询问您的提供商。

在其他方面健康的人中，症状应该会在 2 到 5 天内消失，但它们可能会持续 1 到 2 周。

接受过沙门氏菌治疗的人可能会在感染后数月至一年内继续排出粪便中的细菌。体内携带沙门氏菌的食品处理人员可以将感染传染给食用他们处理过的食物的人。

如果出现以下情况，请致电您的提供商：

• 大便中有血或脓。
• 您出现腹泻，并且由于恶心或呕吐而无法喝水。
• 您发烧超过 101°F (38.3°C) 并出现腹泻。
• 您有脱水迹象（口渴、头晕、头晕）。
• 您最近去过国外并出现腹泻。
• 您的腹泻在 5 天内没有好转，或者变得更糟。
• 你有严重的腹痛。

如果您的孩子有以下情况，请致电您的提供者：

• 发烧超过 100.4°F (38°C) 和腹泻
• 腹泻在 2 天内没有好转，或者变得更糟
• 呕吐超过 12 小时（对于 3 个月以下的新生儿，应在开始呕吐或腹泻时立即致电）
• 尿量减少、眼睛凹陷、嘴巴发粘或干燥，或哭时不流泪

学习如何预防食物中毒可以降低这种感染的风险。请遵循以下安全措施：

• 正确处理和储存食物。
• 处理鸡蛋、家禽和其他食物时要洗手。
• 如果您拥有爬行动物，请在处理动物或其粪便时戴上手套，因为沙门氏菌很容易传染给人类。

沙门氏菌病；非伤寒沙门氏菌；食物中毒 - 沙门氏菌；肠胃炎 - 沙门氏菌

• 伤寒沙门氏菌
• 消化系统
• 消化系统器官

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