20 种吃朝鲜蓟的方法

内容

• 审查

作为最早出现的春季蔬菜之一，朝鲜蓟热量低，中等煮熟的朝鲜蓟含有高达 10 克的纤维。但是这些味道温和的绿色地球仪在准备过程中可能会令人生畏和令人生畏。蒸真的超级简单（了解下面的方法），或者你可以购买洋蓟心（装在水里，而不是油里）并在以下任何食谱中享用它们。

1. 蒸洋蓟

将朝鲜蓟的底部和顶部切掉，并去除外面的纤维状叶子。放入锅中，加入1英寸的水，煮沸。盖上盖子蒸至叉子变软，大约 25 分钟。吃的时候，把叶子从喉咙里拉出来，把叶子拉到牙齿之间，去掉底部的多肉部分。丢弃叶子。一旦你到达心脏，丢弃模糊的扼流圈并吃掉剩余的底部。

2. 朝鲜蓟面包

将烤箱预热至 425 度。在 1 个全麦玉米饼上淋上 1 茶匙橄榄油。顶部有 5 颗切碎的朝鲜蓟心和 1/4 杯帕尔马干酪。烘烤至金黄色并起泡。服务 1。

3. 朝鲜蓟莎莎

将 1 杯切碎的朝鲜蓟心、1 个切碎的番茄、1/2 个切碎的红洋葱、1 粒墨西哥胡椒粒和 1 粒丁香蒜末混合。用盐调味。

4. 烤洋蓟

预热烤架。将 5 个小洋蓟纵向分开，加入 1 汤匙橄榄油和 1 茶匙盐。每边烤 2 到 3 分钟，直到烧焦和酥脆。作为开胃菜供应 4 至 6 人。

5. 朝鲜蓟奶油芝士

将 1 杯低脂奶油奶酪与 1/2 杯切碎的朝鲜蓟心混合。

6. 朝鲜蓟酿鸡胸肉

烤箱预热到350度。蝴蝶2个鸡胸肉。将 1 杯朝鲜蓟心、1 茶匙橄榄油和盐混合在食品加工机中调味。将混合物涂在鸡肉上并折叠在乳房上。煮 35 分钟或直到内部温度达到 165 度。服务 2。

7. 红烧洋蓟

将烤箱预热至 375 度。在砂锅菜中，倒入 1 个柠檬汁、1/2 杯干白葡萄酒、1 杯切片烤红辣椒、1/2 杯碎绿橄榄和 5 颗朝鲜蓟心。炖 40 到 45 分钟直到变软。提供 6 到 8 个作为配菜。

8. 朝鲜蓟意大利面

煮 1 磅全麦意大利面，直到变硬。加入 1 杯朝鲜蓟心、1/2 杯帕尔马干酪和 1 汤匙橄榄油。 4 到 6 人份。

9. 朝鲜蓟汤

加热 1 夸脱低钠鸡汤。与 2 杯朝鲜蓟心混合，用盐和胡椒调味。 4 到 6 人份。

10. 朝鲜蓟和鳄梨泥

将 1 个鳄梨和 1 杯切碎的朝鲜蓟心捣碎。用盐调味并涂抹在全麦吐司上。

11. 朝鲜蓟煎蛋卷

将 1 个鸡蛋和 2 个蛋白打散，加盐调味。用 1 杯切碎的朝鲜蓟心煮成煎蛋卷和馅料。

12. 低脂洋蓟蘸酱

将 1 杯低脂酸奶油与 1/2 杯切碎的朝鲜蓟和蒸菠菜、1 茶匙盐和 1 汤匙橄榄油混合。

13. 朝鲜蓟芥末蛋

6个鸡蛋煮熟。将鸡蛋对半，取出蛋黄放入碗中。加入 1/2 杯希腊酸奶、1 汤匙第戎芥末、1 茶匙盐和 1 撮辣椒。捣碎直到充分混合。用管子或勺子将混合物倒回蛋清中。

14. 地中海金枪鱼沙拉

将 1 个沥干的金枪鱼罐头（装在水中）、1/2 杯切碎的朝鲜蓟心、1/4 杯切碎的番茄干、1/2 茶匙盐、1 汤匙柠檬汁和 1 汤匙橄榄油混合。在面包之间涂抹或与饼干一起食用。服务 2。

15. 朝鲜蓟鹰嘴豆泥

在食品加工机中，将 1 罐冲洗和沥干的鹰嘴豆与 1 杯朝鲜蓟心、1 茶匙盐、1 汤匙芝麻酱和橄榄油以及 1 个柠檬汁混合。

有关的： 自制鹰嘴豆泥的权威指南

16. 藜麦酿洋蓟

将烤箱预热至 375 度。蒸 1 颗朝鲜蓟（见 #1），纵向切片，去除带刺的扼流圈。将 1 杯煮熟的藜麦、1 汤匙橄榄油、1 个柠檬的果皮和汁液和 1/2 杯羊乳酪混合。填充朝鲜蓟并烘烤约 15 分钟，直至奶酪融化且藜麦略呈褐色。服务 2。

17. 朝鲜蓟蟹饼

烤箱预热到350度。将 1 磅块状抽筋肉、1 杯切碎的朝鲜蓟心、1/2 杯低脂蛋黄酱和 1 茶匙盐和老湾调味料混合。将混合物揉成球状，然后放在喷洒过的烤盘上。烘烤 12 到 15 分钟，直到稍微变成褐色并煮熟。服务 4。

18. 朝鲜蓟酱

每个朝鲜蓟心和莳萝泡菜切 1 杯。结合。

19. 朝鲜蓟玉米饼

在平底锅上喷上不粘烤喷雾，然后放在中高温下。将 1 个全麦玉米饼放入锅中。顶部各放 1/4 杯切碎的洋蓟心和切碎的胡椒杰克奶酪。在上面放另一个玉米饼。煮大约 3 到 5 分钟，直到融化并烤好玉米饼。翻转另一面再煮 3 到 5 分钟。服务 2。

20. 健康酿洋蓟

酿洋蓟是每家意大利餐厅的招牌菜品，它们通常装有奶酪、面包屑和黄油。这是经典的更轻、更健康的版本。

原料：

4个整朝鲜蓟

1个柠檬，减半

1杯全麦panko

2汤匙无盐黄油

1汤匙橄榄油

1杯切碎的欧芹

1/2 杯帕尔马干酪

路线：

预热肉鸡。将朝鲜蓟的底部和顶部切掉，并去除外面的纤维状叶子。用柠檬擦洋蓟的切边。将洋蓟底部朝下放入锅中。加入 1 英寸水和 1/2 柠檬，煮沸。盖上盖子，炖至嫩，约 30 至 35 分钟。从锅中取出并让其完全冷却。

将panko、黄油、橄榄油、欧芹和帕尔马干酪混合，直到它像碎块。东西朝鲜蓟叶与混合物均匀。放在烤盘上烤 4 到 5 分钟，直到变黄变脆。服务 4。

审查