脏和清洁酮的区别是什么？
内容
生酮（酮）饮食是一种低碳水化合物，高脂肪的饮食，由于其提议的健康益处，最近已越来越流行。
许多人遵循这种饮食方式来促进体重减轻和控制2型糖尿病。
肮脏和干净的酮是这种饮食的两种类型，但并不总是清楚它们的区别。因此，您可能想更多地了解每个人需要做什么。
本文解决脏和干净的酮之间的主要区别。
什么是清洁酮？
与传统的酮饮食相比，清洁酮更着重于营养丰富的整体食品，并且更加注重食品质量，因为传统的酮饮食每天不超过50克碳水化合物，适度的蛋白质摄入量（每日热量的15–20％）和高脂肪摄入量至少为每日卡路里的75％（）。
限制碳水化合物会使您的身体陷入酮症，这是一种新陈代谢状态，在这种代谢状态下，您开始燃烧脂肪获取能量来代替碳水化合物。
这可能会带来一些潜在的健康益处，包括减肥，降低血糖水平，甚至降低某些癌症的风险（，，）。
清洁酮主要包括优质食品中的完整食品，例如草食牛肉，散养鸡蛋，野生海鲜，橄榄油和非淀粉类蔬菜。
严格限制或禁止高碳水化合物食物，包括谷物，大米，土豆，糕点，面包，面食和大多数水果。
清洁酮还可以最大程度地减少加工食品的摄入量，尽管仍然可以适量食用。
概要清洁酮是指传统的酮饮食，意在使身体燃烧脂肪而不是碳水化合物作为其主要燃料来源。这种饮食方式包括低碳水化合物但高脂肪的完整，最少加工的食物。
什么是脏酮？
尽管肮脏的酮仍然低碳水化合物和高脂肪，但其食物来源通常营养不足。
虽然您可以使用这种方法从技术上获得酮症并获得一些酮饮食的好处，但您可能会错过一些关键营养素，从而增加患病的风险。
包含加工食品
脏酮也称为惰性酮，因为它允许加工和包装高度食品。
在不花大量时间准备干净的酮餐的情况下，想达到酮症的人中很受欢迎。
例如，使用肮脏的酮的人可能会点一个不加面包的培根芝士汉堡，而不是烤草食牛排和用高脂肪的调味料制成低碳水化合物的沙拉。
肮脏的酮餐通常含高钠。对于对盐敏感的人，高钠摄入量会导致高血压和增加患心脏病的风险（，）。
加工食品还可能含有更多的添加剂，而人体所需的微量营养素也更少。此外，它们还与多种负面健康影响相关，包括体重增加，糖尿病，整体死亡率和心脏病（，）。
某些添加剂，包括味精（MSG）和反式脂肪，与癌症，肥胖症，心脏病和2型糖尿病（，，）等不良状况有关。
此外，许多加工食品中添加的糖可能会阻止您达到和维持酮症。
可能缺乏微量营养素
脏的酮类食品缺少人体所需的维生素和矿物质。
通过选择加工食品而不是营养全食，您可能会缺乏微量营养素，例如钙，镁，锌，叶酸以及维生素C，D和K（）。
虽然这些营养可以从补品中获取，但研究表明，您的身体会从全食中消化和更好地利用它们（，）。
概要尽管肮脏的酮饮食可能会在繁忙的日程中吸引人们，但它着重于加工食品，并可能严重减少微量营养素的摄入。
主要区别是什么？
酮饮食的肮脏和清洁版本在食品质量上有很大差异。
清洁的酮饮食主要针对高脂肪，营养丰富的整体食品-仅偶尔加工食品-肮脏的版本则允许大量包装方便食品。
例如，使用清洁的酮的人会把菠菜，羽衣甘蓝，西兰花和芦笋等非淀粉类蔬菜装满，而使用肮脏的酮的人可能只吃很少的蔬菜。
肮脏的酮也往往会显着更高的钠含量。
一般而言，最好避免使用肮脏的酮，因为它对健康有负面的长期影响，例如增加患病和营养缺乏的风险。
概要清洁和肮脏的酮在食品质量上存在差异。清洁的酮类食品包含更多的全营养食品，而肮脏的酮类食品包含许多可能缺乏营养的加工食品。
用干净的酮吃的食物
干净的酮可以提供各种各样的食物，这些食物可以很容易地制备，并且可以满足您整天的渴望。
以下是一些可以在这种饮食中食用的美味食物的示例：
- 高脂肪蛋白质来源： 草食牛肉，鸡大腿，三文鱼，金枪鱼，贝类，鸡蛋，培根（适量），全脂希腊酸奶和干酪
- 低碳水化合物蔬菜： 卷心菜，西兰花，芦笋，抱子甘蓝，菠菜，羽衣甘蓝，青豆，辣椒，西葫芦，花椰菜和芹菜
- 浆果数量有限： 草莓，蓝莓和黑莓
- 脂肪来源： 草食黄油，酥油，鳄梨，椰子油，MCT油，橄榄油，芝麻油和核桃油
- 坚果，牛油黄油和种子： 核桃，山核桃，杏仁和榛子，以及大麻，亚麻，向日葵，正大和南瓜籽
- 奶酪（适度）： 切达干酪，奶油干酪，高达干酪，瑞士干酪，蓝纹干酪和芒果
- 饮料： 水，苏打水，减肥汽水，绿茶，红茶，咖啡，蛋白质奶昔，牛奶替代品，蔬菜汁和康普茶
酮类食品包括低碳水化合物的蔬菜，以及大量健康的脂肪和蛋白质来源，例如鱼，蛋和鳄梨。
底线
酮饮食是一种低碳水化合物，高脂肪的饮食，具有多种好处。
清洁和肮脏的酮都可以帮助身体燃烧脂肪而不是碳水化合物来消耗能量，但饮食的成分却有所不同。干净的版本着重于营养食品，而脏的版本则着重于加工食品。
因此，最好避免弄脏酮。清洁酮更可能为您的身体提供所需的微量营养素，从而使饮食更健康，全面。
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