Keto和Atkins有什么区别？

内容

• 阿特金斯饮食
• 酮饮食
• 相同点和不同点
• 相似点
• 差异性
• 潜在利益
• 减肥
• 血糖控制
• 其他福利
• 哪个更好？
• 底线

阿特金斯和酮是两种最著名的低碳水化合物饮食。

两者都要求大幅减少高碳水化合物食物，包括糖果，含糖饮料，面包，谷物，水果，豆类和土豆。

尽管这些饮食相似，但也有差异。

本文比较了阿特金斯和酮饮食，以帮助您确定哪种饮食更合适。

阿特金斯饮食

阿特金斯饮食是全球最著名的饮食之一。这是低碳水化合物，中蛋白，高脂肪的饮食。

尽管Atkins已经发展为提供各种计划，但原始版本（现称为Atkins 20）仍然最受欢迎。根据您的每日净碳水化合物（总碳水化合物减去纤维和糖醇）津贴，分为四个阶段：

• 阶段1（感应）。 此阶段每天要消耗20-25克净碳水化合物，直到您的目标体重减少了15磅（7公斤）。
• 阶段2。 在此阶段中，您每天消耗25–50克净碳水化合物，直到您的目标体重减少了10磅（5公斤）。
• 第三阶段 您的净碳水化合物津贴提高到每天50-80克，直到达到目标体重并保持1个月。
• 阶段4。 在最后阶段，您每天需要消耗80-100克净碳水化合物来维持体重。

当您达到目标体重并逐步完成这些阶段时，您的每日碳水化合物摄入量就会增加，从而可以添加更多种类的食物。

但是，即使在第4阶段（每天最多可吸收100克净碳水化合物）期间，您的碳水化合物消耗也比大多数人通常的饮食要少得多。

大多数美国人每天从碳水化合物中获取大约50％的卡路里，如果您每天吃2,000卡路里，则相当于大约250克碳水化合物（1）。

摘要 阿特金斯（Atkins）是全球最受欢迎的低碳水化合物饮食之一。它的工作阶段可以使您逐步达到目标体重，逐渐增加碳水化合物的摄入量。

酮饮食

酮饮食或生酮饮食是一种低碳水化合物，中等蛋白质，高脂肪的饮食计划。

它最初用于治疗癫痫发作的儿童，但研究人员发现它也可能使其他人受益（2，3）。

酮饮食的目的是使您的身体进入酮症的代谢状态，在此期间，它使用脂肪而不是碳水化合物中的糖作为主要能源（4）。

在酮症中，您的身体依靠酮运转，酮是食物中的脂肪或体内储存的脂肪分解后形成的化合物（5）。

为了达到和维持酮症，大多数人需要将每天的总碳水化合物摄入量限制为20至50克。酮饮食的大量营养素范围通常是碳水化合物的卡路里的5％，蛋白质的20％和脂肪的75％（6）。

有些人使用血液，尿液或呼气测试来监测酮的产生。

摘要 在酮饮食中，您每天的总碳水化合物摄入量限制为少于50克。这会使您的身体进入酮症并燃烧脂肪以获取能量。

相同点和不同点

酮（Keto）和阿特金斯（Atkins）具有某些相似之处，但在某些方面也有很大差异。

相似点

由于它们都是低碳水化合物饮食，因此Atkins和keto在某些方面相似。

实际上，阿特金斯（Atkins）饮食的第1阶段（诱导）与酮饮食类似，因为它每天将净碳水化合物限制为25克。这样做可能会使您的身体进入酮症并开始燃烧脂肪作为其主要燃料。

此外，两种饮食都可能通过减少所吃的卡路里数量来减轻体重。许多碳水化合物，尤其是甜食，薯条和含糖饮料等精制碳水化合物，卡路里含量很高，可能会导致体重增加（7）。

Atkins和keto都要求您消除这些高热量，富含碳水化合物的食物，这使得减少卡路里和减轻体重变得更加容易。

差异性

Atkins和keto也有某些差异。

酮是一种中等蛋白质的方法，其中约20％的卡路里来自蛋白质，而阿特金斯饮食则最多可摄取30％的蛋白质卡路里，具体取决于阶段。

此外，在酮饮食中，您想通过极大地限制碳水化合物的摄入来使身体保持酮症。

另一方面，阿特金斯（Atkins）饮食让您逐渐增加碳水化合物的摄入，最终将使您的身体摆脱酮症。

由于这种灵活的碳水化合物限制，阿特金斯允许使用更多种类的食物，例如更多的水果和蔬菜，甚至一些谷物。

总体而言，Atkins的限制较少，因为您不必监测酮或坚持使用某些常量营养素目标即可保持酮症。

摘要 酮（Keto）和阿特金斯（Atkins）都是低碳水化合物的饮食，可以通过燃烧脂肪和减少卡路里摄入来帮助减肥。但是，在阿特金斯（Atkins）上，您逐渐增加了碳水化合物的摄入量，而酮饮食中的碳水化合物摄入量却仍然很低。

潜在利益

尽管曾经被认为不健康，但低碳水化合物饮食如今已显示出各种健康益处。

减肥

与其他饮食计划相比，低碳水化合物饮食可能导致更多的减肥。

在对包括阿特金斯，Zone饮食，Ornish饮食和珍妮·克雷格在内的六种流行饮食的评论中，阿特金斯导致六个月后体重减轻最多（8）。

一项类似的研究发现，在开始计划后的6-12个月内，Atkins最有可能在7种流行饮食中导致有意义的减肥。 （9）。

酮饮食虽然比阿特金斯（Atkins）限制性更强，但也可能有助于减肥。研究表明，处于酮症会降低食欲，从而消除体重减轻的最大障碍之一-持续饥饿（4，10，11）。

生酮饮食还可以保留您的肌肉质量，这意味着大部分的体重减轻更可能是脂肪减少的结果（12、13）。

在一项为期12个月的研究中，与标准低热量组（仅减少15磅（7千克））相比，低热量酮饮食的参与者减掉了约44磅（20千克），而肌肉质量几乎没有损失（12 ）。

此外，生酮饮食可维持您的静息代谢率（RMR）或您在休息时燃烧的卡路里数量，而其他低热量饮食则可能导致RMR降低（13）。

血糖控制

研究表明，低碳水化合物饮食可以有益于血糖控制。

实际上，美国糖尿病协会最近修订了《医疗保健标准》，该文件概述了医疗保健提供者应如何管理和治疗糖尿病，将低碳水化合物饮食作为2型糖尿病患者的安全有效选择（14）。

低碳水化合物饮食已显示可减少对糖尿病药物的需求，并提高血红蛋白A1c（HgbA1c）的水平，后者是长期控制血糖的标志（15、16、17、18）。

一项针对14位肥胖的2型糖尿病成年人的Atkins饮食研究进行了为期24周的研究，发现除了减肥以外，参与者还降低了HgbA1c水平并减少了对糖尿病药物的需求（18）。

另一项针对34名超重成年人的为期12个月的研究表明，与采用中碳水化合物，低脂饮食的参与者相比，接受酮饮食的参与者HgbA1c水平较低，体重减轻得更多，并且更可能停用糖尿病药物（17）。

其他福利

研究表明，低碳水化合物，高脂肪的饮食可以改善某些心脏病的危险因素（19、20、21）。

低碳水化合物饮食可降低甘油三酸酯水平并增加HDL（优质）胆固醇，从而降低甘油三酸酯与HDL胆固醇的比例（22、23）。

高甘油三酸酯与HDL的比率表明心脏健康状况较差，并且与心脏病风险增加有关（24、25、26、27）。

一项包括1,300多人的研究发现，与低脂饮食相比，使用Atkins饮食的人甘油三酸酯的减少更大，而HDL胆固醇的增加更为显着（22）。

低碳水化合物饮食还与其他益处有关，包括改善心理健康和消化。仍然需要更多的研究（3、28）。

摘要 与其他饮食计划相比，酮和阿特金斯等低碳水化合物饮食可能导致更多的减肥。它们还可以帮助您改善血糖并降低患心脏病的风险。

哪个更好？

Atkins和keto都有好处和缺点。

生酮饮食非常严格，可能很难坚持。将蛋白质摄入量限制在卡路里的20％，同时保持非常低的碳水化合物和非常高的脂肪摄入量可能是一个挑战，尤其是从长期来看。

此外，有些人可能会觉得有必要监测他们的酮水平，这可能具有挑战性且成本很高。另外，如果您不特别注意饮食质量，则遵循限制饮食（例如酮饮食）可能会导致营养缺乏。

另外，关于酮饮食的长期安全性或有效性的证据有限，因此其长期健康风险未知。

大多数人可以在不患酮症的情况下获得低碳水化合物饮食的多种好处。因此，相对于严格的酮餐方法，对像阿特金斯（Atkins）饮食这样的低碳水化合物饮食适度限制碳水化合物通常就足够了。

总体而言，最重要的是要专注于选择健康食品，无论您所吃的蛋白质，脂肪和碳水化合物的比例如何。例如，富含植物性食物（如蔬菜和水果）的高碳水化合物饮食以无数种方式有益于健康。

尽管低碳水化合物饮食对大多数人来说是健康和安全的，但必须注意的是，注重整体食物的高碳水化合物饮食与低碳水化合物，高脂肪饮食一样对健康有益（29、30、31、32 ，33）。

选择适合自己的最佳饮食方式时，应该考虑您的减肥目标，整体健康状况和饮食习惯。

摘要 阿特金斯的限制比酮少。另外，酮饮食的长期作用还不为人所知。无论您摄入何种碳水化合物，选择健康食品和限制精制碳水化合物都是改善健康的好方法。

底线

低碳水化合物饮食，尤其是那些注重高品质营养食品的饮食，可能非常健康。

阿特金斯和酮都是低碳水化合物饮食，可能有益于减肥，糖尿病治疗和心脏健康。

它们的主要区别是您逐渐增加了Atkins的碳水化合物摄入量，而酮饮食中的碳水化合物摄入量仍然很低，从而使您的身体停留在酮症中并燃烧酮以获取能量。

尽管某些人可能会从限制性饮食中受益，但适量的碳水化合物限制（例如在Atkins饮食的后期阶段）足以使大多数人体验到低碳水化合物饮食的好处。