哪些食物容易消化？
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总览
容易消化的食物可以帮助缓解多种症状和状况。这可能包括：
- 暂时的恶心
- 腹泻
- 肠胃炎
- 胃食管反流病（GERD）
- 憩室炎
- 炎症性肠病
无论如何，选择正确的食物可能是避免潜在诱因和感觉更好的关键。
哪些食物容易消化？
易于消化的食物纤维含量往往较低。这是因为纤维（虽然是饮食中的健康部分）是水果，蔬菜和谷物无法被人体消化的部分。结果，纤维穿过大肠，可能引起许多问题，从气体到腹胀到难以通过的粪便。
吃纤维含量低的食物可以减少未消化的物质，并可以减轻症状。
水果罐头或罐头
整个水果含有大量的纤维，但是煮熟会大大降低其含量。例如，一份148克的生梨皮含4.6克纤维或每日建议摄入纤维量的18％。一份148克的罐装梨包含2.4克左右的纤维量的一半。
该食品类别的好选择包括：
- 非常成熟的香蕉
- 哈密瓜
- 哈密瓜
- 西瓜
- 鳄梨
- 苹果酱
- 罐头或煮熟的水果，没有皮或种子
罐装或煮熟的蔬菜
就像水果一样，整个蔬菜含有很多纤维。一旦煮熟，纤维就会减少。例如，一份128克的生胡萝卜包含4克纤维或每日建议纤维摄入量的14％。一罐128克的胡萝卜罐头所含纤维少于2克。
您可以在家中煮蔬菜，也可以在当地杂货店的货架上找到罐头品种。不带皮的土豆和西红柿酱是低纤维蔬菜的其他选择。
不含果肉的果汁和蔬菜汁的纤维含量也较低。
罐装或煮熟的蔬菜品种的不错选择包括：
- 没有种子的黄南瓜
- 菠菜
- 南瓜
- 甜菜
- 绿豆
- 萝卜
肉制品和蛋白质
鸡肉，火鸡和鱼的主菜往往能很好地消化。牛肉，猪肉和碎肉的嫩肉块是其他不错的选择。您可能还会发现去皮的热狗或去皮的香肠肉饼（没有完整的香料）很容易消化。素食者可以尝试加入鸡蛋，奶油坚果黄油或豆腐来添加蛋白质。
您如何准备肉类也会影响其消化的难易程度。与其煎炸，不如尝试烧烤，烤，烘烤或水煮。
谷物
您可能听说过丰盛的全谷物是最健康的饮食。如果您要寻找易于消化的谷物，则需要坚持：
- 白色或精制面包或面包卷
- 百吉饼
- 吐司
- 饼干
您还可以在杂货店找到低纤维的干或煮熟的谷物。寻找每份纤维含量少于2克的品种。
不含干果或坚果的经过处理的Cookie可能对您的系统很温和。用精制面粉制成的薯片和椒盐脆饼也属于此类。
精制面粉（谷物）经过修饰可以去除麸皮和胚芽，使它们更易于消化。这与未经精制的面粉经过较少的加工并含有较高的纤维相反。通常，不建议将大量精制面粉作为健康饮食的一部分。
乳制品
如果您对乳糖不耐，乳制品可能会破坏您的消化或导致腹泻。寻找不含乳糖或乳糖含量低的产品。否则，乳制品纤维含量低，对许多人来说可能很容易消化。尝试喝纯牛奶或在奶酪，酸奶和干酪上吃零食。
易于消化的乳制品甜点包括：
- 奶昔
- 布丁
- 冰淇淋
- 果子露
其他食物
使用药草和香料烹饪时应谨慎。整个香料可能消化不好。被磨碎的品种应该可以。
在低纤维或软食饮食中，以下食物也是安全的：
- 糖，蜂蜜，果冻
- 蛋黄酱
- 芥末
- 酱油
- 油，黄油，人造黄油
- 棉花糖
将您吃的任何食物切成小块，并在吞咽前仔细咀嚼每一口，也有助于消化。花点时间做饭，这样您就不必着急进餐了。
当进食纤维含量低的饮食时，您可能会注意到大便变小并且排便的频率降低了。确保全天喝大量液体，例如水和凉茶，以免引起便秘。
避免食用的食物
高纤维食品属于另一种。除纤维外，某些烹饪方法（例如油炸）可能会使您的胃部不适。碳酸化和咖啡因也可能引起问题。
这里有些食物要避免，因为它们可能不容易消化。
水果
大多数新鲜水果都含有大量的纤维，尤其是如果有皮或种子的话。容易消化的水果包括香蕉和鳄梨。避免食用的水果包括：
- 干果
- 水果罐头鸡尾酒
- 菠萝
- 椰子
- 冷冻或解冻的浆果
远离任何含有果肉的水果或蔬菜汁。西红柿和柑橘类水果可能会给GERD患者带来特殊问题。
蔬菜
应避免生蔬菜，因为它们的纤维比煮熟的或罐装的多得多。另外，您可能要避免：
- 玉米
- 蘑菇
- 炒蔬菜
- 炖西红柿
- 土豆皮
- 干豆
- 豌豆
- 豆类
发酵食品
有些人可能还想跳过酸菜，泡菜和泡菜。如果这些发酵食品不打扰您，那么它们确实有帮助消化的潜力。这是因为这些食物的某些品牌或自制版本包含“友好”细菌，如益生菌和有益的酶。这些有益细菌可以简化食物，并帮助您更好地吸收营养。
仔细检查商品上的标签，以确保食品中确实含有益生菌和其他有益细菌，并且不含过多的盐或糖。
肉制品和蛋白质
任何坚硬或纤维状的肉都可能难以消化。这些包括：
- 带肠衣的肉，例如热狗，香肠和基尔巴萨
- 午餐肉
- 整个香料肉
- 贝类
豆类，大块花生酱和整个坚果是其他蛋白质来源，可能会给您的消化系统带来一些麻烦。
谷物
大多数精制谷物易于消化。这意味着全麦面包，面包卷和百吉饼不一定是不错的选择。
注意含有葡萄干，坚果和种子的谷物产品，例如杂粮饼干。还要避免谷物中含有坚果，干果和麸皮。
格兰诺拉麦片，糙米或野米以及全麦面食也可能不容易消化。
乳制品
虽然乳糖不耐症的人可能想避免使用大多数乳制品，但他们可以忍受酸奶或开菲尔。这些食物中的健康细菌有助于分解乳糖，使其更易于消化。
您可以制作自己的酸奶或寻找专门含有益生菌的品种。
另外，应避免将任何乳制品与新鲜水果，种子，坚果或人造甜味剂混合使用。
其他食物
您可能要避免的其他食物包括：
- 含有种子，爆米花和整个香料的果酱和果冻
- 碳酸饮料（如苏打水）
- 含咖啡因的饮料（例如咖啡）
- 醇
- 辛辣或油炸食物（可能使您胃灼热或消化不良）
底线
如果您打算对饮食进行重大更改，最好与您的医生或营养师交谈。在切出所有可能难以消化的食物之前，您可能会发现保留食物日记会有所帮助。
记录您的饮食，一天中的什么时间以及食物的感觉。这样，您可以识别并避免引起气体，腹胀，胃痛或其他不适的食物。
您也可以将此信息提供给医生，以帮助诊断和治疗您可能遇到的任何医疗问题。
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