盐能阻止你减肥吗？

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盐已成为主要的营养反派。在美国，每日最高钠推荐量为 1,500 - 2,300 毫克（如果您有高血压或心脏病风险，则为下限，如果您身体健康，则为上限），但根据最近的一项研究，平均美国人每天消耗约 3,400 毫克，其他估计将我们的每日摄入量固定在更高的水平 - 高达 10,000 毫克。

在我职业生涯的早期，我在心脏康复中心工作，但今天，我的大多数私人诊所客户都是运动员，以及正在努力减肥的相对健康的成年人，所以当谈到钠时，我经常被问到，“我真的需要注意这个吗？”答案肯定是肯定的，原因有两个：

1) 钠/重量连接。钠和肥胖之间的联系是三倍。首先，咸的食物往往会增加口渴，许多人用富含卡路里的饮料来解渴。一项研究估计，如果平均儿童饮食中的钠含量减少一半，他们每周摄入的含糖饮料将减少约两份。其次，盐会增强食物的味道，因此可能会鼓励暴饮暴食，最后，有一些动物研究表明，高钠饮食可能会影响脂肪细胞的活性，使其变大。

2）短期和长期风险过剩。液体像磁铁一样被钠吸引，所以当你摄入太多时，你会保留更多的水分。短期而言，这意味着腹胀和浮肿，而长期而言，额外的液体会给心脏带来压力，心脏必须更加努力地将液体泵入您的身体。心脏增加的工作负荷和动脉壁的压力会损害心血管系统并升高血压。患上高血压（通常被称为无声杀手，因为它没有任何症状）会使您患心脏病、中风、肾脏疾病和其他一系列健康问题的风险更大。专家估计，将我们在美国的钠摄入量减少到推荐水平，每年可减少 1100 万例高血压病例。

一句话：作为一名健康专业人士，我的重点是帮助人们实现他们的目标，同时让他们保持健康并预防困扰他们父母或祖父母的慢性疾病。减少钠是这个难题的一个重要部分，幸运的是它相对容易。美国饮食中大约 70% 的钠来自加工食品。通过多吃新鲜的全食物，我在这个博客中不断宣传，你会自动减少钠的摄入量。

例如，上周我发布了关于我早餐吃什么的帖子。那天早上我吃的那顿饭（全燕麦、核桃酱和新鲜草莓，以及有机豆奶）仅含有 132 毫克钠，而我最近在博客上写的 5 步沙拉的含量不到 300 毫克（相比之下，低卡路里冷冻晚餐包含约 700 毫克和来自赛百味的 6 英寸小麦火鸡包超过 900 毫克）。

因汗液流失钠的运动员确实需要补充钠，但加工食品并不是最好的方法。仅一茶匙海盐就含有 2,360 毫克钠。所以不管你的目标是什么（减肥、更好的运动表现、让你的身体消肿、更多的能量......），放弃加工产品并获取新鲜食物是最好的基础。

你有严重的盐牙吗？你注意摄入多少钠了吗？请分享您的想法！

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