如何减少盐的消耗

内容

• 减少盐消耗的提示
• 如何避免食盐过多
• 1.了解富含盐的食物
• 2.阅读食物标签
• 3.用草药和香料代替盐
• 4.使用盐替代品

为了减少盐的消耗，重要的是避免购买加工，冷冻或罐头食品，不要将盐瓶放在桌子上，甚至不要用香草，香料和醋代替盐。通常，所有健康人每天最多应摄入5克盐，这与摄入2000毫克钠相同，相当于每天1茶匙。

因此，少吃盐对维持血压正常和心脏健康至关重要，因为过量的盐经常会导致高血压，心脏问题或血栓形成。但是，已经患有高血压，肾脏或心脏疾病等疾病的人们应格外小心，因此，应减少盐的摄入量以控制疾病并防止其恶化。

减少盐消耗的提示

为了减少盐的消耗，您必须：

• 用茶匙量，在烹饪过程中，避免“肉眼”使用盐；
• 避免在食物中加盐，因为这些通常已经含有盐；
• 不要将盐瓶放在桌子上 用餐时
• 选择烧烤食物，避免使用含有很多调味料，奶酪甚至快餐的菜肴；
• 吃富含钾的食物例如甜菜，橘子，菠菜和豆类，因为它们有助于降低血压并减少盐分的影响。

应逐渐减少盐的含量，以使味蕾和大脑适应新的风味，通常在三周后，可以忍受风味的变化。

找出最推荐的盐以及每天的理想盐量。

如何避免食盐过多

1.了解富含盐的食物

知道哪些食物含盐量高是控制每天摄入的盐量的第一步。一些富含盐分的食物是火腿，博洛尼亚，工业化香料，奶酪和汤，已经准备好的肉汤和膳食，罐头和快餐食品。遇到其他钠含量高的食物。

因此，重要的是避免购买和消费这些类型的食物，并且始终选择新鲜食物。

2.阅读食物标签

购买食物之前，您应该阅读包装上的标签，并寻找钠，盐，苏打或Na或NaCl的字样，因为它们都表明食物中含有盐。

在某些食品中，可以读取盐的量，但是在其他食品中，只会显示所使用的成分。成分按降序排列，即，浓度最高的食物排在最前，倒数最低。因此，重要的是检查盐在哪里，列表越靠后越好。

另外，有必要注意清淡或减肥食品，因为它们也可能含有大量的盐，因为在这些情况下，通常添加盐来代替由于去除脂肪而损失的风味。

了解如何正确阅读食品标签。

3.用草药和香料代替盐

为了获得良好的风味，减少盐含量，可以随意使用香料和草药，例如小茴香，大蒜，洋葱，香菜，胡椒，牛至，罗勒，月桂叶或生姜。

此外，柠檬汁和醋可用于使食物更开胃，至少提前2小时制备香料以使风味更加精致，或者在食物本身中摩擦香料以使风味更浓郁，并与新鲜水果混合。

在不使用盐的情况下烹饪食物和调味食物的一些方法可以是：

• 在米饭或面食中：一种选择是添加牛至，小茴香，大蒜，洋葱或藏红花。
• 在汤中：您可以添加百里香，咖喱或辣椒粉。
• 在肉类和家禽类中：在准备过程中可以添加胡椒，迷迭香，鼠尾草或罂粟种子；
• 在鱼中：一种选择是添加芝麻，月桂叶和柠檬汁；
• 在色拉和煮熟的蔬菜中：可以加入醋，大蒜，细香葱，龙蒿和辣椒粉。

此外，在准备家制面包时，可以添加丁香，肉豆蔻，杏仁提取物或肉桂代替盐。详细了解可以代替盐的芳香草药。

4.使用盐替代品

食用盐可以用其他食品代替，例如减肥盐，减肥药或减肥盐，其组成中的钾含量更高，而不是钠含量更高。如果您不喜欢替代品的味道，则可以添加香草或香料。但是，必须由营养师或医生指示使用这些替代品。

以下是准备草本盐代替盐的方法：