作者: Christy White
创建日期: 6 可能 2021
更新日期: 6 七月 2025
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小心⚠️5种貌似健康的食物 【燕麦 葡萄 寿司 Acai bowl❗️】
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内容

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近年来,acai碗已经成为市场上最被炒作的健康食品之一。

它们是用纯净的巴西莓制成的,巴西莓是中美洲和南美洲种植的水果,可以当作冰沙放在碗或玻璃杯中,上面放着水果,坚果,种子或格兰诺拉麦片。

阿萨伊碗因其鲜艳的色彩,奶油质地和多功能性而闻名,被誉为富含抗氧化剂的超级食品。另一方面,这道菜可能含有很高的热量和糖分,有人说,对您的健康有害无益。

本文仔细研究了acai碗的优缺点,以确定它们是否健康。

营养密集

阿萨伊碗的营养成分取决于所使用的成分。


也就是说,大多数碗富含纤维,抗氧化剂和微量营养素,例如维生素C,锰和钾。

作为参考,一个6盎司(170克)的阿萨伊碗可能包含以下营养素():

  • 卡路里: 211
  • 脂肪: 6克
  • 蛋白: 3克
  • 碳水化合物: 35克
  • 糖: 19克
  • 纤维: 7克

但是,商业品种通常会占较大比例,并且根据您选择的浇头种类,一次食用最多可包含600卡路里的热量和75克的糖。

除巴西莓外,巴西莓碗通常还包含其他水果,例如草莓,蓝莓和香蕉(“”)。

这些水果是维生素C和锰的重要来源,它们都可以作为抗氧化剂,保护您的细胞免受由自由基(,)等有害化合物引起的氧化损害。

它们还富含钾,钾是一种重要的营养物质,可调节血压水平,并能预防与年龄有关的骨质流失和肾结石()。


概要

尽管营养成分随所使用的成分而异,但大多数巴西莓碗中的纤维,抗氧化剂,维生素和矿物质(例如维生素C,锰和钾)含量很高。

富含抗氧化剂

Acai浆果富含抗氧化剂,可帮助中和自由基,以防止对细胞造成伤害()。

试管研究表明,巴西莓浆果在称为花青素的植物化合物中含量特别高,其中包括特定类型的花青素3-葡糖苷和花青素3-芸香苷(,)。

在一项研究中,食用巴西棕榈果肉和苹果酱会在24小时内增加12位健康成年人血液中的抗氧化剂水平()。

人类和动物研究表明,由于这种抗氧化剂的含量,巴西莓可能与降低胆固醇水平,改善脑功能和降低结肠癌细胞的生长有关。

概要

巴西莓浆果中的抗氧化剂含量很高,并且在人类和动物研究中与多种健康益处有关。


高糖和卡路里

阿萨伊(Acai)碗通常包含添加的配料,例如水果,坚果,种子和格兰诺拉麦片。

虽然这些成分本身具有营养,但很容易将浇头浇在水上,然后将健康的零食变成高热量的食物。

此外,从商店和饭店购买的acai碗通常以大份出售,有时在一个碗中盛有两到三份。

每天摄入的卡路里多于消耗的卡路里,可能会随着时间的推移而增加体重()。

此外,商业准备的巴西莓碗中糖含量很高。除了增加体重之外,摄入过多的糖还可以促进肝病,心脏病和2型糖尿病的发展。

最新的《美国人饮食指南》建议,对于遵循2000卡路里饮食(约等于48克糖)的饮食,每天摄入的糖摄入量限制为不超过12茶匙。

仅一盒6盎司(170克)的巴西莓碗就可以添加约11克糖,约占每日总摄入量的23%。

概要

Acai碗-尤其是商业制备的Acai碗,热量和糖分很高,可能导致体重增加和健康问题,例如肝脏问题,心脏病和2型糖尿病。

如何制作阿萨伊碗

充分利用acai碗带来的许多潜在健康益处的最佳方法之一就是自己制作。

首先将不加糖的冷冻阿萨伊泥或阿萨伊粉与少量水或牛奶混合,制成阿萨伊碗的底料。

接下来,添加您选择的浇头,例如切成薄片的水果,可可粒或椰子片。另外,考虑添加您喜欢的坚果,种子或坚果黄油以增加碗中的蛋白质含量,使您长时间保持饱腹感()。

也就是说,如果您想减肥,请务必保持浇头适中,并限制高卡路里的选择。

您也可以尝试将诸如羽衣甘蓝或菠菜等蔬菜混入acai碗的底部,以进一步提高其营养价值。

最后,请记住监视您的份量,以控制糖,碳水化合物和卡路里的摄入。

概要

在家制作自己的acai碗可以最大程度地提高潜在的健康益处。确保浇头适度,并注意份量。

底线

Acai碗是用巴西莓和其他水果制成的,然后加上水果,坚果,种子和格兰诺拉麦片等配料。

尽管它们的营养成分丰富且富含抗氧化剂,但商业品种通常会大量出售,并且其中糖和卡路里的含量可能很高。

在家制作自己的acai碗可以帮助您调节份量,是控制盘子上食物的好方法。

如果要准备自己的acai碗,可以在专卖店和网上找到acai粉。

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