作者: Robert Simon
创建日期: 22 六月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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【酸奶系列】【Ep4】超级简单5分钟自制希腊酸奶 Greek Yogurt Homemade
视频: 【酸奶系列】【Ep4】超级简单5分钟自制希腊酸奶 Greek Yogurt Homemade

内容

我们提供了我们认为对读者有用的产品。如果您通过此页面上的链接购买,我们可能会赚取少量佣金。这是我们的过程。

希腊酸奶席卷了乳制品过道。

像传统的酸奶一样,希腊酸奶也是用牛奶制成的。希腊酸奶的独特之处在于发酵过程完成后,其三倍应变。因此,与传统酸奶相比,最终产品中的水分要少得多。

这个额外的步骤使希腊酸奶具有浓郁的风味,浓密的质感和蛋白质的增强作用。

如果您不熟悉希腊酸奶,那么众多的选择可能会让您觉得压倒性的。不过,请放心,您来对地方了。

以下所有产品都是根据成分质量,营养成分,风味和生产方法选择的。

这是20种最好的希腊酸奶。


有关在线购买和定价的说明

一些供应商提供酸奶以在线购买。只要可以保证当天交货,这将是一个方便的选择。在线订购可能并非在所有地区都可用,因此您可能必须在本地寻找产品。

下面的产品价格范围为每盎司(28克)0.15美元至0.50美元,尽管价格可能会因供应商,容器尺寸以及是纯色还是调味类而有所不同。

定价指南

  • $ =低于0.25美元/盎司(28克)
  • $$ =超过0.25美元/盎司(28克)

1–4。最好的平原品种

谈到多功能性,希腊风味酸奶的口味无与伦比。


它不仅可以单独制作馅料和营养餐,还可以用作奶油酱和蘸酱的基础,酸奶油的替代品或烘焙食品中的保湿成分。

1.费用

价钱: $

Fage是希腊酸奶最受欢迎的品牌之一-这是有充分理由的。他们的希腊酸奶是如此丰富和decade腐,令人难以置信,它对您有好处。

每份6盎司(170克)仅由牛奶和酸奶培养物制成,具有18克蛋白质。它提供脱脂,低脂和全脂牛奶。

在线购买Fage希腊酸奶。

2.乔巴尼


价钱: $

Chobani是另一个著名的酸奶品牌,产品种类繁多。他们的纯希腊酸奶味道鲜美浓厚,仅用培养的牛奶制成。

每份6盎司(170克)的食物都包含17克蛋白质,并且提供脱脂,低脂和全脂牛奶。

在线购买Chobani Plain Greek Yogurt。

3.三叶草索诺玛有机

价钱: $$

三叶草Sonoma是一个鲜为人知的希腊酸奶品牌,但这丝毫不亚于该清单上的某个地方。

三叶草Sonoma的脱脂纯希腊酸奶具有极高的乳脂性,并且仅由培养的有机脱脂牛奶制成。每6盎司(170克)的部分包含100卡路里的热量和16克的蛋白质。

目前,他们的纯希腊酸奶仅以脱脂形式提供。

在线购买三叶草Sonoma有机脱脂纯希腊酸奶。

4.斯托尼菲尔德100%草食

价钱: $

斯托尼菲尔德农场(Stonyfield Farms)多年来一直生产美味的酸奶,并且他们的新系列希腊酸奶由100%有机,草饲全脂牛奶制成,也不例外。

与以谷物喂养的乳制品相比,以草喂养的乳制品往往含有更多的omega-3脂肪,如果您想增加omega-3脂肪的摄入量,那么斯托尼菲尔德(Stonyfield)就是一个不错的选择(1)。

每个5.3盎司(150克)的容器提供130卡路里的热量和14克的蛋白质。

目前,Stonyfield Farms仅提供全脂食用的草饲希腊酸奶,但其常规希腊酸奶则为无脂品种。

在线购买Stonyfield 100%草食全脂纯希腊酸奶。

5-10。最佳风味的品种

如果您要寻找一种比普通酸奶更甜,少酸的希腊酸奶,那么您一定会喜欢这些风味的选择。

5. Fage TruBlend

价钱: $$

Fage最近发布了一系列名为TruBlend的低脂风味希腊酸奶,它们确实可以大肆宣传。

TruBlend有多种口味,包括香草,桃子,草莓和椰子。

所有TruBlend口味都不含糖,并提供3-4克纤维,这使产品质地温和甜美,丝般柔滑,不会使您的血糖过山车。

每个5.3盎司(150克)的容器可提供110-120卡路里的热量和13克蛋白质。

在线购买Fage TruBlend希腊酸奶。

6.Chobani少糖

价钱: $$

Chobani的低糖风味希腊酸奶产品线是增加蛋白质摄入量并满足您甜食需求的好方法,而不必在糖业部门工作过度。

这些产品的质感与传统酸奶略有相似,因此非常适合不喜欢其他类型希腊酸奶超浓稠特性的任何人。

有多种水果风味可供选择,例如桃子,芒果和覆盆子-每5.3盎司(150克)的容器都含有12克蛋白质和5克添加糖。

在线购买Chobani Less Sugar Greek Yogurt。

7. Siggi's

价钱: $$

锡吉(Siggi)的养殖乳制品通常与其他类型的希腊酸奶一起分类,但是从技术上讲,它们是另一种称为“斯凯(skyr)”的产品。

Skyr起源于冰岛,其生产过程与希腊酸奶相似。这两种产品具有许多相同的营养和烹饪特性,因此经常将它们组合在一起。

Siggi的浓奶油酸奶采用简单的配料制成,并具有多种传统和罕见的口味,例如原味,草莓,橙姜和咖啡。它们也有脱脂,低脂和全脂版本。

每个Siggi的酸奶在5.3盎司(150克)的容器中至少提供12克蛋白质和少于7克添加糖。

在线购买Siggi。

8.冰岛规定

价钱: $$

与Siggi一样,Icelandic Provisions专门生产传统的冰岛skyr。

如果您喜欢真的可以变成甜点的浓稠,奶油状酸奶,那么,冰岛美食是您的理想选择。

这种skyr是由用传家宝品种的细菌培养的牛奶制成的,大多数口味每个5.3盎司(150克)的容器中添加的糖少于7克,蛋白质最多为17克。

在线购买冰岛条款。

9.功能强大

价钱: 在线不可用

强大的希腊酸奶品牌旨在锁定那些希望达到每日蛋白质目标的活跃人群。

您选择的任何类型的希腊酸奶都将富含蛋白质,但Powerful容器的包装要比其他大多数品牌的大得多,因此每8盎司(227克)包装最终获得21克蛋白质。

功能强大的酸奶还包含7种益生菌,它们的所有口味都含有甜叶菊甜味剂,因此100%不含糖。

您可以在美国的许多杂货店和超市中找到功能强大的希腊酸奶产品。

10.埃列诺斯

价钱: $$

Ellenos希腊酸奶采用简单的原料制成,如果您正在寻找美味的零食,它们是最终的选择。

质地非常光滑,并且有各种独特的口味,例如橙姜黄和柠檬芝士蛋糕。

Ellenos的酸奶是用全脂牛奶制成的,大多数口味的糖分含量都很高,因此最好在特殊场合使用。

在线购买Ellenos希腊酸奶。

11-13。最环保

随着消费者对环境问题的意识增强,许多人正试图通过购买采用环境可持续做法的公司生产的食品来减少碳足迹。

以下品牌生产高质量的希腊酸奶,同时将地球的健康状况保持在公司目标的最前沿。

11.枫山草食有机

价钱: $$

Maple Hill Creamery以生产由100%有机草饲牛奶制成的美味希腊酸奶而自豪。

枫树山从150个小型家庭农场采购牛奶,并一直致力于采用公平的商业惯例和方法来支持其母牛和农田的健康。

他们的全脂纯希腊酸奶非常顺滑,每6盎司(170克)含有150卡路里的热量和15克的蛋白质。

在线购买Maple Hill Grass-Fed有机希腊酸奶。

12.小袋鼠有机

价钱: $

小袋鼠生产的有机希腊酸奶来自八个当地家庭农场。

它具有多种口味和营养选择,几乎可以满足任何喜好。无论您是偏爱高脂肪还是低脂肪,高糖还是低糖,还是风味或无味,Wallaby都能满足您的需求。

Wallaby的母公司WhiteWave致力于以对环境负责的方式经营其许多企业,并在其所有生产线中促进减少废物,节约用水和减少碳排放。

在线购买Wallaby有机希腊酸奶。

13.施特劳斯家族

价钱: $$

Strauss Family Creamery用无脂,低脂和全脂牛奶生产美味的有机希腊酸奶,并且有纯正和香草两种口味。

Strauss在业务模式的最前沿以环境可持续性为经营宗旨,即使用100%可再生能源为其业务提供动力,回收其水并通过其耕作方式促进良好的土地管理。

在线购买Strauss家族希腊酸奶。

14-15。最佳植物基品种

希腊酸奶传统上是用牛奶制成的,但是如果您的饮食中不包括乳制品,您就不必错过希腊酸奶所提供的好处。

尽管基于植物的选择比下面列出的要多,但它们的蛋白质含量通常低于希腊乳制酸奶。

如果您所在地区没有以下品牌,请尝试混合蛋白粉以提高其他品牌的蛋白质含量,例如The Coconut Collaborative,Good Plants或Forager Project。

14. Siggi基于植物的

价钱: $$

Siggi最近推出了一系列由椰子奶,豌豆蛋白和坚果制成的100%植物性酸奶。

其口味和质地可与传统的乳制品希腊和冰岛酸奶相媲美,并提供四种口味。

每个5.3盎司(150克)的容器提供约180卡路里的热量,10克蛋白质和少于8克添加的糖。

在线购买Siggi的植物性希腊酸奶。

15.风筝山希腊风格

价钱: $$

风筝山(Kite Hill)多年来一直在生产高质量的奶制品替代品,但他们最近在其产品目录中增加了希腊风格的酸奶系列。

Kitehill的希腊风格酸奶是用杏仁奶制成的,根据口味,每个5.3盎司(150克)的容器中可提供10-11克100%植物性蛋白质。

他们有两个不加糖的口味选择,都不含糖。他们的甜味中含有适量的10克添加糖,这比非希腊酸奶产品少了近50%。

在线购买风筝山希腊式酸奶。

16-18。最益生菌

许多人食用酸奶具有益生菌和消化健康的功效。尽管大多数类型的希腊酸奶都含有活的益生菌文化,但某些品牌所保证的数量要多于其他品牌。

16.南希的有机食品

价钱: 在线不可用

南希公司(Nancy's)生产富含益生菌的有机乳制品已有近6年的历史。因此,毫不奇怪,他们最近进入希腊酸奶世界的尝试获得了成功。

南希的每份浓稠奶油希腊酸奶都保证了数百亿种益生菌的培养。

目前,它具有纯正和蜂蜜口味,每6盎司(170克)食用时可提供120-160卡路里的热量和20-22克蛋白质,具体取决于口味。

您可以在美国的许多杂货店和超市中找到Nancy的有机益生菌希腊酸奶产品。

17.玛雅

价钱: 在线不可用

Maia致力于生产可口的低糖希腊酸奶,该酸奶是用草饲牛的牛奶制成的。

Maia承诺在每个5.3盎司(150克)低脂希腊酸奶容器中,至少要培养250亿个益生菌培养物,13克蛋白质和不超过4克添加糖。

有七种口味可供选择,您可以选择多种方式来增强消化系统的健康。

您可以在美国的许多杂货店和超市中找到Maia的希腊酸奶产品。

18.诺曼的希腊Pro +

价钱: 在线不可用

自2012年以来,诺曼(Norman)一直生产各种高质量的发酵乳制品。

他们的希腊益生菌酸奶系列称为希腊Pro +,具有数十亿种益生菌培养物,12克蛋白质,并且每个5.3盎司(150克)的容器中的卡路里少于100卡路里。

诺曼使用一种独特的专利益生菌文化,称为GanedenBC30。这种特殊的益生菌具有良好的货架稳定性,因此随着产品的老化,您不太可能失去益生菌的益处。

诺曼(Norman)的Greek Pro +具有五种口味,并带有甜叶菊甜味,因此您不必担心会添加任何糖。

您可以在美国的许多杂货店和超市中找到Norman的Greek Pro +酸奶产品。

19-20。最适合维生素D

在某些国家(例如美国),牛奶中富含维生素D。许多人认为,由于希腊酸奶是一种乳制品,因此它也必须是这种重要营养素的良好来源。

与普遍的看法相反,大多数希腊酸奶制造商选择从食谱中排除维生素D,这使大多数品种成为非常差的来源。

尽管如此,仍有一些精选品牌在其希腊酸奶中加入了维生素D-此处列出了其中最好的。

19.希腊语Yoplait 100

价钱: $

Yoplait的希腊酸奶系列旨在提供低热量和低糖的高蛋白小吃。

每个5.3盎司(150克)的容器可提供100卡路里的热量和最多15克的蛋白质。结合了糖和人造甜味剂,使其变甜,并添加了维生素D的每日价值(DV)的10%。

它们有多种独特的风味可供选择,如果您更喜欢较轻的质地,则可以尝试他们的鲜奶品种。

在线购买Yoplait Greek 100。

20. Oikos三重零

价钱: $

Oikos的希腊酸奶产品线被称为“三重零”,因为它的口味均不含任何添加的糖,人造甜味剂或脂肪。

每个5.3盎司(150克)的容器都用甜叶菊加糖,可提供100卡路里的热量,15克的蛋白质和3克菊苣根的纤维。他们通过添加10%的维生素D来完善食谱。

在线购买Oikos三重零希腊酸奶。

如何选择

当要挑选最好的希腊酸奶时,没有一个千篇一律的答案。相反,重要的是评估您的个人饮食目标并将其相应地应用于您的食物选择。

首先阅读包装标签,以查看酸奶的成分质量和营养状况是否符合您的要求。

例如,如果您打算控制血糖或减少摄入的糖分,则可能要选择原味或低糖味的酸奶。

如果您的主要目标是支持消化系统健康,那么您可能想要选择一个可以保证丰富的活益生菌供应的品牌。

如果您想增加卡路里或脂肪的摄入量,请选择全脂牛奶制成的希腊酸奶。相反,如果您想减少卡路里或减少脂肪的摄入,则低脂或无脂肪的食物可能更合适。

底线

希腊酸奶有多种选择,几乎可以满足每种口味和饮食习惯。

为了确保您选择最适合自己的一种,请考虑您的饮食目标,并仔细检查包装标签上的脂肪,糖分,成分质量和风味等特征。

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