阿萨伊碗健康吗？热量和营养

内容

• 营养密集
• 富含抗氧化剂
• 高糖和卡路里
• 如何制作阿萨伊碗
• 底线
• 早餐及以后的健康餐点创意

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近年来，acai碗已经成为市场上最被炒作的健康食品之一。

它们是用纯净的巴西莓制成的，巴西莓是中美洲和南美洲种植的水果，可以当作冰沙放在碗或玻璃杯中，上面放着水果，坚果，种子或格兰诺拉麦片。

阿萨伊碗因其鲜艳的色彩，奶油质地和多功能性而闻名，被誉为富含抗氧化剂的超级食品。另一方面，这道菜可能含有很高的热量和糖分，有人说，对您的健康有害无益。

本文仔细研究了acai碗的优缺点，以确定它们是否健康。

营养密集

阿萨伊碗的营养成分取决于所使用的成分。

也就是说，大多数碗富含纤维，抗氧化剂和微量营养素，例如维生素C，锰和钾。

作为参考，一个6盎司（170克）的阿萨伊碗可能包含以下营养素（）：

• 卡路里： 211
• 脂肪： 6克
• 蛋白： 3克
• 碳水化合物： 35克
• 糖： 19克
• 纤维： 7克

但是，商业品种通常会占较大比例，并且根据您选择的浇头种类，一次食用最多可包含600卡路里的热量和75克的糖。

除巴西莓外，巴西莓碗通常还包含其他水果，例如草莓，蓝莓和香蕉（“”）。

这些水果是维生素C和锰的重要来源，它们都可以作为抗氧化剂，保护您的细胞免受由自由基（，）等有害化合物引起的氧化损害。

它们还富含钾，钾是一种重要的营养物质，可调节血压水平，并能预防与年龄有关的骨质流失和肾结石（）。

尽管营养成分随所使用的成分而异，但大多数巴西莓碗中的纤维，抗氧化剂，维生素和矿物质（例如维生素C，锰和钾）含量很高。

富含抗氧化剂

Acai浆果富含抗氧化剂，可帮助中和自由基，以防止对细胞造成伤害（）。

试管研究表明，巴西莓浆果在称为花青素的植物化合物中含量特别高，其中包括特定类型的花青素3-葡糖苷和花青素3-芸香苷（，）。

在一项研究中，食用巴西棕榈果肉和苹果酱会在24小时内增加12位健康成年人血液中的抗氧化剂水平（）。

人类和动物研究表明，由于这种抗氧化剂的含量，巴西莓可能与降低胆固醇水平，改善脑功能和降低结肠癌细胞的生长有关。

巴西莓浆果中的抗氧化剂含量很高，并且在人类和动物研究中与多种健康益处有关。

高糖和卡路里

阿萨伊（Acai）碗通常包含添加的配料，例如水果，坚果，种子和格兰诺拉麦片。

虽然这些成分本身具有营养，但很容易将浇头浇在水上，然后将健康的零食变成高热量的食物。

此外，从商店和饭店购买的acai碗通常以大份出售，有时在一个碗中盛有两到三份。

每天摄入的卡路里多于消耗的卡路里，可能会随着时间的推移而增加体重（）。

此外，商业准备的巴西莓碗中糖含量很高。除了增加体重之外，摄入过多的糖还可以促进肝病，心脏病和2型糖尿病的发展。

最新的《美国人饮食指南》建议，对于遵循2000卡路里饮食（约等于48克糖）的饮食，每天摄入的糖摄入量限制为不超过12茶匙。

仅一盒6盎司（170克）的巴西莓碗就可以添加约11克糖，约占每日总摄入量的23％。

Acai碗-尤其是商业制备的Acai碗，热量和糖分很高，可能导致体重增加和健康问题，例如肝脏问题，心脏病和2型糖尿病。

如何制作阿萨伊碗

充分利用acai碗带来的许多潜在健康益处的最佳方法之一就是自己制作。

首先将不加糖的冷冻阿萨伊泥或阿萨伊粉与少量水或牛奶混合，制成阿萨伊碗的底料。

接下来，添加您选择的浇头，例如切成薄片的水果，可可粒或椰子片。另外，考虑添加您喜欢的坚果，种子或坚果黄油以增加碗中的蛋白质含量，使您长时间保持饱腹感（）。

也就是说，如果您想减肥，请务必保持浇头适中，并限制高卡路里的选择。

您也可以尝试将诸如羽衣甘蓝或菠菜等蔬菜混入acai碗的底部，以进一步提高其营养价值。

最后，请记住监视您的份量，以控制糖，碳水化合物和卡路里的摄入。

在家制作自己的acai碗可以最大程度地提高潜在的健康益处。确保浇头适度，并注意份量。

底线

Acai碗是用巴西莓和其他水果制成的，然后加上水果，坚果，种子和格兰诺拉麦片等配料。

尽管它们的营养成分丰富且富含抗氧化剂，但商业品种通常会大量出售，并且其中糖和卡路里的含量可能很高。

在家制作自己的acai碗可以帮助您调节份量，是控制盘子上食物的好方法。

如果要准备自己的acai碗，可以在专卖店和网上找到acai粉。

早餐及以后的健康餐点创意