您需要了解的有关Aronia浆果的所有信息

内容

• 什么是阿罗尼亚浆果？
• 阿尼亚浆果营养
• 阿尼亚浆果的潜在健康益处
• 含有强大的抗氧化剂
• 可能有抗癌作用
• 可能有益于心脏健康
• 可能提供免疫支持
• 可能的缺点
• 如何将它们添加到您的饮食中
• 底线

阿罗尼亚浆果（黑果阿罗尼亚）是深色的小浆果，已在注重健康的消费者中广受欢迎。

它们被认为是植物抗氧化剂的最丰富来源之一，据说它们具有许多促进健康的特性。

本文回顾了您需要了解的关于Aronia浆果的所有知识，包括其营养，益处和缺点。

什么是阿罗尼亚浆果？

Aronia浆果或苦莓是在灌木丛中生长的深色小果实。 蔷薇科 家庭（1）。

它们原产于北美，但生长在世界其他地区，包括整个欧洲（2）。

传统上，它们被美洲印第安人用作感冒药（1）。

浆果具有很强的口干作用，因此主要用于制作果汁，果泥，果酱，果冻，糖浆，茶和葡萄酒（1、3）。

但是，它们也可以新鲜，冷冻，干燥和粉末形式提供。

摘要 Aronia浆果是小的水果，在您的口腔中会留下干燥的感觉。它们已添加到许多食品和饮料中，但也可以作为补充。

阿尼亚浆果营养

Aronia浆果卡路里含量低，但营养丰富，因为它们富含纤维，维生素C和锰。

仅有1盎司（28克）的无花果浆果提供以下营养素（4）：

• 卡路里： 13
• 蛋白： 2克
• 脂肪： 0克
• 碳水化合物： 12克
• 纤维： 2克
• 维生素C： 每日价值的10％（DV）
• 锰： DV的9％
• 维生素K： DV的5％

浆果还提供叶酸，铁以及维生素A和E。

另外，它们是有益抗氧化剂的极佳来源。

这些化合物有助于保护您的细胞免受称为自由基的潜在有害分子的伤害。果实中的花青素含量特别高，使浆果具有深蓝色至黑色的颜色（5）。

摘要 Aronia浆果营养丰富，卡路里含量最低。它们是纤维，维生素C，锰和抗氧化剂的重要来源。

阿尼亚浆果的潜在健康益处

Aronia浆果具有抗炎和抗氧化作用（6，7）。

这可以保护您的细胞免受损害，并在许多方面有益于您的健康。

含有强大的抗氧化剂

Aronia浆果富含高水平的抗氧化剂（8，9）。

这些化合物可保护您的细胞免受自由基造成的损害。自由基的积累会引起氧化应激，从而导致慢性疾病，例如心脏病和癌症（3）。

Aronia浆果是多酚的极好来源，多酚是一组抗氧化剂，其中包括酚酸，花青素和黄烷醇（3、10、11）。

试管研究表明，无花果浆果中的抗氧化剂可以抑制自由基活性（8、9）。

与其他五个浆果相比，浆果本身也表现出了优异的抗氧化活性（9、11）。

此外，一项针对30位健康人的研究发现，阿罗尼亚浆果中的提取物可在24小时内显着降低由抗精神病药引起的氧化应激（12）。

此外，试管研究已将这些水果中的抗氧化剂与其他令人印象深刻的健康益处相关联，例如减少炎症，减少细菌和癌细胞的生长（13、14、15）。

可能有抗癌作用

Aronia浆果可以预防癌症（16）。

试管和动物研究表明，无花果浆果中的花色苷可能会阻止结肠癌细胞的生长（15、17、18）。

一项试管研究发现，在24小时后，50 mg的Aronia提取物可使结肠癌细胞的生长降低60％。据认为，花青素的强抗氧化活性是造成这种癌症抑制作用的原因（15）。

同样，浆果提取物可以减少与乳腺癌有关的氧化应激。

在一项研究中，这些提取物减少了乳腺癌女性血液样本中有害的超氧自由基的数量（19、20）。

也就是说，当前的研究是有限的，需要进行人类研究来评估无花果浆果与癌症保护之间的关系。

可能有益于心脏健康

由于其抗氧化特性，无花果浆果可以改善心脏健康（21、22）。

尤其是，它们可以帮助患有代谢综合症的人，这些综合症包括高胆固醇和甘油三酸酯水平升高，增加了您患心脏病和糖尿病的可能性（22、23）。

一项在38个代谢综合征患者中进行的为期2个月的研究发现，每天补充300 mg的无花果提取物可显着降低甘油三酸酯，LDL（不良）胆固醇和总胆固醇（22）。

一项针对25个患有代谢综合征的人的为期2个月的类似研究发现，每天服用300毫克的无花果提取物会显着降低相同的健康指标以及血压（23）。

需要更多的人类研究来确定无花果浆果在心脏健康中的作用。

可能提供免疫支持

Aronia浆果可能会增强和支持您的免疫系统（13）。

一项试管研究表明，无花果浆果提取物对潜在有害细菌表现出强大的抗菌活性。 大肠杆菌 和 蜡状芽孢杆菌。 它通过减少细菌产生的称为生物膜的保护罩来发挥这种作用（14）​​。

此外，在6个疗养院的居民中进行的为期3个月的研究发现，每天喝5.3或3盎司（156或89毫升）无花果浆果汁的人的尿路感染分别减少了55％和38％（24 ）。

Aronia浆果还可以通过抑制促炎物质（例如肿瘤坏死因子α（TNF-α）和白介素6（IL-6））的释放来减轻炎症，这些物质可以增强免疫健康（13、25）。

最后，浆果可能具有抗病毒作用。

一项小鼠研究确定阿罗尼亚浆果提取物中的鞣花酸和杨梅素可以预防流感病毒（26）。

摘要 Aronia浆果提供抗氧化剂。这些化合物可能具有抗癌特性，并有助于您的心脏和免疫健康。

可能的缺点

研究表明，无花果浆果可以安全食用，并且没有严重的不良影响（5、22）。

但是，需要长期的研究来验证这一点。

请记住，无花果浆果很涩。这会在您的口腔中留下干燥，类似砂纸的感觉。因此，您可能不想单独食用它们（3、27）。

相反，您可以将它们添加到食品和饮料中，例如酸奶，冰沙和果汁。

摘要 Aronia浆果可以安全食用，没有严重的副作用。唯一的缺点是它们的涩味，口干作用。

如何将它们添加到您的饮食中

尽管您可能在当地的杂货店找不到Aronia浆果，但它们在健康食品商店和在线商店中广泛存在。

通常将它们制成果汁，并制成果酱，泥，糖浆，茶和葡萄酒中的关键成分（1、3）。

以下是一些将Aronia浆果添加到您的饮食中的方法：

• 生的。 它们既可以新鲜食用，也可以作为零食晒干，但它们的口干作用可能并不适合所有人。
• 果汁和冰沙。 Aronia浆果或其果汁可以与其他水果（例如菠萝，苹果或草莓）混合使用，以制成清凉的饮料。
• 烤 您可以轻松地将它们添加到松饼，蛋糕和馅饼中。
• 果酱和甜点。 将Aronia浆果与糖混合，制成不同的果酱和美味佳肴。
• 茶，咖啡和葡萄酒。阿罗尼亚浆果可以作为茶，酒和咖啡的成分。

浆果也可以粉状或胶囊形式作为补充，其服食和剂量建议因品牌而异。

一个典型的食用建议是在果汁，酸奶或冰沙中加入一茶匙的阿尼亚浆果粉。

胶囊可以由冷冻干燥的浆果或提取物制成。因此，投放建议的差异很大。

两项关于浆果对心脏健康影响的人体研究每天使用300 mg提取物（22、23）。

但是，由于没有对补充剂进行监管，因此很难确定治疗上和安全的推荐剂量。

尽管如此，即使以浓缩剂量服用，阿罗尼亚浆果也没有表现出任何副作用（5、22）。

如果您有兴趣尝试食用Aronia浆果补品，请在购买产品之前与您的医疗保健提供者谈谈。

摘要 Aronia浆果可以轻松添加到许多食品和饮料中。它们也可以粉剂或胶囊剂的形式购买。

底线

Aronia浆果或苦莓在灌木丛中生长 蔷薇科 家庭。

它们富含纤维，维生素C和强大的抗氧化剂，可能具有有益心脏健康，增强免疫力和抗癌的特性。

您可以在许多食谱中添加新鲜的Aronia浆果，在果汁，果酱和糖浆中尝试它们，或将其用作补充。