苜蓿：它的用途，用途以及使用方法

内容

• 紫花苜蓿干什么
• 如何使用苜蓿
• 苜蓿茶
• 紫花苜蓿的禁忌症

紫花苜蓿是一种药用植物，也非常有营养，例如皇家紫花苜蓿，紫色紫花苜蓿或Meadows-Melon，营养丰富，有助于改善肠道功能，减少液体滞留并缓解更年期症状。

苜蓿的学名是 紫花苜蓿 可以在保健食品商店，药店和某些开放市场中以其天然形式找到，也可以在某些市场和超市中以现成的形式用于沙拉中找到。

紫花苜蓿干什么

紫花苜蓿富含蛋白质，纤维，维生素和矿物质，并且具有利尿，消化，舒缓，净化，抗贫血，抗氧化和降血脂作用。因此，苜蓿可用于：

• 协助治疗焦虑和压力，因为它也具有镇定作用；
• 与消化不良和便秘作斗争；
• 由于其利尿作用，减少了液体retention留。另外，通过增加尿液的体积，可能有利于消除可能存在于尿道中的微生物，因此有效预防了尿路感染；
• 与贫血作斗争，因为它所含的铁盐很容易被人体吸收，可以预防贫血；
• 由于它具有降脂剂，因此可以调节血液中的胆固醇水平，从而可以降低总胆固醇水平；
• 它促进体内排毒，消除体内毒素。

另外，紫花苜蓿富含植物雌激素，其为具有雌激素样活性的物质，因此例如在缓解更年期症状方面有效。

如何使用苜蓿

紫花苜蓿是一种非常有营养的新芽，卡路里含量低，味道柔和，必须生吃，因此要充分利用其所有营养和益处。因此，紫花苜蓿的叶和根可以在沙拉，汤中食用，作为天然三明治的馅料，例如以果汁或茶的形式食用。

苜蓿茶

食用苜蓿的一种方法是通过茶饮，使用约20毫克的干叶和500毫升沸腾的植物根。放置约5分钟，然后每天最多过滤3次。

紫花苜蓿的禁忌症

不建议对患有自身免疫性疾病的人（例如系统性红斑狼疮）和正在接受抗凝剂（例如阿司匹林或华法林）治疗的人食用苜蓿。此外，孕妇或哺乳期妇女也不应食用紫花苜蓿，因为它会改变月经周期和产奶量。

尽管没有描述与苜蓿有关的副作用，但重要的是按照营养学家的指导进行食用，因为有可能获得这种药用植物可以提供的最大益处。