4种适合巧克力蛋糕的食谱（无罪吃）

内容

• 1.适合巧克力蛋糕
• 2.低碳水化合物巧克力蛋糕
• 3.适合不含乳糖的巧克力蛋糕
• 4.无麸质巧克力蛋糕
• 适合巧克力糖浆

适合的巧克力蛋糕由全麦面粉，可可粉和70％巧克力制成，此外还利用其面团中的良好脂肪（例如椰子油或橄榄油）来利用可可粉的抗氧化作用。

也可以以低碳水化合物，无麸质和乳糖的形式制成这种口味的其他形式。查看下面的每个。

1.适合巧克力蛋糕

适合的巧克力蛋糕可用于减肥饮食，每天仅消耗1至2片很重要。

原料：

• 4个鸡蛋
• 1杯Demerara糖，棕色或木糖醇甜味剂
• 1/4杯椰子油
• 1/2杯可可粉
• 1杯杏仁，大米或全麦粉
• 1杯燕麦
• 1杯热水
• 2汤匙亚麻籽（可选）
• 1茶匙烘烤汤

准备方式：

打鸡蛋和糖。加入椰子油，可可粉和杏仁粉。然后逐渐加入燕麦和热水，在继续搅拌面团的同时将二者交替放置。加入亚麻籽和酵母，然后用勺子混合。将面团放入涂油脂的锅中，然后在中火炉中烘烤约35分钟。

2.低碳水化合物巧克力蛋糕

低碳水化合物蛋糕碳水化合物含量低，并且富含良好的脂肪和抗氧化剂，是低碳水化合物饮食的绝佳盟友，可帮助您以健康的方式减肥。请参阅完整的低碳水化合物饮食菜单。

原料：

• 3/4杯杏仁粉
• 4汤匙可可粉
• 2汤匙磨碎的椰子
• 2汤匙椰子粉
• 5汤匙酸奶
• 3个鸡蛋
• 1杯Demerara糖，棕色或木糖醇甜味剂
• 1汤匙发酵粉
• 1茶匙香草精

准备方式：

在一个深容器中，将杏仁粉，可可粉，椰子，糖和椰子粉混合。加入3个鸡蛋，搅拌均匀。然后加入奶油，最后加入酵母和香草精。将面团放在涂油脂的锅中，并在中型烤箱中烘烤约25分钟。

3.适合不含乳糖的巧克力蛋糕

无乳糖巧克力蛋糕使用植物奶代替牛奶，例如杏仁，栗子或米奶。

原料：

• 4个鸡蛋
• 1杯Demerara糖，棕色或木糖醇甜味剂
• 4汤匙椰子油
• 4汤匙可可粉
• 1杯椰奶，大米，杏仁或栗子（如有必要，再加一点）
• 1杯糙米粉
• 1/2杯燕麦麸
• 2个70％无乳糖巧克力块
• 1汤匙发酵粉

准备方式：

打蛋清备用。用糖，椰子油，可可和植物奶打败蛋黄。加入面粉，搅拌至光滑。然后加入切碎的巧克力块，发酵粉和蛋清，用勺子或刮刀小心搅拌。将面团放在已加油的面粉锅中，并放入中型预热烤箱中约40分钟。

4.无麸质巧克力蛋糕

麸质存在于小麦，黑麦和大麦中，由于生产过程的缘故，在某些燕麦中也可能少量存在。有些人患有乳糜泻或不耐受面筋，食用时可能会出现腹痛，偏头痛和皮肤过敏等症状。详细了解什么是面筋及其在哪里。

原料：

• 3汤匙椰子油
• 1杯Demerara糖，红糖或木糖醇甜味剂
• 3个鸡蛋
• 1杯杏仁粉
• 1杯米粉，最好是全谷物
• 1/2杯可可粉
• 1汤匙发酵粉
• 1杯奶茶

方式：

打蛋清备用。在另一个容器中，将椰子油和糖打成奶油。加入蛋黄打匀。加入面粉，可可和牛奶，最后加入酵母。加入蛋清并用勺子仔细混合，使面团变稠。将其放入撒有米粉的油脂烤盘中，并在中火炉中烘烤约35分钟。

适合巧克力糖浆

为了锦上添花，可以用以下成分制成合适的糖浆：

• 1栏椰子油汤
• 6列牛奶汤
• 3栏粉可可汤
• 3栏椰子糖汤

用中火混合所有东西，充分搅拌直至变稠。为了降低糖浆的碳水化合物含量，您可以使用木糖醇甜味剂，或者将椰子油和牛奶与1汤匙可可，1/2 bar 70％巧克力和2汤匙酸奶油混合。