燕麦的5大健康益处

内容

• 1.减少不良胆固醇
• 2.控制血糖水平
• 3.帮助您减肥
• 4.预防肠癌
• 5.降低高血压
• 营养信息以及使用方法
• 燕麦食谱

燕麦是最健康的谷物之一，因为除了不含麸质之外，它们还是健康生活必不可少的各种维生素，矿物质，纤维和抗氧化剂的重要来源，这使其成为超级食品。

除了超级健康外，燕麦几乎可以用于所有类型的饮食中，即使在糖尿病患者中也是如此，因为它有助于控制血糖水平。它还有助于降低胆固醇水平，保护心脏，甚至增强免疫系统。

1.减少不良胆固醇

燕麦富含一种特定的纤维，称为β-葡聚糖，可降低血液中的胆固醇水平，并降低罹患心脏病或中风等严重心血管疾病的风险。

为了获得这种好处，建议每天至少吃3克β-葡聚糖，相当于大约150克燕麦。

2.控制血糖水平

因为燕麦富含纤维，尤其是β-葡聚糖类型的纤维，所以燕麦能够防止血糖水平急剧上升。因此，例如，在患糖尿病前期患者中，从一碗燕麦片开始一天是控制糖尿病甚至预防其发作的极好方法。

3.帮助您减肥

燕麦是减肥饮食的绝佳盟友，因为它们的纤维会刺激肠内产生一种激素，从而增加饱腹感，从而防止饥饿感频繁出现。

因此，全天吃燕麦是减少卡路里摄入，促进体重减轻的好方法。

4.预防肠癌

燕麦纤维帮助肠子运转，防止便秘和可能导致癌症的毒素积聚。此外，燕麦仍然含有植酸，这种物质有助于保护肠细胞免受可能导致肿瘤的突变的影响。

5.降低高血压

燕麦富含抗氧化剂，尤其是特定类型的燕麦毒，它会增加体内一氧化氮的产生。一氧化氮有助于血管松弛，促进血液循环，降低血压。

营养信息以及使用方法

下表显示了100克燕麦片中的营养成分。

燕麦可以薄片，面粉或格兰诺拉麦片的形式食用，也可以添加到饼干，汤，肉汤，馅饼，蛋糕，面包和面食的制备中。

另外，它也可以以粥的形式食用，并形成大量食物，例如鳕鱼丸和肉丸。查看完整的含燕麦减肥菜单。

燕麦食谱

原料

• 1杯燕麦片茶
• 1杯糖茶
• ½杯融化的人造黄油
• 1个鸡蛋
• 2汤匙全麦面粉
• ½茶匙香草精
• 1撮盐

准备方式

将鸡蛋打匀直到起泡沫。加入糖和人造黄油，并用汤匙拌匀。逐渐添加其余成分，搅拌均匀。根据所需大小，用茶匙或汤制成饼干，并以油脂形式放置，在饼干之间留出空间。允许在200ºC的预热烤箱中烘烤15分钟或直至其着色。

还要检查有助于控制糖尿病的燕麦食谱。

观看以下视频，另请参阅在家制作无麸质燕麦面包的食谱：