柑桔：营养，益处以及如何享受它们

内容

• 营养
• 好处
• 富含抗氧化剂
• 可能促进皮肤健康
• 可以增加纤维摄入量
• 促进儿童食用水果
• 潜在的缺点
• 如何享受柑桔
• 底线

柑桔（俗称Cuties或Halos）是柑桔和甜橙的混合物。

这些微小的水果为鲜橙色，易剥皮，比大多数其他柑橘类水果甜，并且通常无核。

鉴于这些特点，它们通常被推销给孩子们和他们的父母，这是一种在孩子的饮食中添加水果的简便方法。

它们是维生素C和抗氧化剂的重要来源。但是，它们像葡萄柚一样，含有可能与某些药物相互作用的化合物。

本文介绍了柑桔的营养，益处和不足，以及如何享用它们。

营养

柑桔是小的柑橘类水果，大约相当于高尔夫球的大小，含水量很高。它们含有多种维生素和矿物质。

一包柑桔（74克）包（1）：

• 卡路里： 35
• 蛋白： 1克
• 脂肪： 0克
• 碳水化合物： 9克
• 纤维： 1克
• 维生素C： 每日价值（DV）的40％
• 叶酸： DV的5％
• 硫胺素： DV的5％

柑桔中的大部分卡路里来自天然糖，以及少量的蛋白质。

柑桔也是维生素C的强大来源，其中一种小水果可满足您40％的日常需求。维生素C是一种强大的抗氧化剂和免疫促进剂，可以防止称为自由基的有害和不稳定化合物破坏细胞（2）。

另外，一种柑桔提供一些叶酸和硫胺素。这些维生素具有许多功能，可以使您的身体保持最佳状态，包括帮助预防贫血和促进健康的新陈代谢（3，4）。

柑桔含有天然糖和少量蛋白质。它们富含维生素C，还含有其他几种维生素和矿物质，尤其是硫胺素和叶酸。

好处

柑桔富含抗氧化剂，例如维生素C，可以帮助改善皮肤的健康和外观。它们还可以帮助增加纤维摄入量。

另外，鉴于它们吸引儿童，因此他们促进了这一年龄段的水果消费。

富含抗氧化剂

柑桔富含抗氧化剂，有助于减少炎症并防止自由基引起的细胞损伤。因此，抗氧化剂可以在预防2型糖尿病，心脏病和许多其他疾病中发挥作用（5）。

这些水果与维生素C一起还含有许多其他柑橘类抗氧化剂，包括橙皮苷，纳鲁汀和β-胡萝卜素（2、6、7）。

β-胡萝卜素是维生素A的前体，通常存在于橙色和红色植物性食品中。这种强大的抗氧化剂可促进健康的细胞生长和糖代谢（8）。

根据一些动物和试管研究，柑橘类抗氧化剂橙皮苷具有很高的消炎作用，但还需要更多的人类研究（9）。

最后，一些动物和试管研究发现，那鲁丁可以帮助改善心理健康，并可能潜在地帮助治疗阿尔茨海默氏病。尽管如此，仍需要对人类进行更多的研究（10、11）。

可能促进皮肤健康

柑桔富含维生素C，可通过多种方式改善皮肤健康。

您的皮肤自然含有大量的维生素C，因为这种维生素有助于胶原蛋白的合成-这种蛋白质复合物可使皮肤紧致，丰满和结构化（12）。

这意味着，在饮食中摄入大量维生素C可以帮助确保体内产生足够的胶原蛋白，以保持皮肤健康和年轻，因为适当的胶原蛋白水平可以减少皱纹的出现（12、13）。

维生素C的抗氧化活性还可以减少炎症并帮助逆转自由基损伤，这可能有助于改善痤疮，发红和变色（12，14）。

可以增加纤维摄入量

尽管一个柑桔只含1克纤维，但全天吃些零食是增加纤维摄入量的一种简单而美味的方法。

水果纤维可作为肠道中有益细菌的食物。它还会肿胀并软化粪便，以减少便秘，从而有可能预防憩室病等疾病，如果消化后的食物被消化道的息肉困住则会发生这种情况（15）。

水果纤维还可以通过与饮食中的胆固醇结合并防止其吸收到您的血液中来帮助降低胆固醇水平（16）。

此外，来自水果的纤维与降低2型糖尿病的风险有关，而高纤维摄入与更健康的体重有关（16、17）。

促进儿童食用水果

柑桔皮小巧，易剥皮，甜且通常无核，是儿童的理想零食。

实际上，大多数品牌的柑桔都是针对幼儿及其父母的，以增加水果的摄入量。

这很重要，因为根据美国国家癌症研究所的数据，美国只有大约三分之一的儿童吃足够的水果。研究表明，儿童时期吃水果和蔬菜不足会导致不良的饮食习惯和成年后的健康状况不佳（18）。

因为柑桔对儿童具有吸引力，而且对父母来说通常是便宜的，所以它们可以帮助从小就促进水果的摄入和健康的饮食习惯。

柑桔富含抗氧化剂和纤维，可以帮助改善皮肤和肠道健康。此外，它们可以促进儿童的水果摄入。

潜在的缺点

一些研究发现，柑桔中含有呋喃香豆素，也是一种在葡萄柚中发现的化合物，可以与某些心脏药物相互作用（19、20）。

例如，呋喃香豆素能增强降胆固醇的他汀类药物并引起严重的并发症。出于这个原因，如果您服用他汀类药物，应限制摄入的柑橘（21）。

此外，呋喃香豆素可以干扰其他种类的药物。与您的医疗保健提供者谈谈药物和柑桔之间的潜在相互作用（20）。

柑桔可能会干扰某些药物，就像葡萄柚一样，它们也含有呋喃香豆素。如果您对药物与柑桔的相互作用有任何疑问，请咨询您的医疗保健提供者。

如何享受柑桔

柑桔很容易剥皮。

只需将柑桔拿在手中，然后从顶部或底部开始剥皮即可。果皮应该很容易地滑成一两个大块。

剥皮后，将水果分成几部分。如果切片中含有种子，请确保在食用或送给孩子之前将其除去。

柑桔切片是沙拉和甜点的有趣补充。另外，他们可以自己制作完美的小吃。

尽管一个柑桔对于儿童来说可能是足够的零食，但是标准份量通常是两个水果。

柑桔容易剥落。如果水果中含有种子，请在食用或送给孩子之前将其除去。

底线

柑桔很小，易于剥皮，通常是无核的甜柑橘类水果。因此，它们吸引了幼儿，并可以帮助鼓励他们摄入水果。

此外，它们还富含促进健康的抗氧化剂，例如维生素C和β-胡萝卜素。

但是，由于呋喃香豆素含量高，它们可以与某些药物相互作用。

尽管如此，对于大多数成年人和儿童来说，柑桔还是一种有趣而健康的零食。