15种健康食品的味道比垃圾食品好
内容
有些人认为健康食品无味无聊，但事实并非如此。
这里有15种健康食品，比最常食用的垃圾食品味道更好。
1.草莓
草莓特别多汁，味道甜美可口。
它们是维生素C，锰，叶酸和钾以及各种抗氧化剂和植物化合物的绝佳来源。
一杯（145克）草莓含有3克纤维，热量低至46卡路里。
吃草莓与改善心脏健康，更好地控制血糖和预防癌症有关（1、2、3、4、5）。
如果您不喜欢它们，请尝试将浆果的尖端浸入一些融化的黑巧克力中。
摘要 草莓卡路里含量低，并且含有多种维生素，矿物质和抗氧化剂。它们与改善心脏健康，更好的血糖控制和预防癌症有关。
2.蓝莓
蓝莓色彩丰富，营养丰富且甜美。
一杯（150克）蓝莓只有84卡路里，而纤维却只有4克。
它还富含多种维生素和矿物质，包括维生素C，维生素K和锰。
蓝莓是一种抗氧化剂超级食品，可以改善老年人的记忆力并保护其免受氧化损伤和慢性疾病的侵害（6、7、8、9、10）。
它们既可以新鲜也可以冷冻，也可以与酸奶或全脂奶油混合食用，特别美味。
摘要 蓝莓的纤维和营养成分很高，但卡路里却很低。它们是抗氧化剂的超级食品，可以改善老年人的记忆力并保护其免受氧化损伤。3.黑巧克力
许多研究表明，黑巧克力非常健康，可以减少多种疾病的风险。
富含纤维和抗氧化剂，以及铁，镁，铜和锰等矿物质（11）。
已证明，黑巧克力中的植物化合物可以改善血压和脑部功能，并可以预防心脏病和紫外线（12、13、14、15、16、17、17）的有害影响。
为了充分利用其健康益处，请食用可可含量至少为70-85％的黑巧克力。
一杯黑咖啡搭配一杯黑巧克力特别好吃。
摘要 黑巧克力富含纤维，抗氧化剂和矿物质。它可以减少患心脏病的风险，改善大脑功能，并保护皮肤免受太阳紫外线的伤害。4.杏仁
杏仁是最终的松脆点心。它们富含有益心脏健康的脂肪，营养丰富，无需任何准备。
杏仁富含抗氧化剂，可提供大量的纤维，蛋白质以及多种维生素和矿物质，例如维生素E，锰和镁。
它们可以降低血压，胆固醇和LDL（坏胆固醇）的氧化-所有这些都是心脏病的危险因素（18，19，20，21）。
尽管它们的脂肪和卡路里很高，但它们也很饱满。一项研究表明，在部分减肥饮食中，杏仁可使减肥增加多达62％（22、23、24）。
如果您想吃点甜食，请尝试将2–3颗杏仁放入枣中，以获得令人难以置信的美味。
摘要 杏仁富含有益心脏健康的脂肪，纤维，蛋白质和其他营养物质。它们是令人满意的食物，可以帮助减轻体重并减少患心脏病的风险。5.开心果
这些松脆的咸坚果绝对令人垂涎。
开心果富含有益心脏健康的脂肪，优质蛋白质和纤维。
它们也是维生素B，磷，钾和铁的良好来源。
开心果富含强大的抗氧化剂，已与健康相关，如改善血脂和降低氧化的LDL（不良）胆固醇，炎症和血糖水平（25、26、27）。
开心果非常饱满，适度食用时可能有助于保持体重（28，29）。
只要确保不要一次吃太多，因为开心果的热量就很高。一杯开心果（125克）可能含有700卡路里。
摘要 开心果提供有益心脏健康的脂肪，蛋白质和纤维，以及多种维生素和矿物质。它们非常充实，并与许多健康益处有关。6.樱桃
这些深红色，美丽的浆果是美味又健康的小吃。
樱桃卡路里含量低，但营养丰富，例如纤维和维生素C。
它们还包含许多抗氧化剂和植物化合物。
樱桃提供的养分可以预防癌症，心脏病，2型糖尿病和阿尔茨海默氏病（30）。
摘要 樱桃是一种低热量的零食，富含维生素，抗氧化剂和植物化合物。它们与降低多种疾病的风险有关，包括癌症，心脏病和糖尿病。7.芒果
芒果是一种热带水果，富含可溶性纤维，多种抗氧化剂以及维生素A（来自β-胡萝卜素）和维生素C。
它们的热量相对较低，血糖指数（GI）值范围从低到中等，这意味着它们不应引起血糖水平的大幅上升。
芒果中的植物化合物和抗氧化剂含量高，可降低您遭受氧化性损害和包括癌症在内的许多慢性疾病的风险（31）。
新鲜的芒果简直好吃，许多人喜欢将它们添加到早餐粥，冰沙或酸奶中。
摘要 芒果是一种热量相对较低的水果，其中含有大量的可溶性纤维，抗氧化剂以及维生素A和C。它们可能会降低您的氧化损伤和各种疾病的风险。8.奶酪
许多人认为奶酪是最美味的食物之一。
它营养丰富-富含多种维生素和矿物质，例如钙，维生素B12，磷，硒和锌。
奶酪和其他乳制品与改善骨骼健康有关，可以预防骨质疏松症（一种以骨质流失和骨折风险增加为特征的疾病）（32、33）。
奶酪的类型很多-它们都主要由蛋白质和脂肪组成，并且大多数卡路里含量较高。
作为高蛋白食品，奶酪可以促进降低血压和增加矿物质的吸收（34、35、36）。
除了提供各种健康益处外，奶酪还非常美味可口。
摘要 奶酪营养丰富，富含多种维生素和矿物质，例如钙和维生素B12。它提供高质量的蛋白质，与多种健康益处相关。9.鳄梨
鳄梨是一种不寻常的脂肪类水果，质地光滑，乳脂状。
它们富含健康的单不饱和脂肪酸，抗氧化剂和纤维，以及多种维生素B，钾，铜和维生素C，E和K的丰富来源。
吃鳄梨对心脏健康非常有益，因为它可以将血液中的胆固醇和甘油三酸酯降低多达22％，同时提高HDL（好）胆固醇（40，41）。
鳄梨也很饱腹，血糖水平也不会很高-所有这些使它们成为减肥瘦身的食物。
如果您不喜欢鳄梨平原，请尝试添加一些盐和胡椒粉。
如果这样不能解决问题，您还可以通过混合1个小鳄梨，半个香蕉，1大汤匙（15毫升）椰子油和2大汤匙（30克）深色可可粉来制作鳄梨巧克力布丁。
请注意，这种布丁的卡路里含量很高，应保留用于特殊场合。
摘要 鳄梨富含单不饱和脂肪和纤维，还提供多种维生素和矿物质。它们非常充盈，可能会降低血液中的胆固醇和甘油三酸酯。10.爆米花
没有多少人知道爆米花是全谷物。
它的热量相对较低，而纤维含量较高（42）。
全谷类食品可能具有许多健康益处，包括改善消化作用，降低患心脏病和2型糖尿病的风险（43、44）。
它们还可以帮助减肥和维持体重（45，46）。
只要确保避免食用富含精制油的不健康爆米花品种即可。
爆米花用空气爆裂或用锅准备时，是最健康的。尝试添加一些盐，黄油，黑巧克力粉或肉桂粉，以改变口味。
摘要 爆米花是高纤维的全谷物，热量相对较低。它可以改善消化并降低患心脏病和2型糖尿病的风险。11.红薯
地瓜营养丰富，纤维含量高，味道鲜美。
它们是维生素A（来自β-胡萝卜素）的重要来源，并提供适量的维生素C，以及其他维生素和矿物质。
红薯还含有多种抗氧化剂，可以减少氧化损伤，从而潜在地降低患癌的风险。一种白色品种也可能有助于降低血糖水平（47、48）。
不管是煮，烤还是炸，地瓜的味道都很好，特别是搭配一些酸奶油或咸黄油可口。
摘要 甘薯营养丰富，富含纤维，抗氧化剂以及维生素A和C。它们可以减少氧化损伤，从而可能降低患癌症的风险。12.鹰嘴豆泥
健康的蘸酱很少像鹰嘴豆泥一样美味。
它由鹰嘴豆泥制成，通常与大蒜，芝麻糊（芝麻酱），橄榄油和柠檬汁混合。
鹰嘴豆富含蛋白质和纤维，并含有大量的各种维生素和矿物质，包括叶酸，硫胺素，维生素B6，镁，锰和铜。
它们还可以改善您的血糖水平。一项研究表明，每周进食26盎司（728克）鹰嘴豆可显着降低空腹胰岛素-血糖水平的重要标志（49）。
研究还表明，鹰嘴豆可以降低低密度脂蛋白（有害的）胆固醇（一种心脏病的危险因素），并可能改善消化系统健康（50、51）。
摘要 鹰嘴豆泥是由鹰嘴豆制成的健康蘸料。富含有益的纤维，蛋白质以及各种维生素和矿物质。13.酸奶
酸奶是一种既美味又健康的发酵乳制品。
它包含优质的蛋白质和脂肪，以及钙和多种维生素。
吃酸奶既可以改善骨骼健康，又可以降低血压（52、53）。
某些类型的酸奶-益生菌酸奶-含有有益细菌的活跃菌种。
这些益生菌与许多健康益处有关，包括改善胆固醇，免疫力，消化以及消化系统中各种B和K维生素的合成（54、55、56、57、58）。
但是，请确保避免添加糖分的酸奶。取而代之的是，购买天然酸奶，并添加一些水果，浆果或麦片，以增加风味和酥脆的口感。
摘要 酸奶中的蛋白质和钙含量很高。它可以改善骨骼健康和血压。益生菌品种可以增强您的免疫系统，并促进消化系统中B和K维生素的合成。14.花生酱
花生酱是不饱和脂肪酸，蛋白质和纤维的重要来源。
它也是许多维生素和矿物质的极好来源，包括B维生素，铜，锰，维生素E，磷和镁。
另外，花生中的抗氧化剂非常丰富-甚至比某些水果还多（59）。
它们非常饱满，尽管脂肪和卡路里很高，但与体重增加没有关系。实际上，它们与肥胖风险降低有关（60，61，62，63）。
但是，有些人很难一次不吃太多花生酱。尝试调节您的份量，避免摄入过多的卡路里。如果您倾向于在花生酱上暴饮暴食，最好避免食用。
另外，请确保选择不添加糖或油的品种。成分清单应仅包括花生和少量盐。
尝试在苹果片，芹菜或香蕉上加些花生酱，以获得美味的小吃。
摘要 花生酱富含健康的脂肪，维生素，矿物质和抗氧化剂。它非常馅料，适量食用可能会阻止体重增加。15.西瓜
西瓜里充满了水，营养和维生素。
它们热量低，并且含有强大的植物化合物，例如番茄红素和瓜氨酸。
西瓜及其汁液可能会降低血压，增加胰岛素敏感性并减少运动后的肌肉酸痛（64，65，66，67）。
由于它们的水和纤维含量，它们不应引起血糖水平的大幅上升。
西瓜令人耳目一新，在炎热的夏天也许只是终极小吃。
摘要 西瓜富含水，营养和维生素。它们不应引起血糖水平的大幅上升，并且可以降低血压，增加胰岛素敏感性并减少运动后的肌肉酸痛。底线
下次您想品尝美味的东西时，请选择上面列表中的一种健康食品。
它们不仅比大多数垃圾食品更美味，而且还可以改善您的健康，使您对所吃的食物感到满意。
本文所列食品的所有营养信息均来自 美国农业部食品数据库.
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