作者: Joan Hall
创建日期: 4 二月 2021
更新日期: 20 十一月 2024
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秒懂咖啡對身體各器官的影響|李宜霖醫師|How coffee affects our organs
视频: 秒懂咖啡對身體各器官的影響|李宜霖醫師|How coffee affects our organs

内容

咖啡是一种含有大量抗氧化剂和其他刺激性营养素(例如咖啡因)的饮料,有助于预防疲劳和其他疾病,例如癌症和心脏病。此外,还发现咖啡可以通过改善情绪和确保情绪来帮助缓解抑郁症。

然而,已经发现,咖啡因可以使对它敏感的人,吸烟或压力或焦虑程度高的人增加血压。因此,理想的是适量食用。

1.抗疲劳

由于咖啡中富含咖啡因和其他生物活性化合物,因此咖啡不仅可以增强抵抗力,可以增强记忆力,机敏性和知觉,而且还可以提高其专注于执行简单任务,听觉,保持时间,减少困倦的能力。


此外,它能提高能量水平,因为它能促进有助于激活神经元的某些激素的增加,因此至少要摄取75毫克咖啡因(1杯意式浓缩咖啡)才具有这些作用。

但是,重要的是要知道效果因人而异,因为这取决于每个人必须代谢咖啡因并将其从体内清除的能力。

2.避免沮丧

适量摄入咖啡因有助于预防情绪低落,因为它对中枢神经系统有刺激作用,因此会积极影响情绪,情绪和认知能力。

此外,咖啡的消费还与社交生活习惯有关,社交生活习惯可以促进与其他人的共存并提高个人的幸福感。

3.预防癌症

一些研究表明,咖啡有助于预防某些类型的癌症,例如乳腺癌,卵巢癌,皮肤癌,肝癌,结肠癌和直肠癌,因为它含有抗氧化剂,例如绿原酸,咖啡因,生育酚,黑素和酚类化合物,它们可以保护细胞。免受自由基损害并减轻体内炎症。


4.预防和改善头痛

咖啡有助于减少和预防头痛,因为它促进大脑动脉的收缩,防止疼痛。一些研究表明,在这些情况下的治疗剂量必须为每天至少100 mg。

您还可以在药房中找到几种含有咖啡因的止痛药,因为它可以提高药物的功效,并且可以更有效地对抗各种类型的头痛,包括偏头痛。

5.刺激减肥

一些研究表明,食用咖啡有利于减肥,因为它含有几种可影响新陈代谢并刺激新陈代谢的活性物质,例如咖啡因,可可碱,绿原酸和茶碱。

这些生物活性化合物会使人体消耗更多的卡路里,燃烧更多的脂肪,有利于减肥。

6.提高运动员的耐力

摄入咖啡因会增加血液中肾上腺素的水平,从而提高球拍和高强度运动(如跑步,游泳和划船)的耐力和协调性。


一些研究表明,运动前1小时每公斤体重要摄入3毫克咖啡因。

7.保护心脏

咖啡可能富含抗氧化剂并具有抗炎作用,这些成分有助于保护细胞免受自由基的破坏并降低胰岛素抵抗,从而保护心脏并降低心脏病发作的风险。

此外,它有利于增加被认为具有心脏保护作用的好胆固醇高密度脂蛋白(HDL)和降低坏胆固醇低密度脂蛋白(LDL)。

喝咖啡的最好方法

饮用这种饮料的最好方法是过滤咖啡,因为煮沸的咖啡中含有大量的多环芳烃,这种多环芳烃有利于细胞DNA的变化和癌症的出现。这是因为煮沸的咖啡粉会提取更多的这些致癌物,因此这种煮沸的饮料中所含的这些物质比过滤咖啡要多5倍。

因此,理想的是将咖啡制成菌株,使热水与咖啡粉一起通过过滤器,因为除致癌物质外,过滤器还消除了导致胆固醇升高的大多数化合物。此外,速溶咖啡也没有任何健康隐患,可以适量食用,以免引起失眠和心。

每天要喝多少咖啡

对于健康的成年人,咖啡因的建议摄入量为每天400毫克,但是,由于咖啡因的含量可能不同,因此咖啡因摄入量的不同而异。一杯浓缩咖啡可以包含约77毫克咖啡因和一份普通咖啡,例如163毫克。

对于孕妇或计划怀孕的妇女,每天咖啡因的摄入量应在200至300毫克之间。对于孕妇而言,过量摄入咖啡因会增加流产或延缓婴儿发育的风险,尤其是当摄入量超过600 mg时。这可能是由于以下事实:与正常人相比,咖啡因从体内清除的速度较慢,因此,每天喝咖啡几次会导致咖啡因的数量越来越多。

此外,对于母乳喂养的妇女,建议每天最多摄入200毫克咖啡,因为咖啡因可以传递到母乳中,并且在食用后约1小时达到峰值。因此,如果母亲喝咖啡,建议在不久后进行母乳喂养,这样在再次进行母乳喂养之前,身体有更多时间消除这种物质。

患有心血管问题或血压升高的人应限制其消费,因为对于这些情况建议的量尚不确定,需要进一步研究。

咖啡和午睡会使睡眠惊奇并增加注意力吗?

例如,午饭后或早上中午时,一种解决睡意的绝妙策略是喝1杯黑咖啡,然后小睡20分钟。这两种策略合起来称为Coffee NAP,它有利于大脑功能,使神经系统在另一个工作日内更加休息和活跃。这是因为咖啡因和休息会消除大脑中过多的腺苷积累,这是造成疲劳和注意力难以集中的原因。

尽管仅喝一杯咖啡就足以使您感到更加活跃和专注,但是当您非常疲倦时,可能需要更多的咖啡。另外,不建议再睡觉以免入睡,因为如果至少有90分钟的睡眠时间,此人会更加疲劳。查看8个简单的步骤以加快睡眠速度。

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