钙-功能和在哪里找到

内容

• 钙功能
• 富含钙的食物
• 吸收钙
• 钙推荐

钙不仅对肌肉收缩和神经冲动的传递非常重要，而且是构建和维护骨骼和牙齿的重要矿物质。

由于它被人体广泛使用，因此必须摄取足够量的钙，尤其是在儿童时期，因为在生命的这个阶段会形成骨骼和牙齿，这在将来可能会作为钙的储备在残疾的情况下。

钙功能

钙参与人体所有细胞的代谢，其功能包括：

1. 加强骨骼和牙齿的结构；
2. 参与凝血；
3. 传递神经冲动；
4. 允许肌肉收缩；
5. 保持血液酸碱度平衡；

由于钙在人体中被广泛使用，因此低钙摄入会导致这种矿物质的缺乏，然后从骨骼中去除这种矿物质以在体内发挥其其他功能。当这种状况持续很长时间时，会出现骨质疏松和骨质疏松等问题。了解如何识别钙缺乏的症状。

富含钙的食物

钙可以在牛奶，酸奶，奶酪和其他衍生物等食品中找到，在沙丁鱼罐头，巴西坚果，杏仁，花生和豆腐中也可以找到。

例如，要使成年人每天达到建议的钙含量，他每天必须消耗约200毫升牛奶+ 3片米纳斯奶酪+ 1份天然酸奶。但是，在大多数情况下，没有必要消耗太多的乳制品来获取足够的钙，因为某些肉类和蔬菜中也含有大量的这种营养素。查看食物中的钙含量。

吸收钙

为了有效地吸收钙，重要的是不要摄入含咖啡因，铁（主要存在于肉中）以及植酸和草酸盐（存在于蔬菜（如豆类和菠菜）中）的食物。

钙吸收的另一个重要因素是维生素D的存在，维生素D刺激肠道吸收摄入的钙并增加钙在骨骼中的固定。但是，除了牛奶外，很少有食物富含维生素D，而维生素D主要是在皮肤不使用防晒霜的情况下产生的。

除食物外，体育活动，尤其是涉及冲击的运动，如慢跑或步行，还可以提高钙吸收的效率并刺激钙在骨质中的积累。查看更多提高钙吸收的技巧。

钙推荐

每天的钙推荐量随年龄而变化，如下所示：

• 1-3年：500毫克
• 4至8年：800毫克
• 9至18年：1,300毫克
• 19年和50年：1,000毫克
• 50岁起：1,200毫克
• 18岁以下的孕妇：1300毫克
• 18岁后的孕妇：1,000毫克

童年是生命的一个阶段，其中钙对于形成结实，坚固的骨骼以及长而宽更重要，而且是牙齿形成的时期。在50岁以后，对钙的需求就增加了，以预防诸如骨质疏松症等问题，这在绝经后的女性中尤为普遍。