询问饮食医生：欢乐时光策略

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问： 接近欢乐时光的最佳方法是什么，这样我就不会太快变得太忙？

A： 当谈到控制你的嗡嗡声时，有些因素是你无法控制的，但还有一些其他因素在你的控制之中，可以帮助你最大限度地减少醉酒的感觉。让我们来看看两者。

失控：遗传学

您感觉喝饮料的速度主要取决于您的基因。您的基因将决定您的酒精脱氢酶和其他负责分解酒精的酶的水平和功能。不幸的是，您无法避开任何这些遗传倾向，因此识别它们并采取相应措施非常重要。

由于这些酒精代谢酶的突变，亚裔人在喝酒时通常会出现脸颊潮红。研究还表明，美洲原住民后裔代谢酒精的速度非常缓慢，因此会更快地感觉到嗡嗡声。

除了种族差异外，女性的酒精脱氢酶水平通常较低，与男性相比，她们代谢酒精的能力较低。

失控：荷尔蒙

雌激素可以减缓酒精代谢，减少感到醉意的时间。如果您正在接受激素替代疗法或基于雌激素的避孕，这一点很重要。

在你的控制：食物

食物是减缓酒精吸收以减弱其在血液中的峰值从而减少嗡嗡声的最佳策略之一。脂肪和蛋白质是减缓胃排空的两种营养素。当地酒吧最常见的脂肪和蛋白质来源之一是坚果，其中还含有纤维，这是另一种减缓食物和饮料从胃中释放的营养素。总是在吧台要一碗新的坚果，因为你不知道现在的碗里会潜伏着什么样的细菌。如果您更喜欢喝葡萄酒，奶酪将是更合适的脂肪-蛋白质食物搭配。鸡尾酒会和欢乐时光中常见的其他蛋白质选择是虾和烟熏三文鱼，后者的脂肪含量也很高。

在您的控制：饮酒速度

平均而言，您可以在一小时内代谢一杯酒中的酒精（两小时后您的血液酒精含量将完全恢复为零），因此请坚持该比例。您可以通过稍微稀释饮料来进一步优化。这对葡萄酒来说是不可能的，但如果你喝啤酒，请选择清淡的啤酒。对于混合饮料，要求添加一些额外的苏打水。这将稀释饮料中的酒精含量，同时增加体积，使您的饮料持续更长时间，并让您最大限度地提高社交时间与嗡嗡声的比例酒吧。

并且不要忘记：不管你吃了多少，在喝酒之间等了多久，在有了情侣之后，最好还是和不喝酒的朋友一起坐出租车或搭车回家。

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