吃甜点的最佳时间

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一世 希望 我可能是那些“从不渴望甜食”并在例如挖空的哈密瓜和一勺白软干酪中找到完全满足的时尚女性之一。我是糖头对我来说，没有甜蜜的一天是不完整的。 （也许我可以像这个女人一样从 10 天无糖中学到一两件事。）

但因为我知道糖对你的健康有害，而且对你的腰围也不好，我试着想办法尽量减少我的甜食对我造成的伤害。这意味着在美好的日子里，我的目标是将自己限制在 一 甜点，而其他时候我渴望吃水果或调味苏打水。

然后我开始疑惑： 什么时候 我应该吃甜点吗？午饭后吃甜食是不是更好，因为这让我有机会在睡前消除多余的卡路里？还是晚饭后吃零食更好，以抵消一次甜食会让我陷入甜点兔子洞的可能性？

所以我问了专家。普遍共识：午饭后最好。营养学家兼健康教练克里斯蒂·拉奥 (Kristy Rao) 说：“如果你沉迷于下午，你就有机会在一天的剩余时间里燃烧掉卡路里。”她建议在午餐后大约一个小时吃甜点。 “如果在最后一顿饭后直接吃，你可能会变得臃肿和不舒服，”她说。 “但你也不想空腹吃甜食，因为你的身体会更快地吸收它并导致更大的血糖峰值——以及几个小时后更大的崩溃，”她补充道。 （看看这些用天然糖增甜的健康甜点。）

R.D.N. 的 Dawn Jackson Blatner 同意饭后最好。 “均衡膳食后吃甜点可以让你从膳食中的营养成分中获益，从而稳定你的血糖，而不是吃甜食。从心理上讲，饭后吃它也更好，”她说。 “当甜点‘附’在一顿饭上时，它标志着完成，所以不太可能引发一堆盲目的吃零食。”

享用甜点并享受它的其他方法（不破坏您的健康）： 吃完后起身活动，即使您只是步行 10 分钟；在吃甜点之前和吃甜点时喝大量的水，以防止你过度放纵； Medifast, Inc. 的企业营养师亚历山德拉·米勒 (Alexandra Miller, R.D.N.) 建议，并坚持一份。

布拉特纳建议尝试遵循“社交甜蜜”规则。与其在家里或办公桌前吃饭，不如承诺只在与朋友或同事外出时沉迷于甜点。 “在家里吃一块蛋糕会让人感到内疚和过度放纵。与其他人一起吃一块蛋糕会让人感到有趣和庆祝，”她说。

什么 你吃也很重要。布拉特纳说，黑巧克力和一杯茶是理想的健康甜点。 （请参阅：最适合您身体的巧克力和最差的巧克力。）“茶可以帮助您放慢速度并品尝甜点，”她说，这会提高满意度。有时，她补充说，光是茶就足够了。 “大多数时候，我们想要甜点只是为了在一顿可口的饭后‘口味转变’。你可以用薄荷或调味茶获得类似的转变。它尝起来不像蛋糕或饼干，但一旦你进入新的饭后喝茶的仪式，它会帮助你忘记你对甜点的痴迷。”

我不知道“忘记”是什么，但把我睡前的糖果或冰淇淋换成早午餐或午餐后的大块头——我是说 正方形- 巧克力对我来说是可行的。 （或者也许我会尝试这 18 种健康巧克力甜点食谱中的一种。）

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