奇异果的7种健康益处
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奇异果是小水果，具有很多风味和健康益处。他们的绿色果肉香甜浓郁。它还富含维生素C，维生素K，维生素E，叶酸和钾等营养物质。它们还含有大量的抗氧化剂，并且是纤维的良好来源。它们的黑色小种子可以食用，模糊的棕色果皮也可以食用，尽管许多人喜欢在食用猕猴桃之前先去皮。
由于生长地点不同，猕猴桃一年四季都可以。它们于11月至5月在加利福尼亚生长，并于6月至10月在新西兰生长。猕猴桃也可以补充形式找到。
1.可以帮助治疗哮喘
人们认为，猕猴桃所含的大量维生素C和抗氧化剂实际上可以帮助治疗哮喘患者。 2000年的一项研究发现，定期食用包括猕猴桃在内的新鲜水果的人群对肺功能有有益的影响。猕猴桃等新鲜水果可以减少易感儿童的喘息。
2.助消化
猕猴桃有很多纤维，已经可以很好地消化了。它们还含有一种称为肌动蛋白的蛋白水解酶，可以帮助分解蛋白质。最近的一项研究发现，含有猕猴桃素的猕猴桃提取物大大增强了大多数蛋白质的消化能力。
3.增强免疫力
猕猴桃营养丰富，富含维生素C。实际上，仅1杯猕猴桃就能提供您每日建议值的273％。维生素C是增强免疫系统抵御疾病的重要营养素。一项研究甚至发现猕猴桃可以支持免疫功能并减少患感冒或流感样疾病的可能性。在65岁以上的成年人和年幼的儿童等高危人群中尤其如此。
4.降低其他健康状况的风险
氧化应激会导致我们的DNA受损。这可能导致健康问题。部分由于其抗氧化剂，较早的一项研究表明，经常食用猕猴桃或猕猴桃提取物可减少氧化应激的可能性。
由于氧化DNA损伤与结肠癌密切相关，因此经常食用猕猴桃也可以降低患结肠癌的风险。
5.可以帮助控制血压
奇异果不仅可以增强我们的免疫系统，还可以帮助我们控制血压。 2014年的一项研究发现，每天3个猕猴桃中的生物活性物质可以使血压每天降低一个苹果以上。从长远来看，这也可能意味着降低由高血压引起的疾病的风险，例如中风或心脏病发作。
6.减少血液凝结
猕猴桃除了可以帮助我们控制血压外，还可以减少血液凝结。奥斯陆大学的一项研究发现，每天吃两到三个猕猴桃可以大大降低血液凝结的风险。还发现它们可以减少血液中的脂肪量。研究人员说，这些作用类似于每天服用阿司匹林改善心脏健康的作用。
7.防止视力下降
黄斑变性是视力丧失的主要原因，猕猴桃可能有助于保护您的眼睛免受视力损害。一项研究发现，每天吃三份水果，可将黄斑变性减少36％。猕猴桃的高含量的玉米黄质和叶黄素被认为是造成这种效果的原因。
潜在风险
吃猕猴桃对大多数人来说是安全的。主要例外是对过敏者。猕猴桃过敏的迹象包括喉咙发痒，舌头肿胀，吞咽困难，呕吐和荨麻疹。如果您还对榛子，鳄梨，乳胶，小麦，无花果或罂粟种子过敏，则对猕猴桃过敏的风险会增加。
在极少数情况下，猕猴桃会减慢血液凝结，增加出血。这可能会增加出血性疾病的严重性。如果您患有出血性疾病或即将进行手术，请避免食用猕猴桃。
形式和剂量
奇异果可以直接食用，也可以混入冰沙。最好不要煮猕猴桃，以保持其维生素C含量。也可以作为补充。补充剂可以是粉末，片剂或胶囊剂形式，通常是从猕猴桃提取物中制成的。
您服用的剂量取决于年龄，健康状况以及您要治疗的药物等因素。每天吃一到三个猕猴桃足以使大多数人从水果中获取更多营养。某些奇异果粉的每日剂量约为5.5克。按照有关您服用的补充剂的说明进行操作，并在开始新的补充剂治疗方案之前询问您的医生。他们将能够告诉您多少钱对您安全。
菜谱
如果您想在饮食中添加更多猕猴桃以获取其益处，则可以轻松地将其纳入许多食谱中。它们非常适合添加到您的早餐中，既可以单独食用，也可以在希腊酸奶上切成薄片。这里有一些其他的奇异果食谱创意：
- 草莓猕猴桃奶昔
- 香蕉奇异果沙拉
- 猕猴桃和酸橙汤加海盐
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