食物中的咖啡因含量及其对人体的影响
作者:
Sara Rhodes
创建日期:
18 二月 2021
更新日期:
20 四月 2025

内容
咖啡因是一种大脑兴奋剂,例如存在于咖啡,绿茶和巧克力中,并且对身体有很多好处,例如增加注意力,改善体能和刺激体重减轻。
但是,咖啡因应适度食用,并且其最大每日剂量不应超过每天400mg,或每千克体重6mg,这相当于约4杯200毫升咖啡或8杯咖啡,因为其过量会造成伤害,例如如失眠,焦虑,震颤和胃痛。
请参阅下表中的咖啡因食物清单,以及每种食物中的含量:
食物 | 数量 | 咖啡因平均含量 |
传统咖啡 | 200毫升 | 80-100毫克 |
速溶咖啡 | 1茶匙 | 57毫克 |
浓咖啡 | 30毫升 | 40-75毫克 |
脱咖啡因咖啡 | 150毫升 | 2-4毫克 |
冰茶饮料 | 1罐 | 30-60毫克 |
红茶 | 200毫升 | 30-60毫克 |
绿茶 | 200毫升 | 30-60毫克 |
茶伴侣茶 | 200毫升 | 20-30毫克 |
能量饮料 | 250毫升 | 80毫克 |
可乐汽水 | 1罐 | 35毫克 |
瓜拉纳汽水 | 1罐 | 2-4毫克 |
牛奶巧克力 | 40克 | 10毫克 |
半甜巧克力 | 40克 | 8-20毫克 |
巧克力 | 250毫升 | 4-8毫克 |
每天摄取或控制咖啡因量的另一种实用方式可以是补充剂(如胶囊剂)形式,也可以是纯化形式的咖啡因粉,即无水咖啡因或甲基黄嘌呤。了解更多有关使用咖啡因胶囊减肥和保持精力的信息。
咖啡因对身体的积极影响

咖啡因可作为神经系统的刺激物,阻止引起疲劳并增加神经递质释放的物质,例如肾上腺素,去甲肾上腺素,多巴胺和5-羟色胺,它们可以激活身体并增加能量,力量和身体机能,被物理从业者广泛使用。活动。它的使用还可以防止疲劳,改善注意力,记忆力和情绪。
咖啡因还是一种出色的抗氧化剂,可对抗细胞衰老并预防心脏病的形成,此外,它还具有生热作用,因为它可以刺激新陈代谢并加快心跳,是减肥的绝佳盟友。详细了解咖啡的好处。
咖啡因对身体的负面影响

咖啡因应少量或适量食用,因为连续或过量使用咖啡因会引起副作用,例如由于胃和肠分泌物的增加,身体对钙的吸收减少,胃痛,反流和腹泻,除了易怒,焦虑,失眠,震颤和经常排尿的冲动,特别是在较敏感的人群中。
此外,咖啡因会引起身体依赖性,因此会上瘾,其中断会导致戒断症状,例如头痛,偏头痛,易怒,疲倦和便秘。儿童,孕妇,哺乳期的妇女以及血压或心脏病极重的人也应避免摄入咖啡因。