6种有毒种子的新兴利益和用途（阿杰因）

内容

• 1.对抗细菌和真菌
• 2.提高胆固醇水平
• 3.可能降低血压
• 4.对抗消化性溃疡并减轻消化不良
• 5.可以防止咳嗽并改善气流
• 6.具有抗炎作用
• 种子是安全的吗？
• 底线

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香芹籽是苦瓜种子的种子，或 菱草。它们在印度美食中很常见。

尽管被称为“种子”，但喀麦隆种子还是阿j因草药的果实。

它们的颜色为绿色至棕色，具有刺激性，苦味。它们看起来类似于孜然种子，但它们的味道和香气更接近百里香。

它们通常以整粒种子的形式出售，但也可以磨成粉状并用作烹饪香料。

胡萝卜种子营养丰富，富含纤维，抗氧化剂以及其他维生素和矿物质。因此，它们与健康有关，并且长期用于传统的印度医学实践中。

这是六种健康种子的有益健康和用途。

1.对抗细菌和真菌

胡萝卜种子具有强大的抗菌和抗真菌特性。

这可能归因于其两种活性化合物百里酚和香芹酚，它们已显示出抑制细菌和真菌生长的作用。

试管研究表明，这些化合物可以抵抗潜在的有害细菌，例如 大肠杆菌 (大肠杆菌）和 沙门氏菌 -导致食物中毒和其他健康状况的罪魁祸首（，，）。

一项试管研究表明，香芹籽种子更能有效抵抗细菌和真菌的多重耐药菌株，包括 白色念珠菌，克鲁斯念珠菌， 和 变形链球菌 相较于其他溶剂（）。

然而，需要进一步的研究来检查种子如何影响人类细菌和真菌的生长。

试管研究表明，香芹籽及其化合物可能抑制某些细菌和真菌菌株的生长，包括 大肠杆菌, 沙门氏菌和 白色念珠菌.

2.提高胆固醇水平

动物研究表明，香芹籽可能降低胆固醇和甘油三酸酯的水平。高胆固醇和甘油三酸酯水平是心脏病的危险因素。

在一项兔子研究中，香芹籽粉降低了总胆固醇，低密度脂蛋白（坏胆固醇）和甘油三酸酯的含量（6）。

同样，在大鼠中进行的一项研究发现，香芹籽提取物可有效降低总胆固醇，甘油三酸酯和LDL（不良）胆固醇水平，同时还可以增加保护心脏的HDL（良好）胆固醇（）。

尽管如此，在两项研究中，仅当以高剂量使用荷尔蒙籽粉时才证明能有效治疗高胆固醇，而通过正常饮食食用这些种子并不会获得这种剂量。

需要更多的研究来评估种子如何影响人类的胆固醇水平。

动物研究表明，高剂量的香芹籽粉和提取物可能会降低胆固醇和甘油三酸酯的含量，这两者都是心脏病的危险因素。

3.可能降低血压

高血压或高血压是一种常见疾病，会增加您患心脏病和中风的风险（，）。

传统治疗包括使用钙通道阻滞剂等药物。这些阻滞剂可防止钙进入您的心脏细胞并放松和扩张血管，从而降低血压（）。

一些研究表明，百里香酚（一种香芹籽的主要成分）可能具有钙通道阻滞作用，可以帮助降低血压水平。

例如，研究表明，香芹籽提取物可降低大鼠的血压水平（，）。

但是，关于香芹籽种子降低血压水平的功效的研究仍然很有限。需要进一步的研究来了解种子如何影响人类的血压。

尽管目前的研究仅限于动物研究，但是卡隆种子可能起到钙通道阻滞剂的作用，并有助于降低血压水平。

4.对抗消化性溃疡并减轻消化不良

喀麦隆种子通常用作阿育吠陀医学中消化问题的家庭疗法（）。

一些研究表明，香芹籽提取物可以抵抗消化道溃疡，这些溃疡是食道，胃或小肠的溃疡。

例如，一项为期两周的大鼠研究观察到，用香芹籽提取物治疗可改善由布洛芬引起的胃溃疡（14）。

研究发现，提取物的功效与治疗消化性溃疡的普通药物相当（14）。

香芹籽提取物还可以帮助预防和治疗气体和慢性消化不良。消化不良被归类为胃上部持续性疼痛和不适。胃排空延迟是引起消化不良的原因之一。

有趣的是，香芹籽香料已显示出可以加速食物通过大鼠胃部的进食过程，这可能有助于改善消化不良。但是，这尚未在人体研究中得到证实（16）。

有证据表明，香芹籽可能有助于抵抗消化性溃疡并改善消化不良，但研究仅限于动物研究。

5.可以防止咳嗽并改善气流

一些证据表明，香芹籽可以缓解咳嗽。

尽管研究很少，但对豚鼠的一项研究发现，香芹籽种子产生的止咳作用比可待因（一种用于治疗咳嗽的常用药物）具有更大的止咳作用。

香芹籽还可以改善通向肺的气流。

在一项针对哮喘患者的研究中，以0.057-0.113毫升/磅（0.125-0.25毫升/千克）体重的香芹籽提取物进行治疗可增加给药后30-180分钟的肺通气量。

其效果与普通的哮喘药物茶碱（）相当。

最终，需要做更多的研究来更好地了解香芹籽对人类咳嗽和其他呼吸道症状的影响。

有限的研究表明，香芹籽可能具有止咳作用，并可能有助于增加向肺的气流。

6.具有抗炎作用

炎症可以是好是坏。短期炎症是您身体抵抗疾病或伤害的自然方法。

另一方面，慢性炎症可能会对您的身体造成负面影响，并增加您患某些疾病的风险（）。

胡萝卜种子已被证明具有抗炎作用，并可以减轻您体内的炎症。

一项大鼠研究发现，补充香芹籽提取物具有显着的抗炎作用（20）。

同样，最近的一项研究发现，给予香芹籽提取物连续21天的关节炎诱导的大鼠具有改善的炎症标记，例如降低了与炎症相关的弹性蛋白酶水平（21）。

尽管还需要更多的研究，但科学家得出的结论是，香芹籽提取物可能具有治疗炎性疾病的潜力（21）。

一些证据表明，香芹籽提取物可能具有抗炎特性。但是，研究仅限于动物研究。

种子是安全的吗？

对于大多数人来说，香芹籽是可以安全食用的。

尽管如此，孕妇或哺乳期的妇女仍应避免服用它们，因为它们可能会对胎儿健康造成潜在的危险影响，包括潜在的先天缺陷甚至流产（）。

如果您怀孕了，在服用种子，提取物或粉末状的香芹籽之前，请务必咨询您的医疗保健提供者。

此外，已经注意到大量摄入卡伦种子后出现恶心的传闻报道。因此，应少量食用种子。

香芹籽对于大多数人来说是安全食用的。孕妇或哺乳期的妇女应避免服用香芹籽，因为已证明它们对胎儿有毒作用。

底线

长期以来，卡鲁姆种子一直用于印度传统美食和印度草药疗法中。

已显示它们具有抗菌和抗炎作用，可能有效治疗消化性溃疡并降低血压和胆固醇水平。

尽管如此，大多数证据仍来自动物和试管研究，还需要进一步研究以更好地了解香芹籽对人类健康的益处。

香芹籽对于大多数人来说都是安全的。但是，这些种子对孕妇而言是不安全的，因为它们与对胎儿的有害作用有关。

如果您想在饮食中添加香芹籽，可以在商店和在线找到它们。