15种最佳背包食品和膳食

内容

• 1.坚果和种子
• 2.干果
• 3.生涩
• 4.坚果黄油
• 5.脱水餐
• 6.蛋白质棒
• 7.速溶燕麦片
• 8.奶粉
• 9.咖啡和茶
• 10.铝箔小包中的鱼类或禽类
• 11.硬奶酪
• 12.肉脯
• 13.铝箔包装豆
• 14.全谷物
• 15.香料
• 背包客和旅行者的健康小贴士
• 足够的睡眠
• 避免饮酒
• 吃真正的食物
• 保持水分
• 底线

背包旅行是一种刺激的方式，可以探索旷野或预算有限的国外旅行。

但是，将所有财产背在背上会使计划和准备健康的饭菜和小吃变得困难。

幸运的是，许多食物不仅营养丰富，而且质量轻巧，是背包客的理想选择。

这是背包客和旅行者最健康的15种餐食和小吃。

1.坚果和种子

坚果和种子是背包客的便携式便捷选择。

他们还为旅行的人们提供优质的小吃。

坚果和种子富含维生素，矿物质，健康脂肪，纤维和蛋白质，背包客需要不断补充能量。

此外，它们热量很高，但体积却很小。

根据地形的不同，背包客每天可能燃烧成千上万卡路里。因此，选择热量密集的食物很重要（1）。

杏仁，腰果，南瓜籽和葵花籽可与干果混合，制成可在旅途中享用的美味小吃。

2.干果

与高度易腐烂的新鲜水果不同，干果具有热稳定性，并且具有较长的保质期。

干燥过程去除了水果中多余的水分，并抑制了导致食物变质的细菌的生长（2）。

干果保留了新鲜水果中的许多营养成分，并提供了维生素，矿物质，抗氧化剂，纤维和碳水化合物的健康来源。

例如，晒干的葡萄干保留了新鲜葡萄中的矿物质和抗氧化剂，包括白藜芦醇，白藜芦醇是一种有益于心脏健康的有效抗氧化剂（3，4）。

另外，干果可压缩，可轻松存放在背包或旅行袋中。

另外，它还可以与坚果和种子混合，形成高能量的轨迹混合料。

3.生涩

背包客经常避免吃新鲜的肉，因为它很容易腐烂，需要冷藏。

生涩是保鲜和背包客友好的新鲜肉类的绝佳替代品。

它是通过烘干肉或鱼以防止变质制成的。

由于大部分水分在干燥过程中都会去除，因此重量很轻，无需冷藏即可存储，是旅行者的理想选择。

市场上有很多生涩的肉，例如牛肉，鸡肉，火鸡甚至鲑鱼品种。

如果没有新鲜来源，生涩可以提供大量的蛋白质。

4.坚果黄油

坚果酱，包括花生酱和杏仁酱，是背包客中颇受欢迎的美味又营养的产品-只要您坚持使用天然产品而不添加糖和其他不健康成分。

尽管对于大多数背包客来说，无法运送一大罐果仁黄油，但果仁黄油小包或脱水果仁黄油是绝佳的选择。

坚果黄油含有大量的卡路里，健康的脂肪和蛋白质，您需要在路上保持精力充沛（5）。

另外，它们用途广泛，可以添加到许多餐点和小吃中。

大多数坚果黄油包装的保质期超过一年，因此可以在长时间的背包旅行中享用而无需担心变质。

5.脱水餐

尽管脱水餐通常与健康和美味无关，但是对于在旅途中想要温暖餐点的人们来说，有很多营养选择。

实际上，许多迎合背包客和徒步旅行者的商店出售各种各样的脱水早餐，午餐和晚餐。

这些膳食包含脱水的膳食成分，例如肉，家禽，蔬菜，谷物和水果，可以通过添加沸水并让混合物静置进行烹饪。

脱水餐有很多选择，其中包含高质量的有限成分。通过仔细阅读标签，可以确保找到健康的产品。

脱水的食物装在轻巧的铝箔容器中，易于储存和携带。

6.蛋白质棒

根据游览类型的不同，背包客可能需要增加蛋白质的摄入量。

与耐力运动员类似，背包客需要在赛道上消耗优质的蛋白质来源，以修复肌肉并避免饥饿感（6）。

蛋白质棒是可携带的优质蛋白质来源，可以满足任何饮食偏爱，包括素食主义者和素食主义者。

另外，它们还可以稳定存放，不需要冷藏。

当寻找最佳的蛋白质棒包装时，应寻找全脂食品成分有限的产品，并避免含有人造甜味剂，调味剂或色素的产品。

7.速溶燕麦片

即食燕麦片是一种健康的选择，背包旅行时很容易准备。

燕麦片富含纤维，B族维生素，镁和锰，是碳水化合物的一种填充来源（7）。

尽管一些速食燕麦片中添加了糖和人造成分，但许多产品都含有健康成分，很少或根本没有添加糖。

选择不加糖的速食燕麦片，可以让您在准备餐时添加更健康的天然甜味来源，例如葡萄干或苹果干。

此外，您可以在速溶燕麦片中添加坚果，种子或坚果黄油，以获得额外剂量的蛋白质和健康脂肪，使您全天保持精力充沛。

8.奶粉

尽管新鲜的乳制品对背包客不友好，但如果不能选择冷藏，则奶粉可以提供健康的营养来源。

就像新鲜牛奶一样，奶粉中也富含优质蛋白质，B族维生素，钙，钾和磷（8）。

此外，在崎conditions不平的环境中，它可能是背包族热量的重要来源。

可以将奶粉添加到速溶燕麦片，脱水食品和早茶或咖啡中，以增强营养。

9.咖啡和茶

咖啡和茶是背包客友好型饮料，可以在旅行中或在山路上途中享用。

它们重量轻且易于制备，因此是理想的选择。

含咖啡因的咖啡和某些茶中的咖啡因可以帮助您在探险期间保持专注和精力充沛（9）。

选择轻质的散装茶和咖啡袋，而不是一次性包装，是减少浪费和有效包装的最佳方法。

另外，在早晨为准备前一天做准备的时候，一种健康的方法可以改善您的情绪，早上喝一杯咖啡或茶（10）。

10.铝箔小包中的鱼类或禽类

背包旅行时不宜存放新鲜的家禽或鱼类。

但是，箔袋中的鱼类和禽类是寻找高质量蛋白质来源的背包客的绝佳选择。

这些产品货架稳定，不需要冷藏，是背包和旅行的理想选择。

铝箔袋中的鸡肉，金枪鱼，沙丁鱼和鲑鱼可以增加膳食和点心中的蛋白质含量。

这些产品富含蛋白质，B族维生素，铁和许多其他背包客保持健康所需的营养素（11）。

与鱼和禽类罐头产品不同，铝箔包装盒重量轻，可以轻松存放在背包中。

11.硬奶酪

硬质奶酪具有贮存稳定性，可在进餐时用作膳食调味料以及蛋白质和健康脂肪的来源。

与软质奶酪不同，硬质，老化的奶酪（例如帕玛森干酪，切达干酪和pecorino romano奶酪）水分含量低，可延长保质期并抑制细菌生长（12）。

这些奶酪块可作为零食加干果或在用餐时切碎，以提供美味的风味。

奶酪是健康脂肪，B族维生素，钙和磷的极好来源（13）。

另外，其高蛋白含量使奶酪成为馅料和营养小吃的首选。

12.肉脯

腌肉（例如意大利辣香肠和香肠）无需冷藏，是背包客的理想选择。

这些肉的水分含量低，钠含量高，可以延长其保质期（14）。

但是，它们被认为是经过加工的，大量食用可能会增加患心脏病和某些癌症等慢性疾病的风险（15、16）。

由于这些原因，最好适度食用任何加工的肉类产品。

13.铝箔包装豆

豆类中富含营养素，例如蛋白质，纤维，镁，铁，锌，硒和B族维生素（17）。

而且，它们无需冷藏，因此成为背包客的不错选择。

罐装豆类可能会增加背包的重量，而铝箔袋中的豆类则重量轻且可压缩。

可以将鹰嘴豆，黑豆和芸豆等豆类添加到任何食物中，无论冷热均可。

铝箔包装中的豆类具有很长的保存期限，因此如果您要进行长时间的考察，则使其成为明智的选择。

14.全谷物

燕麦，藜麦，法罗和荞麦等全谷类食品营养丰富，是纤维，复合碳水化合物，维生素和矿物质的有力来源（18）。

它们既稳定又便于携带，非常适合背包客。

您可以在一天中的任何时间享用全谷物食品，而且用途广泛。

他们也很容易在火上做准备，这是背包旅行时最常见的烹饪方法。

更重要的是，散装购买全谷物，背包客可以提前计划餐点，同时节省开支。

15.香料

如果您渴望多样化，那么日复一日地吃同样的饭菜可能会变得无聊。

包装香料（例如大蒜粉，姜黄，辣椒片和辣椒粉）可以为餐点增添风味和深度，同时提供强大的营养益处。

姜黄和辣椒粉等香料中富含抗氧化剂，可减轻体内炎症。

食用香料甚至可以降低您患心脏病和某些类型癌症等健康状况的风险（19）。

此外，香料仅占用极少量的空间，这在背包旅行或旅行时很重要。

背包客和旅行者的健康小贴士

只要您照顾好身体，在背包旅行或旅行时保持健康就可以轻而易举。

足够的睡眠

睡眠对于细胞修复，大脑功能和免疫健康至关重要（20）。

充足的睡眠还可以确保您的身体处于最佳状态，这对于背包旅行时的安全性至关重要。

睡眠不足会增加受伤的风险，并对您的情绪造成负面影响（21）。

避免饮酒

酒精会使身体脱水并反射缓慢，从而可能导致背包客出现危险情况（22）。

饮酒还会对您的免疫系统产生负面影响，削弱身体的防御能力，增加生病的机率（23）。

另外，酒精很重，会大大增加背包的重量。

吃真正的食物

尽管高热量的休闲食品（例如糖果，含糖谷物和代粉餐）很诱人，但背包客还是可以选择更健康的选择。

加工食品中糖，不健康脂肪和人造成分的含量较高，应尽量减少。

优先考虑营养食品（例如上面列出的那些食品）始终是健康的最佳选择。

保持水分

由于背包客会背着沉重的背包和在艰难的地形上花费大量精力和水分，因此保持适当的水分至关重要。

保持适当的水分可以保持您的消化系统健康，改善大脑功能并提高运动成绩（24）。

由于许多水源（如湖泊和河流）可能不安全，因此经常需要使用水消毒技术，例如沸腾，紫外线净化器或木炭过滤系统（25）。

底线

尽管许多健康食品都需要冷藏，但背包徒步旅行者还是可以在路上找到许多货架稳定，营养丰富的选择。

脱水餐，坚果，种子，干果，坚果黄油，陈年奶酪和全谷类只是注重健康的背包客的一些选择。

无论您在旅途中的位置或时间长短，选择营养丰富的便携式食品都是保持精力充沛的最佳方法。