苹果给人的十大健康益处

内容

• 1.苹果有营养
• 2.苹果可能有益于减肥
• 3.苹果可能对您的心脏有益
• 4.它们与降低糖尿病风险有关
• 5.他们可能具有益生元的作用，并促进肠道细菌的生长
• 6.苹果中的物质可能有助于预防癌症
• 7.苹果所含的化合物可帮助抵抗哮喘
• 8.苹果可能对骨骼健康有益
• 9.苹果可以预防非甾体抗炎药对胃的伤害
• 10.苹果可以帮助保护您的大脑
• 底线
• 如何去皮苹果

苹果是最受欢迎的水果之一-这是有充分理由的。

它们是非常健康的水果，具有许多研究支持的好处。

以下是苹果对健康的10大好处。

1.苹果有营养

直径约3英寸（7.6厘米）的中等苹果等于1.5杯水果。建议每天摄入2000卡路里的饮食，喝两杯水果。

一个中等大小的苹果-6.4盎司或182克-提供以下营养素（）：

• 卡路里： 95
• 碳水化合物： 25克
• 纤维： 4克
• 维生素C： 参考每日摄入量（RDI）的14％
• 钾： RDI的6％
• 维生素K： RDI的5％

更重要的是，同一份食物可提供锰，铜以及维生素A，E，B1，B2和B6的RDI的2-4％。

苹果也是多酚的丰富来源。营养标签上没有列出这些植物化合物，但它们可能会带来许多健康益处。

要充分利用苹果，请保持皮肤状态-它含有一半的纤维和许多多酚。

概要 苹果是纤维和维生素C的良好来源。它们还含有多酚，对健康有很多好处。

2.苹果可能有益于减肥

苹果的纤维和水含量很高-有两种品质使它们饱满。

在一项研究中，饭前吃苹果片的人比吃苹果酱，苹果汁或不吃苹果产品的人更饱腹（）。

在同一项研究中，以苹果片作为餐食的人比不饮食的人平均少摄取200卡路里（）。

在另一项针对50名超重女性的10周研究中，与那些吃了卡路里和纤维含量相似的燕麦饼干的参与者相比，吃苹果的参与者平均损失了2磅（1公斤），总的卡路里摄入量减少了。

研究人员认为，苹果的填充量更大，因为它们的能量密度较小，但仍能提供纤维和体积。

此外，其中的某些天然化合物可能会促进体重减轻。

一项针对肥胖小鼠的研究发现，与对照组相比，补充了磨碎的苹果和浓缩苹果汁的小鼠体重减轻，并且“坏” LDL胆固醇，甘油三酸酯和总胆固醇水平降低。

概要 苹果可以通过多种方式帮助减肥。由于它们的高纤维含量，它们也特别填充。

3.苹果可能对您的心脏有益

苹果与心脏病的风险降低有关。

原因之一可能是苹果中含有可溶性纤维-可以帮助降低血液中胆固醇的种类。

它们还含有多酚，具有抗氧化作用。其中许多都集中在果皮中。

这些多酚之一是类黄酮表儿茶素，它可以降低血压。

对研究的分析发现，大量摄入类黄酮与中风风险降低20％有关。

类黄酮可通过降低血压，减少“不良” LDL氧化并充当抗氧化剂来帮助预防心脏病（）。

另一项研究比较了每天吃一个苹果与服用他汀类药物（一种降低胆固醇的药物）的影响，得出的结论是，苹果在减少心脏病死亡方面几乎与这些药物一样有效（）。

但是，由于这不是一项对照试验，因此必须用一粒盐来发现。

另一项研究将食用白肉类水果和蔬菜（例如苹果和梨）与降低中风风险联系起来。每消耗25克-约1/5杯苹果片，中风的风险降低9％（）。

概要 苹果通过多种方式促进心脏健康。它们的可溶性纤维含量高，有助于降低胆固醇。它们还含有多酚，与降低血压和中风的风险有关。

4.它们与降低糖尿病风险有关

数项研究已将食用苹果与2型糖尿病的风险降低联系起来（）。

在一项大型研究中，与不吃任何苹果相比，每天吃一个苹果与2型糖尿病风险降低28％有关。即使每周只吃几个苹果也具有类似的保护作用（）。

苹果中的多酚可能有助于防止组织损伤胰腺的β细胞。 Beta细胞会在您的体内产生胰岛素，并且经常在2型糖尿病患者中受损。

概要 吃苹果与降低2型糖尿病的风险有关。这可能是由于其多酚抗氧化剂的含量。

5.他们可能具有益生元的作用，并促进肠道细菌的生长

苹果含有果胶，一种作为益生元的纤维。这意味着它可以喂饱肠道中的好细菌。

小肠在消化过程中不会吸收纤维。相反，它会进入您的结肠，在那里可以促进有益细菌的生长。它还会转化为其他有用的化合物，并通过您的身体循环回去。

新的研究表明，这可能是苹果对肥胖，2型糖尿病和心脏病产生某些保护作用的原因。

概要 苹果中的纤维类型可以养成良好的细菌，并且可能是它们预防肥胖，心脏病和2型糖尿病的原因。

6.苹果中的物质可能有助于预防癌症

试管研究表明，苹果中的植物成分与癌症风险较低之间存在联系。

此外，一项针对女性的研究报告称，吃苹果与降低癌症死亡率有关（）。

科学家认为，它们的抗氧化和抗炎作用可能是其潜在的癌症预防作用的原因。

概要 苹果有几种天然化合物，可能有助于抵抗癌症。观察研究已将它们与较低的癌症风险和癌症死亡联系起来。

7.苹果所含的化合物可帮助抵抗哮喘

富含抗氧化剂的苹果可以帮助保护您的肺免受氧化损伤。

一项针对68,000多名女性的大型研究发现，吃苹果最多的人患哮喘的风险最低。每天大约吃15％的大苹果与这种情况的风险降低10％有关（）。

苹果皮中含有类黄酮槲皮素，可帮助调节免疫系统并减少炎症。这是两种可能影响哮喘和过敏反应的方式（）。

概要 苹果含有抗氧化剂和抗炎化合物，可帮助调节免疫反应并预防哮喘。

8.苹果可能对骨骼健康有益

吃水果与更高的骨骼密度有关，骨骼密度是骨骼健康的标志。

研究人员认为，水果中的抗氧化剂和抗炎化合物可能有助于促进骨骼密度和强度。

一些研究表明，苹果尤其可能对骨骼健康产生积极影响（）。

在一项研究中，女性所吃的一餐包括新鲜苹果，去皮的苹果，苹果酱或不含苹果产品。吃苹果的人从体内损失的钙比对照组少。

概要 苹果中的抗氧化剂和抗炎化合物可以促进骨骼健康。而且，随着年龄的增长，吃水果可能有助于保持骨骼质量。

9.苹果可以预防非甾体抗炎药对胃的伤害

一类称为非甾体类抗炎药（NSAID）的止痛药可能会伤害您的胃壁。

在试管和大鼠中进行的一项研究发现，冷冻干燥的苹果提取物有助于保护胃细胞免受NSAID的伤害（）。

苹果中的两种植物化合物-绿原酸和儿茶素-被认为特别有用（）。

但是，需要对人体进行研究以证实这些结果。

概要 苹果所含的化合物可帮助保护您的胃壁免受NSAID止痛药的伤害。

10.苹果可以帮助保护您的大脑

大多数研究都集中在苹果皮和果肉上。

但是，苹果汁可能对与年龄有关的智力下降有好处。

在动物研究中，浓缩果汁可减少脑组织中有害的活性氧（ROS），并最大程度地减少智力下降（）。

苹果汁可能有助于保存乙酰胆碱，乙酰胆碱会随着年龄的增长而下降。乙酰胆碱含量低与阿尔茨海默氏病有关。

同样，给老年老鼠喂食整个苹果的研究人员发现，老鼠记忆的标记恢复到了年轻老鼠的水平。

就是说，整个苹果含有与苹果汁相同的化合物-整个吃水果总是一个健康的选择。

概要 根据动物研究，苹果汁可能有助于防止记忆中涉及的神经递质下降。

底线

苹果对您非常有益，而且食用苹果与降低许多重大疾病（包括糖尿病和癌症）的风险有关。

此外，其可溶性纤维含量可能会促进体重减轻和肠道健康。

一个中等的苹果等于1.5杯水果-这是每日2杯水果推荐量的3/4。

为了获得最大的好处，请吃整个水果-皮肤和果肉。

如何去皮苹果