询问饮食医生：轻松晚餐

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问： 当我度过其中一个晚上并且真的不想花时间做晚餐时，最好的选择是什么？

A： 我听你的。有些晚上，当您回到家时，只是不想做饭。不是打电话叫外卖或比萨饼，或者吃一碗麦片或花生酱和果冻三明治，这里有五道简单的饭菜，营养合理，需要最少的努力。

1. 烤鸡和简单菠菜沙拉

下班回家的路上，买一只烤鸡和一袋洗过三次的有机菠菜。切下一块鸡胸肉，把它放在一张菠菜床上。淋上您选择的敷料。

为什么要吃这顿饭： 当我和妻子装修厨房时，这是我们的晚餐。它很棒，因为它速度快且不需要烹饪，但您仍然可以获得优质膳食的所有营养成分（瘦肉蛋白质、各种脂肪、纤维、钙、铁等）。如果您想走素食路线，请选择 Beyond Meat 鸡肉替代品。

2. 富含蛋白质的谷物

将不加糖的杏仁奶、香草蛋白粉和少许南瓜香料搅拌在一起。将其用作“牛奶”，倒在发芽的谷物和浆果上。

为什么要吃这顿饭： 香草和南瓜香料的风味组合非常令人欣慰，而这种“牛奶”为您提供更多蛋白质，同时节省了一些碳水化合物。发芽谷物是一种营养丰富、富含纤维的食品，在大多数食品中都添加了糖分。

3. 装扮辣椒罐头

将艾米的有机中辣椒与少许孜然和肉桂混合。最重要的是切碎的葱和低脂切达干酪丝。

为什么要吃这顿饭： 艾米的有机辣椒被评为最佳口味罐装辣椒第二名 好胃口 杂志。但这比他们的第一选择要好，因为 Amy's 在他们的罐头产品中使用了不含 BPA 的衬里。添加一点小茴香、少许肉桂和切碎的大葱，为传统味道平淡的食物类别注入新鲜风味。奶酪可以提高膳食的整体蛋白质含量，同时为您提供我们都渴望的辣椒奶酪组合。

4. 希腊酸奶水果碗

将纯脱脂希腊酸奶、冷冻蓝莓、一小把切碎的核桃和少许奇亚籽混合。

为什么要吃这顿饭： 它真的很快：三分钟就可以拼凑起来，上衣。您将在一道奶油味和天然甜味的菜肴中获得消化缓慢的蛋白质、高效抗氧化剂、纤维和 omega-3 脂肪。

5. 巧克力花生酱奶昔电子

混合不加糖的香草杏仁奶、巧克力蛋白粉、香蕉（冷冻香蕉会使它变稠，你可能需要一把勺子）、贝尔种植园 PB2 花生酱粉、可可粉和冰块，直到光滑。

为什么要吃这顿饭： 有时甚至咀嚼都感觉太费力了。这种饮料为您提供晚餐所需的所有营养和卡路里，但具有颓废甜点的味道。 PB2 是一种脱脂花生酱粉，可让您在不消耗大量卡路里的情况下获得花生酱风味，而可可粉可增强冰沙浓郁的黑巧克力风味，同时还提供矿物质和浓缩抗氧化剂，可从许多巧克力产品中稀释或去除.

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