如何吃富含铁的饮食来治疗贫血
作者:
Joan Hall
创建日期:
1 二月 2021
更新日期:
14 十一月 2024
内容
为了对抗缺铁性贫血,也称为缺铁性贫血,建议增加富含这种矿物质的食物(例如肉类和蔬菜)的消费。因此,有足够的循环铁能够构成血红蛋白,恢复血液中的氧气运输并减轻症状。
缺铁性贫血在虚弱的人,营养不足的成长中的儿童和孕妇中更为常见。对人体最好的铁是动物源性食品中存在的铁,因为它会被肠道吸收。此外,橙,猕猴桃和菠萝等富含维生素C的食物有助于增加体内铁的吸收。
富含铁的食物
重要的是,每天要食用富含动植物来源铁的食物,因为这样就可以在血液中循环出足够量的铁。
例如,最适合贫血的一些富含铁的食物是肝脏,心脏,肉类,海鲜,燕麦,全黑麦面粉,面包,香菜,豆类,小扁豆,大豆,芝麻和亚麻籽。知道其他富含铁的食物。
另外,重要的是要食用有助于增加人体铁吸收的食物,例如富含维生素C的水果和果汁,例如橙子,橘子,菠萝和柠檬。见一些果汁食谱的贫血。
贫血菜单选项
下表显示了为期3天的富含铁的贫血菜单的示例。
小吃 | 第一天 | 第二天 | 第三天 |
早餐 | 1杯牛奶和1汤匙亚麻籽+全麦面包加黄油 | 180毫升全谷物谷物原味酸奶 | 1杯牛奶和1 col巧克力牛奶汤+ 4份全面包加不加糖的果冻 |
早间小吃 | 1个苹果+ 4个玛丽亚饼干 | 3个栗子+ 3个全面包 | 1个梨+ 4个饼干 |
午餐晚餐 | 肉130克+糙米4 col +豆汤2 col +沙拉配1 col芝麻汤+ 1橙 | 120克肝牛排+ 4汤匙糙米汤+沙拉配1汤匙亚麻籽汤+ 2片菠萝 | 130克含心脏和心脏的鸡肉+ 4汤米汤+ 2汤扁豆+沙拉配1汤芝麻汤+腰果汁 |
下午点心 | 1纯酸奶+全麦面包和火鸡火腿 | 1杯牛奶+ 4块全烤面包和意大利乳清干酪 | 1纯酸奶+ 1全脂面包加黄油 |
重要的是要记住,富含钙的食物(例如牛奶,酸奶或奶酪)不应与富含铁的食物一起食用,因为钙会阻碍人体吸收铁。在素食中,没有食用铁的最佳饮食来源(动物性食物),因此,铁的缺乏会更频繁地发生。
另请参见一些治疗贫血的技巧。
查看以下视频中有关贫血的其他提示: