作者: Robert Simon
创建日期: 20 六月 2021
更新日期: 18 十一月 2024
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深夜咖啡屋 | 聊一聊卡布奇诺、拿铁、flatwhite的区别
视频: 深夜咖啡屋 | 聊一聊卡布奇诺、拿铁、flatwhite的区别

内容

在您当地的咖啡店解密菜单可能会有些挑战。

即使对于最大的咖啡鉴赏家来说,了解卡布奇诺咖啡,拿铁咖啡和玛奇朵咖啡等流行饮料在成分,咖啡因含量和营养价值方面的差异也会令人困惑。

本文仔细研究了卡布奇诺咖啡,拿铁咖啡和玛奇朵咖啡之间的一些关键区别和相似之处。

制作方式

这三种含咖啡因的饮料之间的主要区别之一是其制作方法。

卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡是一种流行的咖啡饮料,它是用蒸牛奶和牛奶泡沫在意式浓缩咖啡的上面加一点制成的。


通常,它包含每种的相等部分,并且由大约1/3浓咖啡,1/3蒸奶和1/3泡沫奶组成。

这使最终产品具有乳脂状,丰富且光滑的味道和质地。

拿铁

“拿铁咖啡”一词的字面意思是“咖啡牛奶”。

尽管没有标准的拿铁咖啡配方,但通常需要将蒸好的牛奶加到一杯意式浓缩咖啡中。

在某些情况下,它上面还可以覆盖一层轻薄的泡沫,并且也可以掺入糖或甜味剂。

与其他饮料相比,拿铁咖啡具有更温和,略带甜味,因为它们所含的奶粉比例更高。

玛奇朵

传统上,玛奇朵是将一杯意式浓缩咖啡与少量牛奶混合而成。

但是,还有许多其他变体可用,包括拿铁玛奇朵,它是通过在一杯热牛奶中加入一杯意式浓缩咖啡制成的。


由于玛奇朵奶酪通常仅使用少量牛奶制成,因此其风味比其他咖啡饮料要强得多。

它的体积也比其他饮料小得多,标准食用时间仅为1 1/4盎司(37毫升)。

摘要

卡布奇诺咖啡是使用等份的浓缩咖啡,清蒸的牛奶和牛奶泡沫制成的,而拿铁则涉及在清蒸的浓缩咖啡中添加清蒸的牛奶。同时,玛奇朵奶酪是通过在一杯意式浓缩咖啡中加入少量牛奶制成的。

咖啡因含量

所有三种饮料每份含相似量的咖啡因。

例如,卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡都是用一杯意式浓缩咖啡制成的,因此含有相同量的咖啡因。

实际上,中号16盎司(475毫升)的卡布奇诺咖啡和中号16盎司(475毫升)的拿铁咖啡分别含有约173毫克咖啡因(1、2)。

同时,一盎司2盎司(60毫升)玛奇朵的咖啡因含量约为后者的一半,每份含量仅超过85毫克(3)。


摘要

卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡每16盎司(480克)中分别含约173毫克咖啡因,而玛奇朵咖啡在2盎司(60克)中仅含85克咖啡因。

营养价值

卡布奇诺咖啡,玛奇朵咖啡和拿铁咖啡含有不同量的牛奶和泡沫,它们可能会相当大地改变其各自的营养状况。

它们的营养成分进一步受到所用牛奶类型以及是否添加任何糖或甜味剂的影响。

拿铁咖啡所含的牛奶最多,卡路里,脂肪和蛋白质含量最高。

卡布奇诺咖啡中所含的牛奶少一些,但每次食用仍可提供大量的卡路里,蛋白质和脂肪。

另一方面,玛奇朵只含少量牛奶,卡路里,脂肪和蛋白质含量低得多。

以下是这三种饮料(1、2、3)的比较:

饮料种类卡路里蛋白总脂肪碳水化合物
16盎司(475毫升)拿铁20613克8克20.5克
16盎司(475毫升)卡布奇诺咖啡1308克5克13克
2盎司(60毫升)玛奇朵130.7克0.5克1.6克
摘要

拿铁,卡布奇诺咖啡和玛奇朵均含有不同量的卡路里,碳水化合物,蛋白质和脂肪。

底线

卡布奇诺咖啡,拿铁咖啡和玛奇朵咖啡的制作方法各不相同,从而赋予了它们独特的口味和口感。

由于它们各自包含不同的成分,因此它们的咖啡因含量和营养价值也不同。

因此,无论您下一次前往咖啡店时决定订购哪种饮料,都取决于您的个人口味和喜好。

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