小球藻和螺旋藻有什么区别？

内容

• 小球藻和螺旋藻的区别
• 小球藻的脂肪和卡路里含量更高
• 小球藻含有较高水平的omega-3脂肪酸
• 两者都富含抗氧化剂
• 螺旋藻的蛋白质含量可能更高
• 两者都可能有益于血糖控制
• 两者都可以改善心脏健康
• 哪一个更健康？
• 底线

小球藻和螺旋藻是藻类的一种形式，在补品界越来越受欢迎。

两者都具有令人印象深刻的营养成分和潜在的健康益处，例如降低心脏病的危险因素和改善血糖管理（）。

本文介绍了小球藻和螺旋藻的区别，并评估它们是否更健康。

小球藻和螺旋藻的区别

小球藻和螺旋藻是市场上最受欢迎的藻类补品。

两者都具有令人印象深刻的营养成分和类似的健康益处，但它们也有一些差异。

小球藻的脂肪和卡路里含量更高

小球藻和螺旋藻可提供多种营养。

这些藻类每1盎司（28克）包含以下（2，3）：

尽管它们的蛋白质，碳水化合物和脂肪组成非常相似，但它们最显着的营养差异在于它们的卡路里，维生素和矿物质含量。

小球藻的含量较高：

• 卡路里
• ω-3脂肪酸
• 原维生素A
• 核黄素
• 镁
• 铁
• 锌

螺旋藻的热量较低，但仍含有大量的：

• 核黄素
• 硫胺素
• 铁
• 铜

小球藻含有较高水平的omega-3脂肪酸

小球藻和螺旋藻含有相似数量的脂肪，但脂肪类型差异很大。

两种藻类都特别富含多不饱和脂肪，尤其是omega-3脂肪酸（，5、6、7）。

Omega-3和Omega-6脂肪酸是必需的多不饱和脂肪，对正常的细胞生长和大脑功能至关重要（8）。

它们被认为是必不可少的，因为您的身体无法产生它们。因此，您必须从饮食中获取它们（8）。

摄入多不饱和脂肪与降低心脏病的风险有关，尤其是当用饱和脂肪替代时（9、11、12）。

尤其是Omega-3脂肪酸具有许多健康益处，包括减少炎症，改善骨骼健康以及降低心脏病和某些癌症的风险（，）。

但是，您将需要消耗大量这些藻类以满足您的日常omega-3需求。人们通常只消费其中的一小部分（）。

两种形式的藻类均包含各种类型的多不饱和脂肪。

但是，一项分析这些藻类脂肪酸含量的研究发现，小球藻含有更多的omega-3脂肪酸，而螺旋藻的omega-6脂肪酸含量更高（5，）。

尽管小球藻可提供一些omega-3脂肪，但浓缩藻油补充剂对于那些寻求替代动物性omega-3补充剂的人来说是一个更好的选择。

两者都富含抗氧化剂

除了高含量的多不饱和脂肪外，小球藻和螺旋藻的抗氧化剂含量也很高。

这些化合物可与体内的自由基相互作用并中和自由基，以防止对细胞和组织的破坏（）。

在一项研究中，对52名抽烟的人补充了6.3克的小球藻或安慰剂，持续6周。

接受补品的参与者的血液中维生素C含量增加了44％，维生素E含量增加了16％。这两种维生素都具有抗氧化特性（）。

此外，接受小球藻补充剂的人也显示出DNA损伤的显着降低（）。

在另一项研究中，有30位患有慢性阻塞性肺疾病（COPD）的人每天服用1或2克螺旋藻，持续60天。

参加者的血液中抗氧化酶超氧化物歧化酶水平最高增加20％，维生素C水平最高增加29％。 （）

血液中氧化应激的重要标志物也降低了36％。 （）

螺旋藻的蛋白质含量可能更高

早在阿兹台克人时代，文明就已经将藻类（例如螺旋藻和小球藻）用作食物（）。

由于蛋白质含量高，美国宇航局在太空任务中使用螺旋藻作为宇航员的膳食补充剂（19）。

目前，科学家正在研究小球藻作为一种潜在的高蛋白，营养食品，可以在太空中执行更长的任务（20、22）。

螺旋藻和小球藻中都含有这种蛋白质，其中包含所有必需氨基酸，您的身体很容易吸收它（24、25）。

尽管小球藻和螺旋藻均含有大量蛋白质，但研究表明，某些螺旋藻菌株的蛋白质含量比小球藻高出10％。

小球藻富含omega-3脂肪酸，维生素A，核黄素，铁和锌。螺旋藻含有更多的硫胺素，铜和可能更多的蛋白质。

两者都可能有益于血糖控制

大量研究表明，小球藻和螺旋藻都可能有益于血糖管理。

确切的工作方式尚不清楚，但是一些研究表明螺旋藻可能有助于提高动物和人类的胰岛素敏感性（30、31）。

胰岛素敏感性是衡量您的细胞对激素胰岛素的反应程度的一种度量，胰岛素将葡萄糖（血糖）从血液中穿梭进入细胞，并可以将其用作能量。

此外，一些人体研究发现，服用小球藻补充剂可能会增加血糖管理和胰岛素敏感性。

这些效应对于患有糖尿病或胰岛素抵抗的患者可能特别有益（，33，）。

一些研究表明，螺旋藻和小球藻可能有助于降低血糖水平并提高胰岛素敏感性。

两者都可以改善心脏健康

研究表明，小球藻和螺旋藻有可能通过影响您的血脂成分和血压水平来改善心脏健康。

在一项为期4周的对照研究中，与安慰剂组相比，每天服用5克小球藻的63名参与者的总甘油三酯减少了10％。

此外，这些参与者还经历了LDL（坏）胆固醇降低11％和HDL（好）胆固醇升高4％的情况。

在另一项研究中，与安慰剂组相比，每天服用小球藻补充剂12周的高血压患者的血压读数明显较低（36）。

螺旋藻与小球藻类似，可能有益于降低胆固醇和降低血压。

在52位高胆固醇人群中进行的为期3个月的研究发现，每天服用1克螺旋藻可降低甘油三酸酯约16％，降低LDL（不良）胆固醇约10％（）。

在另一项研究中，每天服用4.5克螺旋藻连续6周后，有36名高血压参与者的血压水平降低了6–8％。

研究发现，小球藻和螺旋藻都可能有助于改善胆固醇状况并降低血压水平。

哪一个更健康？

两种形式的藻类都含有大量的营养素。但是，小球藻的omega-3脂肪酸，维生素A，核黄素，铁，镁和锌含量较高。

尽管螺旋藻的蛋白质含量可能略高，但一些研究表明小球藻中的蛋白质含量具有可比性（，，）。

小球藻中高含量的多不饱和脂肪，抗氧化剂和其他维生素使其比螺旋藻具有轻微的营养优势。

但是，两者都有其独特的优势。一个不一定比另一个更好。

与所有补品一样，最好在服用螺旋藻或小球藻之前先咨询您的医疗保健提供者，尤其是大剂量服用。

这一点特别重要，因为它们可能与某些药物相互作用，例如血液稀释剂（，）。

此外，螺旋藻和小球藻可能不适合患有某些自身免疫性疾病的人。

如果您患有自身免疫性疾病，请在饮食中加入小球藻或螺旋藻之前先咨询医生（40）。

此外，消费者只能从经过第三方测试的信誉良好的品牌购买补品，以确保安全。

尽管小球藻和螺旋藻都富含蛋白质，营养物质和抗氧化剂，但与螺旋藻相比，小球藻在营养上略有优势。

但是，两者都是不错的选择。

底线

小球藻和螺旋藻是藻类的形式，对大多数人来说都是高度营养且可以安全食用的藻类。

它们具有许多健康益处，包括降低心脏病的危险因素和改善血糖管理。

尽管小球藻的某些营养成分含量略高，但您都不会出错。