23种最佳宿醉食品

内容

• 1.香蕉
• 2个蛋
• 3.西瓜
• 4.泡菜
• 5.亲爱的
• 6.饼干
• 7.坚果
• 8.菠菜
• 9.鳄梨
• 10.肉
• 11.燕麦片
• 12.蓝莓
• 13.鸡汤面
• 14.橘子
• 15.芦笋
• 16.鲑鱼
• 17.红薯
• 18.姜
• 19.水
• 20.番茄汁
• 21.绿茶
• 22.椰子水
• 23.咖啡
• 底线

宿醉是您的身体对过量饮酒的反应。

症状包括持续数小时的疲劳，恶心，头痛，对光的敏感性，脱水或头晕。

关于宿醉的研究是有限的，对其背后的确切过程了解甚少。

据认为，在宿醉期间，人体会经历特定的激素和免疫反应，从而引发不同的症状（1、2、3）。

虽然尚无解酒的方法，但几种食物和饮料可以缓解症状（4）。

这是有助于缓解宿醉的23种最佳食品和饮料。

1.香蕉

酒精会阻止激素的产生，该激素可帮助您的身体紧握水，导致脱水以及钾和钠等电解质的流失（5）。

香蕉中的钾特别丰富，可以帮助补充体内的储备。一个中等的香蕉含有这种营养素的每日价值（DV）的12％（6）。

2个蛋

鸡蛋富含半胱氨酸，半胱氨酸是人体用来产生抗氧化剂谷胱甘肽的一种氨基酸。

饮酒会减少体内谷胱甘肽的储存。没有它，您的身体将很难分解酒精代谢的有毒副产物（7、8）。

吃富含半胱氨酸的鸡蛋是增加体内谷胱甘肽并可能改善宿醉症状的好方法。

3.西瓜

由于与宿醉相关的头痛通常是由于脱水和流向大脑的血液减少而引起的，因此食用西瓜可能会有所帮助（9、10）。

西瓜富含L-瓜氨酸，一种可以增加血流量的营养素（11）。

而且，它的高水分含量可以帮助您补水。

4.泡菜

泡菜中的钠含量很高，这是一种过量饮用时会消耗掉的电解质。

吃泡菜或喝盐水可以帮助增加钠含量并克服宿醉。

一个莳萝泡菜矛含有约13％的DV钠。更好的是，2.5盎司（75毫升）的泡菜汁提供了约20％的DV（12、13）。

请记住，泡菜的钠含量可能因品牌而异。

5.亲爱的

由于果糖含量高，蜂蜜可以改善宿醉症状。实际上，根据类型的不同，果糖可以在34.8％至39.8％之间。

尽管对此主题的研究有限，但果糖可能有助于更快地清除体内的酒精（15、16）。

一项针对50个成年人的研究发现，蜂蜜将酒精清除率提高了32.4％（15）。

尽管果糖能够提高体内除酒精的速度，但在另一项研究中，果糖似乎并未减轻宿醉症状的强度（17）。

然而，不应该排除食用蜂蜜和其他含果糖的食物，作为过量饮酒后感觉好转的一种可能方法。

6.饼干

饼干含有速效碳水化合物，可在宿醉期间增加血糖并改善相关症状。

当肝脏加工酒精时，它不再专注于调节血糖。这就是为什么过量饮酒会导致低血糖的原因，尤其是在糖尿病患者中。吃碳水化合物会增加血糖（18、19）。

五个咸饼干（30克）含有约22克碳水化合物（20）。

7.坚果

由于它们的镁含量很高，所以坚果可以解决您的宿醉问题。

过量饮酒会耗尽细胞中的镁。结果，补充镁的储存可能有助于治疗症状（21、22）。

一半的杏仁（71克）包装的镁含量接近DV的50％（23）。

8.菠菜

菠菜富含叶酸，由于大量饮酒会减少其营养。

对该研究的评论发现，酒精会损害叶酸的吸收，长期饮酒会导致缺乏（24）。

吃菠菜可以帮助您在饮酒后保持足够的叶酸水平。一杯（180克）煮熟的菠菜提供了DV的66％（25）。

9.鳄梨

晚上大量喝酒后吃鳄梨，可以帮助减少因饮酒和脱水引起的钾含量降低。

实际上，一个鳄梨（136克）含有20％的DV用于该矿物质（26）。

更重要的是，研究表明，鳄梨中含有防止肝损伤的化合物。由于过量饮酒会损害您的肝脏，因此鳄梨对宿醉尤其有益（27）。

10.肉

肉类和其他高蛋白食物可能会帮助您的身体更好地处理宿醉。

研究表明，酒精会阻止您的身体吸收某些氨基酸。实际上，长期饮酒会导致氨基酸缺乏（28、29）。

您的身体将蛋白质分解为氨基酸，使其成为宿醉期间的理想选择。

三盎司（85克）的牛肉含接近25克蛋白质，而三盎司（84克）的鸡胸肉则含13克（30、31）。

11.燕麦片

燕麦片含有复杂的碳水化合物，可以使糖缓慢而稳定地释放到血液中，并可以缓解宿醉症状。

一项研究发现，吃富含复合碳水化合物而不是精制糖的早餐可以改善情绪，减少疲劳感（32）。

晚上大量喝酒后食用燕麦片可能会帮助解决宿醉引起的焦虑，疲劳或低血糖。

12.蓝莓

蓝莓含有丰富的营养成分，可抗击体内炎症，如果您宿醉，蓝莓将很方便（33）。

一项针对20位男性的研究发现，饮酒后各种炎症性化合物的血液水平增加了（34）。

因此，喝了过多的蓝莓后吃蓝莓可能有助于抵抗相关的炎症。

13.鸡汤面

鸡肉面条汤是治疗流感或普通感冒的流行疗法。但是，它对于宿醉也可能会有所帮助。

研究表明，鸡肉面条汤可以帮助您补水-主要是因为其钠含量高（35）。

一杯（245克）鸡肉面条汤提供钠（36）所需DV的35％。

14.橘子

橘子富含维生素C，可防止您的身体失去谷胱甘肽。

谷胱甘肽是一种抗氧化剂，可以清除体内的酒精，在饮酒期间通常会减少（37，38）。

吃橘子可能会为您提供维持谷胱甘肽水平稳定甚至治愈宿醉所需的维生素C（39，40）。

15.芦笋

芦笋包装某些可缓解宿醉的化合物。

根据一项试管研究，芦笋中的提取物使某些有助于分解酒精并保护肝细胞免受损害的酶的功效提高了一倍以上（41）。

尽管目前尚无关于芦笋对人类宿醉影响的研究，但食用这种蔬菜可能值得一试。

16.鲑鱼

鲑鱼富含omega-3脂肪酸，可有效减少体内炎症（42）。

由于饮酒会增加引起发炎的化合物的数量，因此食用鲑鱼或其他肥腻的鱼可能是缓解宿醉症状的好方法（43）。

17.红薯

甘薯含有多种营养成分，可以帮助您更快地度过宿醉。

一杯（200克）煮熟的甘薯中，维生素A的DV超过750％，镁的DV超过14％，钾的DV超过27％（44）。

维生素A可能有助于抗击宿醉引起的炎症，而镁和钾则可以弥补酒精摄入所造成的损失（45、46、47）。

18.姜

广泛的研究支持将生姜用作治疗恶心的有效药物（48、49、50）。

姜的抗恶心作用使其成为治疗宿醉相关的胃部不适的可能方法。

它可以单独食用，制成冰沙或作为茶食用。

19.水

喝水是宿醉后最重要的事情之一。

由于酒精是利尿剂，它会使您尿尿次数增加，并导致水分流失增加。水可以补充这些流失的液体（51、52）。

20.番茄汁

番茄汁可能是宿醉时的另一种好饮料。

研究表明，西红柿中含有防止肝损伤的化合物。过量饮酒会导致肝损害，因此西红柿可能会抵消饮酒的影响（53、54、55）。

此外，一项试管研究发现，番茄汁可以加快酶加工酒精的速度（56）。

21.绿茶

绿茶也可能有助于抗击宿醉。

一项研究发现，绿茶中的化合物可显着降低大鼠的血液酒精浓度。进一步的研究表明，饲喂绿茶提取物的小鼠具有类似的效果（57、58）。

虽然仅在动物中进行了研究，但绿茶在改善宿醉症状方面的功效可能会转化为人类。

22.椰子水

由于水合是宿醉恢复的重要组成部分，因此喝椰子水可能有助于克服宿醉。

椰子水中含有大量的电解质。一杯椰子水（240毫升）的钠和钾的DV分别占11％和17％（59）。

结果，研究表明，椰子汁与传统运动饮料补液一样有效（60，61）。

23.咖啡

最后，咖啡可能会有益于击败宿醉。

在某些研究中，咖啡的摄入与炎症减少有关，但研究结果好坏参半。因此，在一夜大量饮酒后喝一杯乔可能会或可能不会抵抗宿醉引起的炎症（62、63、64）。

但是，如果您想改善宿醉疲劳并提高警觉，不妨选择咖啡（65）。

底线

尽管没有神奇的方法可以解酒，但几种食物和饮料可能会帮助您感觉好些。

防止宿醉的最佳方法是完全避免饮酒或适度饮酒。

如果您确实发现自己遭受宿醉之苦，那么食用此清单上的某些食物或饮料可以立即使您恢复正常。