11种可以帮助您看起来年轻的食物
内容
衰老是生活中不可避免的自然部分。
但是，您所吃的食物无论从内到外都可以帮助您提高年龄。
这里有11种食物可以帮助您看起来更年轻。
1.特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油是地球上最健康的脂肪之一。
研究表明，它可能有助于预防许多与衰老相关的常见疾病。
它可以降低血压，降低患心脏病的风险，有助于预防代谢综合征，并且可以有效对抗癌症（1、2、3、4）。
橄榄油还可以帮助您的皮肤看起来更年轻。动物和实验室研究表明，它对皮肤具有很强的抗炎作用，可以保护皮肤免受日晒伤害（5）。
此外，将近73％的橄榄油由单不饱和脂肪组成，这与增加皮肤的弹性和紧致度有关（6）。
两项研究调查了中老年人填写的食物记录和问卷。他们发现，那些从橄榄油中摄入最高单不饱和脂肪的人最不可能遭受严重的日晒伤害（7、8）。
底线： 橄榄油具有很强的抗炎特性，可以保护皮肤弹性并减少日晒的风险。
2.绿茶
绿茶中的抗氧化剂含量很高，可以预防自由基。
自由基是不稳定的分子，它们在新陈代谢过程中以及响应压力时形成。抗氧化剂会改变其结构，因此不会造成损坏。
绿茶中的多酚类抗氧化剂含量特别高，可抗击糖尿病，胰岛素抵抗，炎症和心脏病（9、10、11）。
多酚还可以帮助保护胶原蛋白（皮肤中的主要蛋白质）。这可以减少甚至部分逆转某些老化迹象（6、12、13、14）。
在一项研究中，接受绿茶霜和补品治疗8周的晒伤皮肤的妇女的皮肤弹性有所改善（15）。
底线： 绿茶具有很强的抗氧化性能，可以保护皮肤的胶原蛋白免受阳光伤害，并可以减少老化迹象。3.肥鱼
肥鱼确实是一种抗衰老食品。
它的长链omega-3脂肪对心脏病，炎症和溃疡性结肠炎等许多其他疾病有益（16、17、18）。
研究表明，它们还可以防止日晒期间发炎和受损（19、20）。
鲑鱼是最流行的脂肪鱼之一，它还具有其他成分，可以使您的皮肤看起来更年轻。它含有一种称为虾青素的类胡萝卜素抗氧化剂，可导致鲑鱼呈粉红色。
在一项研究中，接受虾青素和胶原蛋白联合治疗12周的晒伤皮肤的人的皮肤弹性和水合作用显着改善（21）。
底线： 肥鱼可提供保护，使其免受因炎症和日晒而引起的皮肤损害。鲑鱼中的虾青素也可以改善皮肤弹性和水合作用。4.黑巧克力/可可
黑巧克力的抗氧化特性是首屈一指的。它甚至比巴西莓，蓝莓和蔓越莓（22）更强大。
研究表明，它可以降低血压，增加胰岛素敏感性并改善动脉功能和弹性（23、24）。
巧克力含有称为黄烷醇的抗氧化剂，可保护皮肤免受阳光伤害。但是，在不同类型的巧克力中，黄烷醇的含量差异很大（25）。
一项研究表明，高黄酮黑巧克力使人们在变红之前可以在阳光下停留的时间增加了一倍。这种情况在食用巧克力中含有较少黄烷醇的人中并没有发生（26）。
在比较高黄烷醇和低黄烷醇可可对皮肤功能的其他研究中，高黄烷醇组的人流向皮肤的血液更好，厚度，水合作用和光滑度得到改善（27、28）。
请记住，可可含量越高，黄烷醇含量越高。因此，请确保选择含至少70％可可固形物的黑巧克力。
底线： 黄烷醇含量高的黑巧克力可以防止日晒。它还可以改善皮肤的水分，厚度和光滑度。5.蔬菜
蔬菜营养丰富，卡路里含量低。
它们含有抗氧化剂，有助于降低患心脏病，白内障和癌症的风险（29、30、31）。
许多蔬菜中的类胡萝卜素含量也很高，如β-胡萝卜素。这些可以防止阳光辐射和自由基，两者都会导致皮肤老化（32、33）。
β-胡萝卜素的一些最佳来源是胡萝卜，南瓜和地瓜。
许多蔬菜还富含维生素C，这对胶原蛋白的生产很重要，并且具有很强的抗氧化作用。
在一项研究中，当人们每天接受180毫克维生素C达4周时，其皮肤的抗氧化活性增加了37％（34）。
维生素C含量最高的蔬菜包括绿叶蔬菜，甜椒，西红柿和西兰花。
在另一项研究中，研究人员测量了700多名日本女性的弹性和其他皮肤品质。他们发现，多吃绿色和黄色蔬菜的人皱纹较少（6）。
底线： 蔬菜可以提供防晒作用，并可以防止自由基对皮肤的伤害。这主要是由于其强大的抗氧化作用。6.亚麻籽
亚麻籽具有惊人的健康益处。
它们含有木脂素，可以降低胆固醇，降低血糖和胰岛素水平，同时降低患乳腺癌和前列腺癌的风险（35、36、37、38）。
它们还是称为ALA的omega-3脂肪酸的重要来源，可保护您的皮肤免受阳光辐射，并可以减少与阳光有关的皮肤损伤（39，40）。
在对照研究中，食用亚麻籽或亚麻油12周的女性表现出改善的水合作用和更光滑的皮肤（41、42）。
底线： 亚麻籽可以保护皮肤免受日晒伤害并改善光滑度，以及其他改善皮肤质量的措施。7.石榴
石榴是最健康的水果之一。
它们的抗氧化活性似乎比绿茶还要高（43）。
石榴可以减轻炎症，帮助预防高血糖造成的损害，并可以改善结肠癌患者的结局（44、45、46）。
它们还有助于保护皮肤免受阳光伤害（47、48）。
此外，研究人员建议石榴的不同部分可以协同作用，以修复受损的皮肤并增加胶原蛋白的产生（49）。
底线： 石榴富含抗氧化剂，可提供防晒保护，并有助于修复现有的皮肤损伤。8.鳄梨
鳄梨富含有益心脏健康的脂肪，纤维以及几种对健康至关重要的维生素和矿物质（50）。
它们还味道鲜美，用途广泛。
此外，鳄梨含有独特的化合物，称为多羟基化脂肪醇。它们可以抵抗炎症，保护皮肤免受阳光照射，并帮助修复受损的DNA（51）。
它们高含量的单不饱和脂肪以及抗氧化剂叶黄素和玉米黄质提供了额外的皮肤和DNA保护（6、52）。
底线： 鳄梨可预防与阳光有关的皮肤损伤，还可以帮助保护皮肤细胞中的DNA。9.西红柿
西红柿具有许多令人印象深刻的健康益处，其中一些可以归因于番茄红素含量高。
番茄红素是一种类胡萝卜素，可降低您患心脏病，中风和前列腺癌的风险（53、54、55）。
研究表明，它还可以保护皮肤免受阳光的伤害（56、57、58）。
在一项研究中，食用富含番茄红素和其他植物抗氧化剂的食物的混合物的妇女在15周后皱纹深度明显减少（59）。
用橄榄油等健康脂肪烹制西红柿，可大大促进番茄红素对人体的吸收（60）。
底线： 番茄中的番茄红素含量很高，可以保护皮肤免受阳光伤害，并有助于减少皱纹。10.香料
香料不仅可以为您的食物增添风味。它们还包含可能对您的健康有益的多种植物化合物（61）。
有趣的是，研究表明一些香料甚至可以帮助您的皮肤看起来更年轻。
肉桂已被证明可以增加胶原蛋白的产生，这可能导致皮肤紧致度和弹性增加（62）。它还可以减少由于血糖水平高而形成的晚期糖基化终产物（AGEs）导致的皮肤损害（63）。
此外，研究表明，辣椒中发现的辣椒素可以减少皮肤细胞中某些与年龄相关的变化（64）。
此外，姜中含有姜醇。该化合物具有抗炎作用，可以帮助防止因日晒而形成的老年斑（65）。
底线： 某些香料中含有植物化合物，可促进胶原蛋白的产生，保护细胞免受高血糖的侵害，并有助于防止日晒。11.骨汤
骨肉汤最近在注重健康的人们中非常流行。
它是通过长时间烹饪肉类，禽类或鱼类的骨头制成的。这会释放矿物质和其他有益成分。
这些成分之一是胶原蛋白，已被认为对肌肉和骨骼健康具有有益作用（66、67、68）。
尽管还没有关于骨汤本身的公开研究，但有证据表明其中的胶原蛋白可以帮助减少老化迹象。
煮熟后，胶原蛋白分解为明胶，其中富含氨基酸甘氨酸，脯氨酸和羟脯氨酸。您的身体可以吸收这些氨基酸，并利用它们在皮肤中形成新的胶原蛋白（69）。
对照研究表明，摄入胶原蛋白可以改善皮肤弹性，水分和紧致度，同时减少皱纹（70、71、72）。
在一项研究中，绝经后妇女服用胶原蛋白以及其他支持皮肤的营养素（如维生素C和E）持续12周的皱纹深度显着减少（72）。
底线： 骨汤的胶原蛋白含量高，可以改善皮肤弹性，减少皱纹和其他衰老迹象。带回家的消息
不幸的是，没有办法真正使时间倒流。
但是，此清单上的食物可以改善皮肤功能并帮助您看起来更年轻。
它们还将帮助您随着年龄的增长保持健康和年轻。
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