贫血饮食

内容

• 贫血菜单
• 铁会引起便秘吗？

贫血的饮食应包括增加富含铁，维生素C和维生素B12的食物的摄入量，这些食物有助于人体吸收铁。

肉中的铁比蔬菜中的铁更好地被吸收，但是在膳食中都必须同时存在，以增加贫血患者的铁供应。

贫血饮食有效的一个秘诀是避免在主餐中吃富含钙的食物，例如奶酪和牛奶，因为它们是铁中最丰富的食物，这样贫血饮食才更有效率。在用餐时吃富含维生素C的水果作为甜点，例如草莓甚至新鲜的番茄，可以使豆类中的铁或炒西葫芦果皮中的铁更好地被吸收。

在下面的视频中查看吃什么可以更快地治愈贫血：

贫血菜单

在贫血菜单上，铁的最佳来源是午餐和晚餐，因此您不要忘记：

• 包括富含铁而不只是肉的食物，如内脏（肝脏，心脏，肾脏）；
• 搭配生食和煮熟的蔬菜一起用餐；
• 使用柑橘类食物（例如橙子，猕猴桃或草莓）作为配菜或甜点，因为它们是维生素C的良好来源；
• 避免在餐时佐以牛奶或酸奶作为甜点。

有时，当贫血非常严重时，仅靠饮食不足以治愈或将饮食恢复为贫血，在这种情况下，必须在胶囊或滴剂中补充铁。

富含铁的饮食尤其重要，以防止贫血复发。女孩初次月经时甚至会出现轻度贫血，甚至孕妇血液中铁含量略微不足，医生应随时评估以决定是否需要补充营养品或只是改变饮食习惯。

铁会引起便秘吗？

铁补充剂可能在某些人中引起便秘，在这种情况下，最好的解决方法是增加饮食中的水果和谷物的纤维含量，并定期进行一些体育锻炼，例如散步。对于那些肠粘滞的人，腹部按摩可能是另一个很好的选择。

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