圣帕特里克节的 10 种美味绿色食品
内容
无论您身着绿色装扮，还是去当地的酒吧喝一品脱色彩鲜艳的啤酒，没有什么比在圣帕特里克节响起节日欢呼声更好的了。今年，通过烹饪一些所有 SHAPE（和妖精）批准的可食用食物来庆祝！我们收集了 10 种鲜绿色的菜肴、饮料和甜点，它们提供了大量的美味，而不会增加额外的卡路里。
酸橙酸奶派
160 卡路里、16 克糖、4 克脂肪、26 克碳水化合物、5 克蛋白质
当你做这个低热量的酸橙馅饼时，你不需要爱尔兰人的运气。由于不含脂肪的奶油奶酪和清淡的酸奶，这种不烘烤的甜点不会最大限度地增加您的每日卡路里摄入量。
原料：
2汤匙。冷水
1汤匙。新鲜酸橙汁
1 1/2 茶匙。无味明胶
4盎司。脱脂奶油奶酪，软化
3 个容器（每个 6 盎司）Yoplait 淡浓奶油酸橙派酸奶
1/2 摄氏度。冷冻（解冻）减脂搅打配料
2茶匙。磨碎的石灰皮
1 块低脂全麦饼干面包屑外壳（6 盎司）
路线：
在 1 夸脱平底锅中，将水和酸橙汁混合。在酸橙汁混合物上撒上明胶；静置 1 分钟。用小火加热，不断搅拌，直到明胶溶解。稍微冷却，大约 2 分钟。在中等大小的碗中，用电动搅拌器以中速搅拌奶油芝士直至光滑。加入酸奶和酸橙汁混合物；低速打至充分混合。拌入搅打好的面层和酸橙皮。倒入地壳。冷藏至凝固，约 2 小时。
做 8 份。
贝蒂·克罗克提供的食谱
羽衣甘蓝苹果菠萝奇亚籽汁
詹巴果汁
190 卡路里、32 克糖、2 克脂肪、43 克碳水化合物、3 克蛋白质（每 12 盎司饮料）
这是一个明智的选择，因为这种组合可为您提供维生素、纤维和植物蛋白。羽衣甘蓝是一种超级食品，富含维生素 A 和 C，而奇亚籽提供 3 克纤维和健康脂肪。糖分来自新鲜水果，可提供快速能量和营养，而 3 克蛋白质和 4 克纤维可帮助您保持几个小时的饱腹感。无麸质和无乳制品启动，您会惊讶于您的指尖有多少健康的营养！
怪物素食汉堡
160 卡路里、16 克糖、4 克脂肪、26 克碳水化合物、5 克蛋白质
素食汉堡经常受到不好的说唱，但这个有益健康的食谱会改变你的想法。用鹰嘴豆、蔬菜和适量的调味料制成，这些馅饼既有味道，又有利于你的好处。
原料：
1 15 盎司。可以 Progresso 鹰嘴豆（鹰嘴豆），沥干，冲洗
1个鸡蛋
1瓣大蒜，切碎
1茶匙。熏制辣椒粉
1/2 茶匙。香菜粉
1/2 茶匙。孜然粉
1/2 茶匙。粗（犹太或海）盐
1 厘米。切碎的新鲜菠菜
1/2 摄氏度。切碎的胡萝卜
2汤匙。切碎的新鲜香菜
3/4 摄氏度。 Progresso panko 面包屑
2汤匙。菜籽油
浇头，根据需要（鳄梨半片、香菜叶、黄瓜片、番茄片、甜椒条、生菜叶）
酱汁，根据需要（辣芥末、是拉差、番茄酱、柑橘香醋）
路线：
在食品加工机碗中，放入鹰嘴豆、鸡蛋、大蒜、烟熏辣椒粉、香菜、孜然和盐。覆盖;用开关脉冲处理大约 45 秒或直到几乎平滑。将豆类混合物、菠菜、胡萝卜和香菜搅拌均匀。拌入面包屑。将混合物做成 4 个肉饼，直径约 3 1/2 英寸，厚约 1/2 英寸。在 10 英寸。不粘锅，加热 2 汤匙。菜籽油用中火加热至热。在油中煮肉饼 8 到 10 分钟，转动一次，直到变成棕色和酥脆。供应蔬菜汉堡，上面堆满浇头，淋上酱汁。
做4份。
贝蒂克罗克提供的食谱
薄荷巧克力燕麦片
303 卡路里、4.5 克糖、5 克脂肪、33.6 克碳水化合物、26.7 克蛋白质
这些薄荷绿色燕麦是圣帕特里克节的节日早餐。薄荷和巧克力的味道相辅相成，使燕麦具有几乎类似甜点的味道，而奇亚籽以 omega-3 和纤维的形式增加了营养价值。
原料：
1/2 摄氏度。燕麦与 1 1/2 c 混合。水
1汤匙。嘉种子
1 勺 SunWarrior 蛋白粉
2-3 茶匙。薄荷提取物
1茶匙。可可粉
绿色食用色素
路线：
微波炉 1/2 c。燕麦 1 1/2 c。液体（水或牛奶）。燕麦煮熟后，加入奇亚籽、蛋白粉、薄荷提取物、可可粉和食用色素。全部混合在一起。你可以在前一天晚上做燕麦，然后冷藏过夜以获得冷燕麦，或者在早上做饭然后趁热享用。对于巧克力糖霜，混合 1 勺 SunWarrior 香草蛋白粉，2 汤匙。可可粉、甜叶菊和水。
做 1 份。
Healthy Diva Eats 提供的食谱
大蒜羽衣甘蓝沙拉
114 卡路里、3 克脂肪、7 克碳水化合物、4 克蛋白质
你不能比一碗羽衣甘蓝更绿！多亏了柠檬汁、苹果醋和蒜末的浓郁混合，这道菜的沙拉味道浓郁。每份食物的卡路里和脂肪含量低，但纤维和抗氧化剂含量高，所以尽情享用吧！
原料：
1/2 束生羽衣甘蓝，洗净，去梗，干燥
1汤匙。芝麻酱
1汤匙。苹果醋（或水）
1汤匙。柠檬汁
1汤匙。布拉格的液体氨基（玉米粉蒸肉或酱油也可以）
2汤匙。营养酵母
1茶匙。蒜末（1-2瓣大蒜）
芝麻调味（可选）
路线：
将羽衣甘蓝打破或切成一口大小的碎片，然后放入一个大碗中。在搅拌机或食品加工机中将除羽衣甘蓝和芝麻外的所有成分搅成泥，以混合调料。把调料倒在羽衣甘蓝上，用手按摩羽衣甘蓝，直到所有的羽衣甘蓝都被包裹起来。让沙拉在冰箱里放置一个小时左右腌制。如果你需要马上吃，你可以跳过这一步，但是让一些时间腌制会使羽衣甘蓝稍微枯萎并使它更可口，特别是对于那些对吃生羽衣甘蓝持怀疑态度的人。如果需要，在上菜前撒上一些芝麻。
做4份。
食谱由吃鸟食提供
西葫芦蛋糕
63 卡路里、1.1 克糖、2.1 克脂肪、7.6 克碳水化合物、3.6 克蛋白质
虽然这些松脆的蛋糕颜色比绿色更黄，但它们仍然是您家人和朋友的完美圣帕迪节款待。每一口美味的小点心都非常令人满意，富含维生素的西葫芦，但卡路里、碳水化合物和脂肪的含量却低得惊人。
原料：
1个大西葫芦，磨碎的
1个大鸡蛋
1 厘米。 panko 面包屑
盐和胡椒粉调味
1汤匙。阿多波香料
1/2 摄氏度。帕尔马干酪，磨碎
路线：
将新鲜磨碎的西葫芦放在纸巾之间并挤压，去除多余的液体。在一个大碗里，混合所有成分。充分混合。用中火加热一个大平底锅，然后喷上 Pam。将一勺西葫芦面糊做成 2 英寸。 （直径）肉饼，然后放到铁板上。每一面煮大约一分半钟，或直到外面呈金黄色。在烤箱中完成蛋糕。把它们粘在烤盘上，烤 1-2 分钟。趁热食用，单独食用或搭配牧场调料食用。
做大约12个蛋糕。
食谱由 Just Putzing around the Kitchen 提供
绿鸡蛋
143 卡路里、1.2 克糖、9.1 克脂肪、3.8 克碳水化合物、12 克蛋白质
对苏斯博士的巧妙理解 绿鸡蛋和火腿，这个易于制作的食谱甚至不需要假食用色素！相反，利用新鲜羽衣甘蓝或菠菜等蔬菜的健康功效，将炒鸡蛋染成绿色。
原料：
6 个鸡蛋（推荐放牧和/或有机鸡蛋）
1汤匙。牛奶（推荐全脂牛奶）
2汤匙。洋葱，大致切碎
1 厘米。新鲜羽衣甘蓝或菠菜叶，洗净，去除大茎
盐和胡椒粉调味
煎炸用黄油（推荐使用有机和/或草饲黄油）
路线：
在搅拌机中混合前 5 种成分（包括盐和胡椒粉），搅拌直到蔬菜变成小块。在煎锅中用中低火加热一大块黄油。黄油融化后，将鸡蛋混合物倒入热锅中。在你开始用抹刀搅拌和搅动之前，让它静置几分钟。煮到鸡蛋完全煮熟。
做 3 份。
由 100 Days of Real Food 提供的食谱
绿色排毒汤
255 卡路里、6.5 克糖、15.3 克脂肪、26.6 克碳水化合物、10 克蛋白质
健康蔬菜的美味融合，这种绿色汤非常适合在圣帕特里克节食用（也是第二天排毒的理想选择！）。鳄梨、西兰花和芝麻菜不仅使汤呈现出浓郁的祖母绿色调，而且确保每一口都充满营养。
原料：
1/2 哈斯鳄梨
8-10 个大小合适的西兰花簇（茎至少保持 1 英寸长）
1/3 洋葱的选择
2把芝麻菜
1汤匙。橄榄油
盐（约 1 茶匙）或品尝
1汤匙。苹果醋
红辣椒片（约 1/4 茶匙）或品尝
细雨蜂蜜或龙舌兰
半个柠檬汁
1 英寸姜末
1 厘米。水
路线：
轻轻蒸西兰花。当亮绿色时从火上移开。用橄榄油将洋葱炒软。将煮熟的西兰花和洋葱以及所有其他成分放入搅拌机、食品加工机或使用手动浸入式搅拌机。添加 1/2 摄氏度。水和混合。继续添加更多的水，直到达到所需的稠度。添加任何额外的盐调味。享受热或冷！
做 2 份。
Honest Fare 提供的食谱
藜麦酿烤青椒
436 卡路里、15 克脂肪、57 克碳水化合物、27 克蛋白质、16 克纤维
对于丰盛的午餐或晚餐的想法，看看这些烤青椒。里面塞满了藜麦和其他健康成分（如毛豆、西红柿和蘑菇），这些嫩辣椒提供了一顿素食餐，一定会给客人留下深刻印象。
原料：
1/2 汤匙。橄榄油
1 厘米。冷冻毛豆，解冻
5个白蘑菇，切片
1个罗马番茄，切块
1 厘米。新鲜菠菜
2个有机青椒
1汤匙。照烧炒酱
1/2 摄氏度。未煮熟的藜麦，冲洗并煮熟
1/3 摄氏度。水
路线：
在平底锅中用中高温加热油。加入毛豆、蘑菇和番茄，搅拌至熟，大约需要 5-7 分钟。加入菠菜，煮至菠菜枯萎。加入翻炒酱汁，煮至涂层。从火上移开，放入一个装有煮熟藜麦的中等大小的碗中。折腾结合。搁置一旁，让馅料冷却至温热。同时，将烤箱预热至 350 度。将辣椒的顶部切掉，然后去核并播种。用馅料填满每个辣椒，将其压实，直到每个辣椒都填满顶部。将辣椒放入烤盘中并更换顶部。将水加到盘子的底部。用铝箔覆盖所有东西并烘烤 30 分钟。去掉箔纸，然后再烤 20-25 分钟，直到辣椒变软多汁。从烤盘中取出辣椒并食用。
做 2 份。
Eating Bender 提供的食谱
青智利鸡
456 卡路里、4.9 克糖、17.5 克脂肪、18.4 克碳水化合物、54.6 克蛋白质
这道美味的汤需要很多配料，但结果非常值得将它们四舍五入！香料和蔬菜的结合，尤其是墨西哥胡椒和青辣椒的味道，使这种混合物成为一道美味的菜肴。
原料：
1汤匙。植物油
1个中等大小的洋葱，切成丁
1个红辣椒，修剪并切碎
1根胡萝卜，粗切
1个墨西哥辣椒，去籽，修剪，切碎
1 4 盎司。可以切碎的青辣椒，沥干
4瓣大蒜，切碎
1/2 茶匙。孜然
盐和现磨黑胡椒
2汤匙。多用途面粉
2 1/4 摄氏度。鸡汤
1 1/2 磅。去骨去皮鸡胸肉，切成1英寸。大块
1 厘米。玉米粒（冷冻的很好）
2汤匙。新鲜酸橙汁
2汤匙。切碎的新鲜香菜
路线：
在荷兰烤箱中用中火加热油。加入洋葱、甜椒、胡萝卜和墨西哥胡椒。煮大约 4 分钟，直到蔬菜变软。加入青辣椒、大蒜、孜然、1/2 茶匙。盐和 1/4 茶匙。胡椒，煮 1 分钟，直到芳香。加入面粉搅拌至混合。加入肉汤和鸡肉，用文火煮5分钟。如果使用新鲜玉米，将其搅拌并煮 5-10 分钟。如果冷冻，将鸡肉煮 5-10 分钟，直到不再呈粉红色，然后加入玉米，再煮 1-2 分钟。加入酸橙汁和香菜，加入额外的盐和胡椒调味。与玉米饼一起食用，在炉火上烧焦。
做4份。
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