什么是阿萨姆邦茶，它有好处吗？

内容

• 什么是阿萨姆邦茶？
• 可能对健康有益
• 拥有多种抗氧化剂
• 可能促进心脏健康
• 可能支持免疫功能
• 可能有抗癌作用
• 可能促进大脑健康
• 潜在的缺点
• 咖啡因含量
• 减少铁吸收
• 重金属
• 容易准备
• 底线

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除了水之外，茶是世界上消费最广泛的饮料（）。

阿萨姆（Assam）茶是一种特殊的黑茶，以其丰富的麦芽风味和许多潜在的健康益处而闻名。

本文介绍了阿萨姆邦茶，包括其健康益处，潜在的缺点和制备方法。

什么是阿萨姆邦茶？

阿萨姆邦茶是用植物的叶子制成的各种红茶 茶花阿萨米卡。 传统上是在印度东北部阿萨姆邦（Assam）生产的，阿萨姆邦是世界上最大的茶叶生产地区之一。

由于其天然的咖啡因含量很高，阿萨姆邦茶经常作为早餐茶销售。许多爱尔兰和英式早餐茶都使用阿萨姆邦或包含阿萨姆邦的混合物。

阿萨姆邦茶通常被描述为具有麦芽味和浓郁的咸味香气。这些独特的功能通常归因于茶的独特生产过程。

新鲜的阿萨姆（Assam）茶叶收获并枯萎后，会经历氧化过程-也称为发酵-在受控温度环境中将其暴露在氧气中指定的时间段（）。

这个过程刺激了叶片中的化学变化，从而产生了阿萨姆邦茶特有的独特风味，颜色和植物成分。

阿萨姆邦茶是一种来自印度阿萨姆邦的红茶。其生产过程使其具有独特的风味，颜色和营养成分。

可能对健康有益

研究表明，阿萨姆邦茶丰富的植物化合物供应可能以多种方式促进健康。

拥有多种抗氧化剂

像阿萨姆邦（Assam）这样的红茶包含几种独特的植物化合物，包括茶黄素，茶红素和儿茶素，它们在您的体内充当抗氧化剂，并可能在疾病预防中起作用（，）。

您的身体自然会产生称为自由基的高反应性化学物质。当积累过多时，它们会损坏您的组织并导致疾病和加速衰老（）。

红茶中的抗氧化剂可以抵消自由基的负面影响，保护细胞免受损害并减少炎症（）。

许多专家认为，这些化合物使红茶具有促进健康的特性。

可能促进心脏健康

一些动物研究表明，红茶中的多酚类化合物可能有助于降低胆固醇并防止血管斑块的形成。

但是，人体研究结果不一致。有几项显示每天摄入3-6杯（710-1,420毫升）红茶与显着降低心脏病风险之间有很强的联系，但另一些则表明没有联系（，）。

最终，需要更多的研究来了解像阿萨姆邦这样的红茶如何影响心脏健康。

可能支持免疫功能

早期研究表明，红茶中的多酚类化合物在消化道中的作用可能类似于益生元。

益生元是在各种食物中发现的化合物，可帮助肠道内健康细菌的生长和维持。

繁荣的健康肠道细菌群落是正常免疫功能的重要组成部分，因为它可以对抗可能使您患病的有害细菌（）。

也就是说，关于红茶与免疫力之间的联系的证据不足。需要更多的研究。

可能有抗癌作用

几项试管和动物研究表明，各种红茶化合物可能抑制癌细胞的生长和扩散。

此外，在人类的一小部分研究中，观察到红茶的摄入与某些癌症（包括皮肤癌和肺癌）的风险降低之间存在关联。

尽管该数据很有希望，但仍需要进行更大规模，更全面的人体研究，才能确定红茶是否可以用于癌症的预防或治疗。

可能促进大脑健康

早期研究表明，红茶中的某些化合物（如茶黄素）可用作变性性脑病的治疗或预防方法。

最近的一项试管研究表明，红茶化合物抑制某些与阿尔茨海默氏病发展有关的酶的功能。

尽管令人鼓舞，但这项研究尚属首次。需要更多的研究来更好地理解红茶在支持健康大脑功能中的作用。

红茶中的多种化合物可能在预防慢性疾病（包括癌症和老年痴呆症）以及支持心脏和免疫功能方面发挥作用。

潜在的缺点

尽管阿萨姆邦茶对大多数人来说都是一种健康的饮料，但它可能并不适合所有人。

咖啡因含量

阿萨姆邦（Assam）茶提供了咖啡因，对于任何避免或限制其摄入这种兴奋剂的人来说，咖啡因都是有害的。

1杯（240毫升）阿萨姆邦茶中的咖啡因的确切含量因浸泡时间长短而异，通常约为60-112毫克。为了进行比较，每杯1杯（240毫升）冲泡咖啡可提供约100-150毫克（）。

对于大多数人来说，每天摄入多达400毫克咖啡因不会对健康产生不利影响。也就是说，摄入过多会导致不良症状，例如心跳加快，焦虑和失眠（）。

如果您怀孕了，建议每天限制咖啡因的摄入量不超过200毫克（）。

如果不确定咖啡因是否适合自己的生活方式，请在向日常工作中添加阿萨姆茶之前先咨询医生。

减少铁吸收

阿萨姆邦茶由于其单宁含量特别高，可能会减少铁的吸收。这些化合物使红茶具有天然苦味（）。

一些研究表明，单宁与食物中的铁结合，有可能使其无法消化。该反应对动物源性植物铁吸收的影响远大于对动物源的吸收（）。

尽管对于大多数健康个体而言，这并不是主要问题，但对于铁含量较低的人而言，最好在用餐时避免喝红茶或补充铁。

重金属

茶中经常含有重金属，例如铝，尽管任何给定茶中的含量变化很大。

摄入过多的铝会导致骨质流失和神经功能受损，特别是对于患有肾脏疾病的人（）。

但是，茶的摄入通常与铝的毒性无关。尚不清楚饮用茶时吸收了多少铝。

为了预防起见，最好保持节制，避免过量食用阿萨姆茶。

阿萨姆邦茶有一些潜在的缺点。它可能会减少铁的吸收并增加铝的暴露量。此外，有些人可能需要注意其咖啡因含量。

容易准备

阿萨姆邦茶很简单。您所需要的只是茶，热水，杯子或茶壶。

另外，它价格相对便宜且可广泛使用。您可以在茶店，当地的杂货店或在线上找到它。确保选择一个高质量的品牌，因为这些品牌通常会含有较高浓度的有益化合物（）。

阿萨姆邦可能以活页形式或预先分配的茶包形式出售。如果您购买活页纸，则希望每8盎司（240毫升）的水大约喝一茶匙（约2克）的茶。

首先，将水烧开并冷却10-20秒，然后再倒入茶中。使其倾斜约2分钟，或根据包装说明进行浸泡。

注意不要过度浸泡，因为这会产生非常苦的味道。

为了获得最佳健康，应食用阿萨姆邦茶，而不添加任何成分。如果您想添加一点牛奶或糖，请注意不要加入太多的甜味剂。

阿萨姆邦茶价格便宜，可在商店或在线购买。冲泡时，每8盎司（240毫升）热水中浸泡1茶匙（约2克）茶叶。

底线

阿萨姆邦茶是印度阿萨姆邦种植的一种流行红茶。

这款美味的茶拥有丰富的植物化合物，可以增强免疫力以及心脏和大脑的健康。也就是说，其咖啡因含量可能并不适合所有人。

如果您对尝试使用阿萨姆邦茶感兴趣，请确保选择高质量的产品以获取最大利益。