7种有助于反酸的食物

内容

• 可能有助于减轻症状的食物
• 1.蔬菜
• 2.生姜
• 3.燕麦片
• 4.非柑橘类水果
• 5.瘦肉和海鲜
• 6.蛋清
• 7.健康脂肪
• 寻找触发器
• 常见的反流食物
• 高脂食品
• 西红柿和柑橘类水果
• 巧克力
• 大蒜，洋葱和辛辣食物
• 咖啡因
• 薄荷
• 其他选择
• 改变生活方式
• 研究怎么说
• GERD的前景如何？

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GERD的饮食和营养

当酸从胃回流到食道时发生酸反流。这种情况通常会发生，但是会引起并发症或麻烦的症状，例如烧心。

发生这种情况的原因之一是食管下括约肌（LES）被削弱或损坏。 LES通常会关闭，以防止胃中的食物向上进入食道。

您所吃的食物会影响您胃中产生的酸量。饮食正确的食物是控制酸反流或胃食管反流病（GERD）的关键，胃反流是严重的慢性酸反流形式。

可能有助于减轻症状的食物

胃酸接触食道并引起刺激和疼痛可能导致反流症状。如果酸过多，可以在饮食中加入这些特定的食物，以控制酸倒流的症状。

这些食物均无法治愈您的病情，您决定使用这些特定食物来缓解症状的决定应基于您自己的经验。

1.蔬菜

蔬菜的脂肪和糖分自然较低，它们有助于减少胃酸。好的选择包括绿豆，西兰花，芦笋，花椰菜，绿叶蔬菜，土豆和黄瓜。

2.生姜

生姜具有天然的抗炎特性，是治疗胃灼热和其他胃肠道疾病的天然方法。您可以在食谱或冰沙中加入切碎或切成薄片的姜根，或喝姜茶以缓解症状。

3.燕麦片

燕麦粥是早餐的最爱，全麦和纤维的极佳来源。高纤维饮食与酸反流的风险较低有关。其他纤维选择包括全麦面包和全麦大米。

4.非柑橘类水果

与酸性水果相比，包括瓜，香蕉，苹果和梨在内的非柑橘类水果引发返流症状的可能性较小。

5.瘦肉和海鲜

瘦肉，例如鸡肉，火鸡，鱼和海鲜，是低脂的，可减少胃酸反流的症状。尝试将它们烤，烤，烤或水煮。

6.蛋清

蛋清是个不错的选择。但是，请远离蛋黄，因为蛋黄脂肪高，可能会引起反流症状。

7.健康脂肪

健康脂肪的来源包括鳄梨，核桃，亚麻籽，橄榄油，麻油和葵花籽油。减少摄入饱和脂肪和反式脂肪，并用这些更健康的不饱和脂肪代替它们。

寻找触发器

胃灼热是胃酸反流和GERD的常见症状。吃饱饭或某些食物后，您的胃或胸部可能会产生灼热感。当酸进入食道时，GERD还可能引起呕吐或反流。

其他症状包括：

• 干咳
• 咽喉痛
• 腹胀
• 打或打h
• 吞咽困难
• 喉咙肿块

许多患有GERD的人发现某些食物会触发其症状。没有单一的饮食可以预防GERD的所有症状，并且每个人的食物触发因素都不同。

要确定您的个人触发因素，请保存食物日记并跟踪以下内容：

• 你吃什么食物
• 你一天什么时间吃
• 您遇到什么症状

保留日记至少一周。如果您的饮食习惯有所不同，则可以长时间追踪食物。您可以使用日记来识别影响GERD的特定食物和饮料。

另外，这里的饮食和营养建议也是计划用餐的起点。将此指南与您的食物日记和医生的建议一起使用。目标是最大程度地减少和控制症状。

常见的反流食物

尽管医生们在争论哪种食物实际上会引起反流症状，但某些食物已被证明对许多人造成问题。为了控制症状，您可以从饮食中消除以下食物开始。

高脂食品

油炸和高脂肪食物会导致LES松弛，使更多的胃酸倒流到食道中。这些食物还会延迟胃排空。

吃高脂食物会使您出现反流症状的风险更高，因此减少每日总脂肪摄入量可能会有所帮助。

以下食物的脂肪含量很高。避免食用或少量食用：

• 法式炸薯条和洋葱圈
• 全脂乳制品，例如黄油，全脂牛奶，普通奶酪和酸奶油
• 牛肉，猪肉或羊肉的脂肪切块或油炸块
• 培根脂肪，火腿脂肪和猪油
• 甜点或小吃，例如冰淇淋和薯片
• 奶油沙司，肉汁和奶油色的沙拉酱
• 油腻食物

西红柿和柑橘类水果

水果和蔬菜对健康饮食至关重要。但是某些水果会导致或加剧GERD症状，尤其是高酸性水果。如果您经常发生胃酸反流，则应减少或消除以下食物的摄入量：

• 橘子
• 葡萄柚
• 柠檬
• 青柠
• 菠萝
• 番茄
• 番茄酱或使用它的食物，例如比萨饼和辣椒
• 莎莎酱

巧克力

巧克力含有一种叫做甲基黄嘌呤的成分。已经显示它可以放松LES中的平滑肌并增加反流。

大蒜，洋葱和辛辣食物

诸如洋葱和大蒜之类的辛辣而有气味的食物会在许多人中引发胃灼热症状。

这些食物不会引起所有人的反流。但是，如果您吃了很多洋葱或大蒜，请确保在日记中仔细记录您的饭菜。其中一些食物以及辛辣食物可能比其他食物更困扰您。

咖啡因

胃酸反流的人在早上喝咖啡后可能会发现症状加剧。这是因为咖啡因是导致酸倒流的已知诱因。

薄荷

薄荷和带有薄荷风味的产品，例如口香糖和口气薄荷，也会触发反酸症状。

其他选择

尽管上面列出了常见的诱因，但您可能对其他食物有不宽容的态度。您可以考虑取消以下食物三到四个星期，以查看症状是否有所改善：乳制品，以面粉为基础的产品（例如面包和饼干）和乳清蛋白。

改变生活方式

除了通过饮食和营养控制反流症状外，您还可以通过改变生活方式来控制症状。试试这些技巧：

• 服用抗酸药和其他减少酸产生的药物。 （过度使用可能会导致不利的副作用。）请在此处购买抗酸剂。
• 保持健康的体重。
• 嚼口香糖不是薄荷或留兰香。
• 避免饮酒。
• 停止吸烟。
• 不要暴饮暴食，慢慢吃。
• 进食后保持直立至少两个小时。
• 避免穿紧身衣服。
• 睡觉前三到四个小时不吃东西。
• 将床头抬高四到六英寸，以减少睡觉时的反流症状。

研究怎么说

没有饮食被证明可以预防GERD。但是，某些食物可能会减轻某些人的症状。

研究表明，增加的纤维摄入量，特别是以水果和蔬菜的形式，可以预防GERD。但是科学家还不确定纤维如何预防GERD症状。

增加膳食纤维通常是一个好主意。除了帮助解决GERD症状外，纤维还降低了以下风险：

• 高胆固醇
• 血糖失控
• 痔疮和其他肠道问题

如果您对某些食物是否应作为饮食的一部分存有疑问，请咨询您的医生。有助于改善一个人的胃酸反流的食物可能对其他人有问题。

与您的医生一起工作可以帮助您养成控制或减轻症状的饮食。

GERD的前景如何？

GERD患者通常可以通过改变生活方式和非处方药物来治疗症状。

如果生活方式改变和药物治疗不能改善症状，请与您的医生交谈。您的医生可以推荐处方药，或者在极端情况下建议手术。